关于俄罗斯的茶文化

关于俄罗斯喝茶的记载始于１５６７年，先遭到上层贵族的宠爱，十七世纪后期敏捷遍及到各个阶级。到十九世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断呈现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。

在平常生计中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，通常吃夹火腿或腊肠的`面包片、小馅饼。午饭后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更是喜爱喝茶。他们把喝茶作为饮食的弥补，喝茶时一定要品味糖块、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。俄罗斯民族一贯以“礼仪之邦”而骄傲，许多家庭都有以茶奉客的习气，当你到其家做客时，主人通常会问：“您想喝点什么，茶仍是咖啡？”假设你挑选喝茶，主人就会说：“我这就把茶煮上。”喝茶可谓是他们的一大嗜好。乌德赫人也请通常客人及一切旅行者喝茶。来客时喝茶，主人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等，直喝得宾主满足停止。

俄罗斯人喜爱喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，以为这种茶香飘四溢，动人肺腑。各地还有不相同习俗的茶会，遭到大家的遍及欢送。

俄罗斯喝茶非常讲究，有非常美丽的茶具：茶碟很特别，因喝茶时习气将茶倒入茶碟再放到嘴边。茶具有的人喜爱中国陶瓷的，有的人喜爱玻璃的。但最习气用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更为喜爱。茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。长期以来，茶炊是手艺制造的，工艺较为杂乱。直到十八世纪末、十九世纪初，工厂才大批生产茶炊。