大蒜的食用注意事项有哪些
大蒜还含有多种微量元素、13种脂类、9种氨基酸,具有巨大的.药用价值。大蒜还含有12种不同的抗氧化物质,包括硒和锌。多吃大蒜还可以大大降低患结肠癌和胃癌的概率。
方法与步骤
大蒜既能生吃,也能熟吃,但生吃比熟吃效果更好。因为大蒜中含有一种叫硫化丙烯的液体物质,也叫大蒜素。但大蒜素遇热说失去功效,这功效就是促进消化、增进食欲。
生食大蒜应洗干净。许多人吃生蒜时是用手剥蒜皮,然后就吃。生蒜是在土壤中生长,蒜皮会带有许多细菌,用手剥蒜皮又用手往嘴里送蒜瓣,手上会带有细菌,蒜瓣上也会沾有细菌。因此,生吃蒜瓣时应洗净蒜,手也应洗净。
生吃大蒜最好将大蒜捣烂成蒜泥。捣碎的蒜,蒜中的蒜氨酸与蒜酶能够充分接触,因而发挥更大的杀菌作用。若用刀切蒜皮就没有这种使蒜氨酸与蒜酶充分接触的机会。
大蒜对眼睛有刺激作用。过多食用大蒜,眼睛会发昏。若患有结膜炎等眼病时应忌食大蒜。
大蒜对胃有刺激作用,所以不宜空腹吃大蒜,尤其是吃生蒜。
大蒜不能同蜂蜜同时进食。
-
语文知识竞赛作文(精选23篇)
在平日的学习、工作和生活里,大家都经常看到作文的身影吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编为大家整理的语文知识竞赛作文,欢迎阅读与收藏。语文知识竞赛作文篇1今天下午,我们先从宿舍到教室,来到教室第一件事就是,...
-
象征意义的作文(通用28篇)
在日常生活或是工作学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家整...
-
安全注意事项顺口溜大全
在日常生活中,大家没少看到经典的顺口溜吧,顺口溜是指民间流行的一种汉语口头韵文,句子长短不齐,纯用口语,念起来很顺口。究竟什么样的顺口溜才是好的`顺口溜呢?下面是小编为大家整理的安全注意事项顺口溜,仅供参考,希望能够帮助到大家。安全注意事项顺口溜1出车之前想...
-
人际交往作文集锦4篇
在平平淡淡的日常中,许多人都有过写作文的经历,对作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。为了让您在写作文时更加简单方便,下面是小编收集整理的人际交往作文6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。人际交往作文篇1训练题目在平时你同很多人有过交往,有...