喝铁观音茶的三个注意事项
铁观音属于乌龙茶的一种,很多人喜欢喝铁观音茶,不仅因为它有利于人身体健康,还觉得它的味道不错,喝进去的时候有点甘甜,味道比较浓,入口后有那种回味无穷的感觉,只是喝铁观音需要采用专业的茶具,专业的冲泡方法,这样才可以喝到好茶。
但是喝铁观音要注意一点,夏天有大量新的铁观音茶上市了,但是从养生的角度,更建议大家选择放一段时间的'铁观音来饮用。这叫做“春茶秋喝,秋茶春喝。就好比很多女性买新衣服一样,新买来的衣服一般不直接穿,要放一放火气。
再有呢,茶在制作的时候会遇到两个情况,第一就是茶的性,茶的本质属性是寒性,在加工过程中,无论是采取炭火还是现在采取用电来烘焙,都会有火的加入,寒火交融,从中医的角度来看,刚制作的茶属于水火未调,茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态,如果这时喝下去,通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的,所以要存放一下,这里指的存放是适当的,让茶的寒性和烘焙的火气都降一下,它们之间调和的相对比较融洽,比较柔和,和人的身体更相应,这个时候喝是有利于人体健康。
喝铁观音茶还有哪些注意事项呢?
第一,最好不要早晨空腹喝铁观音,因为铁观音的成分较为浓郁,空腹会冲淡胃酸,还会抑制胃液的正常分泌,不利于消化,严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状,感觉就像喝醉酒了,我们称其为“茶醉现象,如果发生“茶醉现象,最好吃一些小零食或者吃一块糖可以缓解;空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎等疾病。
第二,贫血不宜喝铁观音,因为铁观音中含有大量的鞣酸,鞣酸可与人体内的铁结合成不溶性的结合物,使体内得不到足够铁的来源,尤其需要特别注意的是,女性在来月经期间,更不适合,在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。
第三,酒后不宜喝铁观音,一般都认为喝完酒,喝点茶能够醒酒,实际上这是一种错误的观点,喝浓茶更是错误,因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢,酒后喝浓茶会加重对人心脏负担;其次,虽然茶叶具有很好的利尿作用,但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出,对肾脏具有很大的刺激性。因此,为了保护心肾,不要在酒后饮茶,尤其不能饮铁观音类的浓茶。
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