县食品安全委员会中秋国庆检查情况汇报

在中秋节、国庆节即将来临之际，为使我县人民能够度过一个欢乐、祥和的中秋、国庆佳节，保障“两节”期间食品市场秩序稳定，打击违法活动，营造安全、喜庆、和谐的节日气氛，根据县委、县政府关于中秋、国庆两节期间保障食品安全的有关通知和要求，9月28日，县食品安全委员会组织县食品安全委员会成员单位对城区食品市场进行一次食品安全联合执法检查，现将检查情况小结如下：

一、 精心组织，周密安排

为确保联合执法检查的顺利开展，9月27日县食品安全委员会牵头，县食安委成员单位在县卫生局召开了联合执法检查协调会议，会议由卫生局副局长孙超俊主持，参加单位有：县工商局、教育局、食品药品监督管理局、商务局、质量技术监督局、农业和科技局、粮食局。确定联合执法检查的时间、路线、场所，安排了执法车辆和人员，同时还邀请记者随同检查报道。

二、 检查路线、场所、内容和重点

9月28日上午，联合执法组人员共15人在县卫生局门口集中，开展对城区食品市场食品安全联合执法检查，检查的路线和场所为：大兴超市→粮食局路口（中秋月饼销售摊）→综合农贸市场→粮贸新区农贸市场→天顺超市等，检查的内容为：一是查证验物，确保所经营的食品证物相符；二是检查登记记录，确保经营企业进出库记录完整、规范；三是规范屠宰检疫，确保生猪

定点屠宰检疫程序规范、操作正确、检疫严格、处理得当；四是严厉查处各种经营假冒伪劣食品，重点查处销售无生产厂家标识、无检验报告或过期的'月饼的违法行为；五是检查经营单位和个人承诺事项落实情况、台帐、健康证明等，确保承诺事项落实到位。检查重点为：一是以月饼、粮、肉、蔬菜、食用油、酒类、水果、豆制品、水产品、饮料、散装食品和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种，以消费相对集中的场所（如超市、集贸市场）为重点区域，在做好日常监督检查的基础上强化监督检查和整治，依法查处和严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不符合食品质量标准的食品的违法犯罪行为。二是加强对中秋月饼的监督检查和抽检力度，加大对食堂、餐饮的监督检查力度，防止节日期间出现食物中毒事件发生。严厉打击私屠滥宰，制售病死猪肉、注水猪肉的违法行为。严格禽类上市检验制度，确保上市禽类食用安全。三是以查处无证、无照经营为节入点，严厉打击使用非食品原料、不合格食品原料和非食品添加剂加工、生产假冒伪劣食品的违法行为。

三、检查结果

在此次联合执法检查中，共查处“三无”月饼300余个，查处已过期食品10个，并对卫生条件差的食品加工场所提出了限期整改的要求。

县食品安全委员会中秋国庆检查情况汇报 [篇2]

为进一步保障我镇中秋节、国庆节（简称“两节”）两节期间食品安全，促进食品市场持续、健康、繁荣发展，根据《XXX关于加强中秋、国庆两节期间食品安全检查的通知》（X食安委20174号）等文件要求，我镇对辖区范围内食品经营户及学校进行了一次全面细致地食品安全专项检查，效果显著，现将相关情况汇报如下：

一、加强组织领导，明确职责

我镇党委、政府高度重视“两节”期间食品卫生安全，成立了以镇长XXX任组长，分管领导XXX任副组长，镇食品药监所、水产畜牧兽医站、卫生院、工商所、农技站等食品安全委员会成员为成员的专项检查组。召开了“两节”前食品安全工作会议，制订专项检查方案，明确目标任务，落实工作责任，并结合我镇实际进行周密详细部署。

二、强化部门协作，共同推进

“两节”期间各成员单位各司其职、通力合作，对辖区范围内种养殖、生产加工、流通销售、餐饮服务、畜禽屠宰等环节进行重点检查巡视；对“两节”期间重点检查食品肉类、食用油、月饼等进行专项检查；对各类食品经营户索证索票、加工环境等进行重点核查。本次专项检查共出动检查人员200人次，排查种养殖企业（户）21家，食品生产加工单位23家，食品流通经营户45家，餐饮服务单位15家，畜禽屠宰企业（户）20家。

三、扩大宣传发动，增强实效

为增加“两节”期间食品安全深入人心，确保人人参与、促进实效，我镇在重要交通路段、人员密集场所，通过拉横幅、发传单、做板报等宣传方式进行“两节”食品安全宣传。与此同时，为保障食品安全实效，镇食品药品监督管理所专人负责投诉办理，接受群众投诉及相关信息报送。通过扩大宣传，发动群众参与增加了我镇“两节”期间检查效果。本次宣传共出动150人次，拉挂横幅8条，发放传单150份，放置展板2块。

四、检查取得成效。

种养殖环节。农业投入品使用方面，未存在销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、饲料添加剂等违法行为。农业投入品生产经营单位、农产品生产基地未发现使用高毒农药，兽药、瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等非法饲料添加物以及孔雀石绿、乙烯雌酚、硝基呋喃等违规鱼药的违法行为。生产加工环节。辖区范围内花生油、散装酒生产加工等小作坊的情况。主要检查了小作坊的原辅料的索票索证制度、生产过程控制、环境卫生、产品出厂质量检验等制度的落实情况。未发现违法或过量使用食品添加剂、使用国家明令禁止用于食品加工材料的违法行为。流通销售环节。检查期间对食品经营主体的经营资格进行全面清查；各经营户在落实食品进货检查验收、购销台帐及索证索票制度方面情况较好；农副产品批发市场、农贸市场和流通环节中粮油、肉类、蔬菜、蛋禽、调味品、酒类、饮料按要求经营，不存在无证照经营、超范围经营食品以及销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为。餐饮服务环节。主要对辖区学校食堂、饮食快餐店进行了全面的检查。各检查对象严格遵守食品安全规范，严格落实原料进货的索证索票，无使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品等违法行

为。

五、存在问题

检查期间各成员发现以下问题：生产加工、食品流通环节中，存在的环境卫生差、原材料的存放直接接触地面以及靠墙放置等不符合规定行为；部分经营户存在购进索票索证制度落实不到位，部分票证没有要求供货商家盖红印等行为；中秋月饼等“两节”重点检查食品中，有1间超市存在有2盒月饼未标注生产日期的现象；重点检查餐饮对象中有3间学校食堂的《餐饮服务许可证》办理中。

对于存在卫生不合格的，检查人员都已责令经营户限期整改，存在未标注生产日期的月饼已要求经营户下架封存，未办理相关证照的检查组人员已督促其尽快办理。

本次“两节”专项检查期间，我镇未发生重大食品安全事故，圆满完成各项任务。今后我镇将继续加强宣传教育，提高食品生产、经营和消费者的思想认识；继续加大日常巡查监管力度，保障市场健康、繁荣、有序发展。(小黄)

XXX人民政府

2017年10月9日