西兰花食用注意事项
西兰花食用注意事项
西兰花味道鲜美又简单易做,不少人选择食用西兰花。但美味归美味,还是要了解一下西兰花的食用注意事项。
1、西兰花虽然营养丰富,但常有残留的农药,又容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,这样有助于去除残留农药。
2、吃西兰花的时候多嚼几次,更有利于营养的吸收。
3、在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣。
4、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用。
5、西兰花烧煮和加盐的时间也不宜过长,否则可能丧失和破坏防癌抗癌的'营养成分。
另外,有些人接受不了西兰花的苦味,其实,改变一下烹调方法就可以避免:
1、不过度烹饪。把西兰花炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养。
2、可以将不同蔬菜混在一起。同时摄入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中营养元素的吸收。
3、可以试着在烹饪过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的调味品,或出锅前淋上少许蜂蜜,就可以掩盖掉您不喜欢的苦味。
4、烹饪过程中加入大蒜。大蒜中富含有益心脏的活性成分,还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
想要吃一道健康又美味的炒西兰花,记得注意以上几个方面哦。
-
【精品】旅行意义作文九篇
在平凡的学习、工作、生活中,大家一定都接触过作文吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。你所见过的作文是什么样的呢?以下是小编为大家收集的旅行意义作文9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。旅行意义作文篇1古人说:“开卷有益”,打开书本,各式各样丰富的知识...
-
读书的意义演讲稿(通用10篇)
演讲稿可以提高演讲人的自信心,有助发言人更好地展现自己。现如今,演讲稿的使用越来越广泛,怎么写演讲稿才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的读书的意义演讲稿,仅供参考,希望能够帮助到大家。读书的意义演讲稿篇1敬爱的老师,亲爱的同学们:大家好!读书的意义在于使人...
-
有意义的国庆节作文(通用34篇)
在平时的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编帮大家整理的有意义的国庆节作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。有意义的国庆节作文篇1终于...
-
人生的意义作文集合11篇
在学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,根据写作命题的特点,作文可以分为命题作文和非命题作文。那么你有了解过作文吗?下面是小编整理的人生的意义作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。人生的意义作文1人究竟是为什么而活?各式各样的人有...