饮用葡萄酒的注意事项有哪些
西式的葡萄美酒其实早在千年前张骞出使西域的时候就带了回来,只是这葡萄酒只提供贵族享用,与普通啤酒相比它更具有养生功效,但是也有应用禁忌在里面。今天小编就给大家介绍饮用葡萄酒的注意事项,希望对大家有帮助!
饮用葡萄酒的注意事项一、忌与海鲜为伍“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的.大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
“白葡萄酒配白肉”,这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极致的境界。
饮用葡萄酒的注意事项二、忌有醋相伴通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
饮用葡萄酒的注意事项三、忌浓香辛辣食品辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。
巧克力有时也会对葡萄酒口感产生不利的影响,但有人表示配陈年的赤霞珠葡萄酒能够获得成功。班费巴切托得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果极佳、令人欣喜。这款意大利葡萄酒果香细腻而爽脆,恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜,同时又使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。
-
有意义的事情作文(精选42篇)
作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。作文分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。下面是小编整理的有意义的事情作文,欢迎大家分享。有意义的事情作文篇1国庆时,人家的妈妈都放长假,可我的妈妈却还是照样上班,而且还要值班,我...
-
健康知识竞赛方案(通用5篇)
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,时常需要预先制定一份周密的方案,方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么我们该怎么去写方案呢?以下是小编整理的健康知识竞赛方案(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。健康知识竞赛方案1生命无价,健...
-
有意义的国庆节作文(通用34篇)
在平时的学习、工作或生活中,说到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?以下是小编帮大家整理的有意义的国庆节作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。有意义的国庆节作文篇1终于...
-
最有意义的事作文(精选62篇)
在日常的学习、工作、生活中,许多人都写过作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样才能写的好吗?以下是小编为大家收集的最有意义的事作文(精选62篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。最有意义的事作文篇1星期天的早晨,妈妈说...