创建文明餐桌倡议书
亲爱的市民朋友们:
民以食为天。餐桌文明是社会文明的重要体现,它承载了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。哈尔滨有着深厚的文化底蕴,历来以礼示人,以文化人。作为积极参与创建全国文明城市的市民,更应该从点滴小事中彰显文明形象。今天,作为普通消费者,特向广大市民倡议:
一、做到文明用餐。遵守公共道德,注重餐桌礼仪,不吸烟,不喧哗,用公勺,用公筷。
二、做到健康用餐。树立绿色理念,培养科学习惯,不暴饮,不暴食,不劝酒,不酒驾。
三、做到节俭用餐。按需点菜,吃剩打包,不剩菜,不剩饭。
市民朋友们,让我们身体力行,积极参加到文明餐桌活动中来,不仅做传统美德的践行者,还要做文明风尚的传播者,共建舒适温馨、安全文明的就餐环境,共享“文明用餐,节俭惜福”的'美好生活。
市民代表
2012年6月30日
创建文明餐桌倡议书 [篇2]
各酒店、餐饮企业:
最近,合肥市委宣传部、市文明委办公室等九单位联合发出关于“合肥市创建文明餐桌活动方案”的通知,围绕建设社会主义核心价值体系这一根本,以“勤俭节约文明用餐”为主题,以宾馆酒店、学校餐厅、机关食堂等为重点,广泛开展创建文面餐桌活动,普及餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐、健康饮食,提升行业服务品位,不断提高市民文明素质和社会文明程度。为此,我们提出如下倡议:
一、宣传文明用餐,营造良好氛围。
1、各餐饮企业和宾馆酒店要在显著位置公示各类经营许可证、营业执照、荣誉牌匾和量化管理信息;
2、在大堂设置、播放创建文明餐桌活动水牌、滚动字幕;
2、在包厢、餐桌上张贴、摆放勤俭节约、文明用餐的名言警句。
二、引导文明用餐、展示文明形象。
1、收费项目公开,明码标价,菜单上明示菜品规格份量;
2、尽到“四主动一引导”提醒义务:即主动提醒顾客吃多少点多少;主动提醒顾客使用公筷;主动提醒顾客可以免费打包;主动提醒顾客开车不喝酒,喝酒不开车。温馨引导消费者做到:用餐不剩菜、不剩饭、不喧哗,敬酒不劝酒,喝酒不醉酒,注意形象,文明用餐。
三、对全体员工开展创建文明餐桌活动知识培训,并开展“文明餐桌示范店”和“文明服务之星”等创建活动,公布创建条件,专人做好创建记录。各店创建中的好做法、好经验、好典型每周一上报给合肥餐饮协会。
四、以保障消费者饮食健康为目的,加强行业自律,广泛开展文明经营,优质服务活动。
1、要加强食品安全。建立采购食品、油品等原材料的专用台账,在醒目位置公示食品安全等级,按国家规定使用食品添加剂,坚决不使用三无产品,坚决杜绝使用“地沟油”。
2、合理配菜,讲究营养。酒店、餐饮企业主动提供营养菜单,合理搭配菜品,当好消费者的参谋,不恶意倾销。
3、建立免费打包制度。对点餐吃完的给予鼓励,确实没有吃完,免费提供环保打包餐盒,并对顾客行为予以赞赏。
4、各餐饮企业要提供公勺或公筷,不用一次性筷子,不使用一次性包装收费餐具。
五、各店要加强领导,成立活动领导小组,主要负责人任组长,统一指挥,制定详细的实施方案,认真贯彻落实,掀起“创建文明餐桌活动”高-潮。
对于行动积极、效果明显,示范作用突出的,协会将会同有关部门一道,评选上报一批“文明餐桌示范店”和“文明服务之星”,并在全市大张旗鼓地宣传表彰,以此推动“创建文明餐桌活动”广泛持久扎实地开展,变成广大餐饮企业的自觉行动。
合肥市餐饮烹饪行业协会
2012年7月2日
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