除夕年夜饭习俗的健康吃法-春节
除夕年夜饭习俗的健康吃法一、营养均衡
招数1:奶类上餐桌
用酸奶拌水果块作为甜食,用咖啡加奶作为饮料,可改善胃肠功能,提高免疫力。
招数2:多吃新鲜蔬菜
蔬菜和荤食的比例应当为2∶1,年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分,酸碱平衡。
招数3:瓜果当点心
用水果来代替花生瓜子一类燥热食品,能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。
除夕年夜饭习俗的健康吃法二、注意突出的问题
1.口味浓重盐分过多
在年夜饭中,经常能看到,每个菜的酱油和盐的分量都非常多。
危害:这就意味着菜肴的钠含量过高,对控制血压极为不利;刺激性过强,对控制心血管疾病也不适宜;对肾病患者,过多的.盐会加重病情。
2.品种偏颇粗粮不足
年夜饭的主食多以精细食物为主,虽然花样百出,做成饭、粥、糕、饼、米粉、面条、饺子和各种点心小食,细究原料无非是精白米、糯米、精白面这么老三样。
危害:这些细粮往往在加工过程中流失了很多维生素B。
3.饮料多甜零食高脂
年夜饭的餐桌饮料多为甜饮料,如可乐等充气饮料,清爽果味饮料,或者其他甜味饮料,茶水之类无热量健康饮料反而渐渐被人们排斥在年夜餐桌之外。零食则是高脂、高糖的糕点或者花生、瓜子类富含油脂的食品。
危害:高糖、高脂饮食是导致心血管病、糖尿病的重要因素。
4.斗酒劝酒饮酒过量
年节期间人们开怀畅饮,最容易饮酒过量。危害:酒精本身含有热量,而且是一种有机溶剂和有毒物质,大量饮酒时,对人体的肠胃黏膜和肝脏解毒功能都会造成伤害。
5.美味扎堆吃热量易过剩
6.荤食过多素食较少
在传统年夜饭的饭桌上,尤其是在一些北方地区,蔬菜难得登上年夜饭的席面。危害:这种情况造成的结果是膳食纤维严重不足,而脂肪、蛋白质则严重超标。
7.煎炸烹炒油脂过剩
过年期间煎炸食品的比例较高,菜肴烹调时放的油也比平日多。北方传统上要在春节期间吃煎炸面食作为零食,南方也经常做些炸年糕、炸鱼、炸丸子、炸鸡之类的食品。不论是红烧还是软炸,脆皮还是干煸,水煮鱼还是香酥鸡,菜肴的烹调中总要加放大量油脂。
危害:食物能量过高,几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。
-
春节快乐祝贺语汇总(通用70句)
堆积365天的想念,凝聚千丝万缕的柔情,拼却春夏秋冬的痴恋,采撷夜空的璀璨的星宿,淘尽碧千年的珠玑,只为传帝给你最精髓的祝愿,[20春节快乐祝贺语]春节快乐!本文是小编为你整理的春节快乐祝贺语,仅供参考,希望能够帮助到您。1、辞旧迎新小年忙,擦窗扫地净灶膛。送得灶王上...
-
2023年精选春节祝福问候语集合41句
看那太阳耀眼夺目,看那百花娇艳迷人,看那秋风耳边拂过,看那歌声高亢嘹亮,看那思念心中弥漫,看那祝福真挚真切:春节到,祝您节日快乐!以下是小编为大家提供的春节祝福问候语41句,欢迎参考。1、祝你在新的一年里:身体健康平安,生活充实饱满,事业步步高升,心情阳光灿烂,财运滚滚...
-
妇女节祝福微信问候语20句
三八节祝你生活越来越好,长相越看越俏,经济再往上搞,别墅钻石珠宝,挣钱如同割草,自我感觉贼好,外加幸福骚扰。我也为你这样的女人骄傲!妇女节快乐!下面是小编为大家准备的妇女节祝福问候语20句,欢迎大家前来欣赏。1、流逝的是青春,定格的却是家庭的美满;消散的是容颜,永存...
-
圣诞节快乐祝福朋友圈说说大全(精选60句)
平安夜,静悄悄,圣诞老人鼓腰包;挂白须,顶红帽,笑脸盈盈礼物到;发短信,送祝福,平平安安乐到老。平安夜,愿你健健康康,岁岁平安。以下是小编为大家收集的圣诞节快乐祝福朋友圈说说,希望大家喜欢。1、冷风吹,雪花飘,烟花开,圣诞来;短信至,祝福临,礼物到,欢乐送;圣诞老人来问好,我的祝...