抒情散文《水煮豆腐》
天气凉了,脑海里时常会呈现出,小时候一家人围着炉子吃水煮豆腐的场景,那时可真是幸福……
小时候家里光景不好,没有条件去吃
所谓的山珍海味,自家多少也种点蔬菜,因此,一年到头不至于没得菜吃,那时候觉得最好吃的便是那水煮豆腐了,大概是因为自己家地里种不出来的缘故吧……
记得朱自清在一篇文章里也提过水煮豆腐的事,那时是长大了点,学会了读书认字才看到的,貌似朱老爷子小时候的经历我也有过吧,只是那时就知道水煮豆腐好吃,是不知道用什么言语表达的……
水煮豆腐也没什么特别的,当然是现在来看,小时候可不会这么认为的,所以才会在我的记忆里留下了如此的美好……白白的豆腐切成一个个小方块,放在加了少许油的锅里,再放点葱花什么的佐料,加水沸煮便做成了水煮豆腐……
就这样,一家人围在炉火旁,眼巴巴的望着细滑的豆腐在沸水里翻滚,几朵油花,漾漾的飘在水面上。那时候嘴馋,等不了煮好,便不自觉的想伸手去抓,被看炉火的父亲白了一眼,便同犯了错了小孩子一样,怯怯地坐回自己的小板凳,干巴巴地望着锅里热腾腾的'豆腐,口水都流出来了……那时候的水煮豆腐是真的好吃!
现在一不小心就长大了,为了生计,我也开始到处奔波,应酬也日渐多了,你来我往的进馆子,好东西自然不少,眼看着是好吃的东西,送到了嘴里也便觉得减了味道,再也没了小时候那水煮豆腐的可口,曾有几次,自己动手去试着做当年的水煮豆腐,还是找不回那份美好……
朋友说我好东西吃多了,自然嘴巴对饭菜的要求也高了,也就找不回小时候那份满足与喜悦。或许是这样吧,当年的乞丐皇帝朱元璋,当了皇帝还不是想要吃他那“珍珠翡翠白玉汤”吗……
但我觉的,除此之外,那时的情,那时的景,那时的人,也是重要的吧!就好比一个人心情好的时候,酒量就大比平常。大冷天,一家人围着热乎乎的火炉,等着吃水煮豆腐,那是件多么温馨、多么美好的事啊!现在想想,心里都觉得美滋滋的……
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