雷司令葡萄酒
雷司令葡萄酒是一种葡萄酒,源于德国,具有浓郁、独特的果香和花卉香气。下面小编详细介绍雷司令葡萄酒的相关内容,希望大家喜欢!
雷司令葡萄酒的介绍
德国盛产雷司令葡萄,该品种是德国最好的葡萄。虽然雷司令葡萄源于德国,世界上许多地区现在也开始种植这种葡萄和并生产雷司令葡萄酒。你可以在下面其他地方找到雷司令葡萄园:澳大利亚、奥地利、加拿大、法国、新西兰、美国
全球最知名雷司令葡萄酒品牌
一、德国
德国有许多产区出产雷司令,但只有3个地区的雷司令非常杰出,即摩泽尔(Mosel)、莱茵高(Rheingau)和莱茵黑森(Rheinhessen)。
1、摩泽尔
摩泽尔是顶级的雷司令产区,这里出产的葡萄酒通常带有微弱的甜味,酒精度较低,酸度较高。值得一试的雷司令品牌包括:
1)首层酒庄(Erste Lage)
2)露森酒庄(Dr. Loosen)
3)马库斯‧梅丽特(Markus Molitor)
4)泽巴赫酒庄(Weingut Selbach-Oster)
5)约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)
6)普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)
7)塔尼史酒庄(Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch Erben Thanisch)
8)范•舒伯特(Von Schubert)
2、莱茵高
莱茵高被认为是雷司令的故乡,这里的雷司令葡萄酒呈干型,酸度也较高,酒体要比摩泽尔雷司令高些,还带有樱桃的芳香。这里的雷司令品牌主要包括:
1)埃伯巴赫修道院(Kloster Eberbach)
2)约翰山酒庄(Schloss Johannisberg)
3)约翰克劳斯(Johannisberger Klaus)
3、莱茵黑森
莱茵黑森是德国最大的葡萄酒产区,出产酒体适中的干白葡萄酒,酸度比前两个产区酒要低,主要的品牌包括:
1)额尔博格酒庄(Niersteiner Oelberg)
2)黑裴屏酒庄(Niersteiner Hipping)
3)奥贝尔酒庄(Niersteiner Orbel)
二、法国
阿尔萨斯(Alsace)曾交替被法国和德国统治过,现在归属法国。该产区目前是法国唯一一个能栽培雷司令的产区。阿尔萨斯栽培的所有葡萄中约有五分之一是雷司令。此外,虽然该产区属于法国,但大部分的葡萄酒法律与德国体系更加相似。阿尔萨斯重要的雷司令品牌包括:
1)索麦贝格(Sommerberg)
2)戈尔歹圣艾莫园(Goldert “Clos St. Imer”)
3)史科恩伯格(Schoenbourg)
4)城堡山(Schlossberg)
5)明希贝格(Muenchberg)
6)鸿布列什酒庄(Domaine Zind-Humbrecht)
三、美国
美国也有数个产区出产雷司令。美国的该品种基本上都是在19世纪由德国移民带来的,所以其雷司令属于约翰山(Johannisberg)雷司令风格。
1、纽约地区
纽约地区的五指湖区(Finger Lakes)用雷司令酿制酒体轻盈的干白葡萄酒和冰酒。这里不错的品牌有:
1)康斯坦丁•弗兰克酒庄(Dr. Konstantin Frank)
2)安东公路酒庄(Anthony Road Wine)
2、华盛顿
华盛顿一直是美国最大的雷司令葡萄酒生产地,这里出产的雷司令都口感略甜,带有桃子的芳香。值得一尝的品牌包括:
1)环太平洋(Pacific Rim)
2)豪客(Hogue)
3)诗人之跃(Poet’s Leap)
3、俄勒冈
俄勒冈也出产一部分雷司令,主要为干型或半甜型的.高酸葡萄酒。这里的知名品牌包括:
1)布里奇维尤酒庄(Bridgeview Vineyards)
2)特伦酒庄(Troon Vineyard)
3)维恩托(Viento)
四、加拿大
加拿大的英属哥伦比亚和安大略通常仅用雷司令出产世界级的冰酒,那里的葡萄汁必须在法定的冰冻温度下采摘。
1、安大略
安大略是加拿大冰酒的主要产地,其产量几乎可与德国整个国家的产量不相上下。此外,该产区也出产干型或微甜的雷司令葡萄酒。该地区值得一尝的品牌包括:
1)亨利佩勒姆酒庄(Henry of Pelham)
2)三十台酒庄(Thirty Bench)
3)希勒布兰德(Hillebrand Estate)。
2、英属哥伦比亚
除了冰酒外,英属哥伦比亚也用雷司令酿制餐酒和起泡葡萄酒。这里主要的雷司令品牌包括:
1)米逊山酒庄(Mission Hill)
2)云岭酒庄(Inniskillin)
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