餐饮服务项目合理化建议书范文

在操办餐饮服务的项目时，我们可以合理化的提出自己的建议。小编为大家精心准备了餐饮服务项目合理化建议书，欢迎大家前来阅读。

　　餐饮服务项目合理化建议书篇一

项目建议书(又称立项申请)是项目建设筹建单位或项目法人，根据国民经济的发展、国家和地方中长期规划、产业政策、生产力布局、国内外市场、所在地的内外部条件，提出的某一具体项目的建议文件，是对拟建项目提出的框架性的总体设想。对于大中型项目，有的工艺技术复杂，涉及面广，协调量大的项目，还要编制可行性研究报告，作为项目建议书的主要附件之一。项目建议书是项目发展周期的初始阶段，是国家选择项目的依据，也是可行性研究的依据，涉及利用外资的项目，在项目建议书批准后，方可开展对外工作。

一、 项目建议书的主要内容应包括:

(1)项目提出的必要性和依据;

(2)产品方案，拟建规模和建设地点的初步设想;

(3)资源情况、建设条件、协作关系和设备技术引进国别、厂商的初步分析;

(4)投资估算、资金筹措及还贷方案设想;

(5)项目的进度安排;

(6)经济效果和社会效益的初步估计，包括初步的财务评价和国民经济评价;

(7)环境影响的初步评价，包括治理“三废”措施、生态环境影响的分析;

(8)结论;

(9)附件。

项目建议书的编报程序是:项目建议书由政府部门、全国性专业公司以及现有企事业单位或新组成的项目法人提出。其中，跨地区、跨行业的建设项目以及对国计民生有重大影响的项目、国内合资建设项目，应由有关部门和地区联合提出;中外合资、合作经营项目，在中外投资者达成意向性协议书后，再根据国内有关投资政策、产业政策编制项目建议书;大中型和限额以上拟建项目上报项目建议书时，应附初步可行性研究报告。初步可行性研究报告由有资格的设计单位或工程咨询公司编制。

二、 项目建议书的编报要求:

根据现行规定，建设项目是指一个总体设计或初步设计范围内，由一个或几个单位工程组成，经济上统一核算，行政上实行统一管理的建设单位。因此，凡在一个总体设计或初步设计范围内经济上统一核算的主体工程、配套工程及附属设施，应编制统一的项目建议书;在一个总体设计范围内，经济上独立核算的各工程项目，应分别编制项目建议书;在一个总体设计范围内的分期建设工程项目，也应分别编制项目建议书。

三、 项目建议书的审批权限:

目前，项目建议书要按现行的管理体制、隶属关系，分级审批。原则上，按隶属关系，经主管部门提出意见，再由主观部门上报，或与综合部门联合上报，或分别上报。

(一) 大中型基本建设项目、限额以上更新改造项目，委托有资格的工程咨询、设计单位初评后，经省、自治区、直辖市、计划单列市计委及行业归口主管部门初审后，报国家计委审批，其中特大型项目(总投资4亿元以上的交通、能源、原材料项目，2亿元以上的其他项目)，由国家计委审核后报国务院审批。总投资在限额以上的外商投资项目，项目建议书分别由省计委、行业主管部门初审后，报国家计委会同外经贸部等有关部门审批;超过1亿美元的重大项目，上报国务院审批。

(二) 小型基本建设项目，限额以下更新改造项目由地方或国务院有关部门审批。

1.小型项目中总投资1000万元以上的内资项目、总投资500万美元以上的生产性外资项目、300万美元以上的非生产性利用外资项目，项目建议书由地方或国务院有关部门审批。

2.总投资1000万元以下的内资项目、总投资500万美元以下的非生产性利用外资项目，本着简化程序的原则，若项目建设内容比较简单，也可直接编报可行性研究报告。

四 项目建议书批准后的主要工作:

确定项目建设的机构、人员、法人代表、法定代表人。

选定建设地址，申请规划设计条件，做规划设计方案。

落实筹措资金方案。

落实供水、供电供气、供热、雨污水排放、电信等市政公用设施配套方案。

落实主要原材料、燃料的供应。

落实环保、劳保、卫生防疫、节能、消防措施。

外资投资企业申请企业名称预登记。

进行详细的市场调查分析。

编制可行性研究报告。

　　餐饮服务项目合理化建议书篇二

一、经营目标定位

扩大市场占有率还是追求利润。

追求利润是每个企业本质的要求，但从整个餐饮市场分析：目前南城区已经成熟地段是以追求利润为主要经营目的，但竞争相宜激烈，难有突破性发展。结合该企业实际情况分析，新店的第一追求目标应是扩大市场占有率，继而再追求利润目标。

集团餐饮企业快速占领空白或微弱竞争力市场，是变相提高利润率的手段。只有在占领市场的前提下，才能有长足的发展，才会有利润的保障。当竞争对手在日益萎缩的市场空间中仍然持续进行激烈的竞争，必定会被淘汰。

所以新店的经营目标选择为：快速而有效的占领市常

二、目标市场定位

三、规模档次定位

近几年餐饮市场发展迅速，万米以上大型餐饮酒店林立，共同争夺有限的高端市场，对酒店的竞争力提出了严峻考验。老店在运营中也难以把握，达到良性运作。以江南全晋会馆举例，市场定位严密，产品特色突出，但运作的事实与预想存在较大差距，说明风险预测能力不强。同样海外海北大街店，经营也存在问题。

从此分析：定义局部市场时，仍要参照全局市场，同时结合自身企业特点，予以合适定位。

保障有效经营的前提是规避不应当的风险。从该企业目前来看，万米以上店已有，针对高端消费群体而言，太原市并不大，因此，没有必要重新新建同等面积大小酒店，自我竞争。档次的高低不以面积论，未来的消费者理性消费能力越来越高，而公-款消费越来越受到约束。所以以中档面积建设为最佳。

四、销售产品定位

结合竞争店的实际情况与餐饮发展趋势情况分析：

五、销售价格政策

通过对南城区几家知名的餐饮企业调查、分析，得出以下结论。

随着人们生活水平的提高，对饮食消费的水平也相应提高，但这种提高是缓慢的，因为有社会大环境的影响。如：物价上涨的'速度超出收入提高的速度。

对海世界、全晋会馆、俏江南几家竞争店的调查，结合不同局部区域的实际因素认为一部新店的经营价格定位如下：

全店人均平均消费值：180-300元

散台人均平均消费值：80-120元

包间人均平均消费值：100-180元

这样的价格定位比较适合于南城区，特别是长风区的消费水平，同时与酒店的环境定位、位置定位、档次定位等吻合，利于投资的回收，利于后期的稳定发展。

六、目标客户群定位

1、目标客户群分类

2、目标客户群简析

七、投资预算与收入回报

投资预算如下：(根据项目实际状况撰写，本餐饮业项目建议书不提供数据)

八、餐饮业项目建议书附件