世界上最大的香菇
说起鲜美的香菇,大家一定不陌生,那相比于平常生活中常见的香菇之外,世界上最大的香菇又是怎样的呢?下面就由小编给大家介绍一下吧。希望大家喜欢!
世界最大的香菇
墨西哥一群真菌学家在墨国塔巴裘拉山区(Tapachula)发现一颗巨大的白香菇,有70公分高,科学家表示,这颗大香菇应该是目前全球记载中最大颗的香菇种类。
这颗白色巨香菇约有70公分高,重量将近20公斤重,根据科学家测量的`数据显示,这颗白香菇是目前记载中发现最大颗的伞状大头菇类。
科学家将香菇摘除之後运回实验室风乾进行更深入的研究。这项发现对科学家来说,可提供科学家认识,该地区的多元生物种类。
浙江省庆元县——香菇城
中国食用菌协会副会长、大山合集团董事长毛传福称,2009年全国香菇产量在340万吨左右,产值约350亿元,是世界上最大的香菇生产国,也是最大的出口国,日本是中国香菇的主要市场,但是近年来中国对日本的出口量连续减少。
香菇城即浙江省庆元县,因该县是世界香菇人工栽培的发祥地,故拥有“世界香菇之源”、“中国香菇城”等美誉, 1995年被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”、“全国最大的香菇生产地和集散地”两项“中华之最”。
800年前开始人工种植香菇,每年干香菇的产量6000余吨,庆元县食用菌管理局局长张世炎对《第一财经日报》表示:“以干香菇为主,日本是庆元的主要市场,前几年50%的干香菇出口到日本,也就是3000~4000吨,现在不到20%,只有1000多吨,减少的主要原因是日本在2006年实施了食品进口‘肯定列表制度'.”按照这一制度,以农药残留指标为例,香菇等农产品的农药残留不得超过0.01毫克/公斤的标准。
日本的“肯定列表制度”使国内的香菇出口企业成本增加。张世炎说,“肯定列表制度”规定了600多个技术指标,日本不是每个指标都掐我们,但是哪怕几个指标的检测也让企业头疼不已。毛传福介绍:“一个集装箱的干香菇2~3吨,按照每公斤3元的毛利润算,一个集装箱的利润9000元左右,进出口的一项指标的检验费用500元,如果检测5个指标,费用将增加2500元,实际上由于检测费用的增加,中国香菇出口企业的毛利润减少一半左右,这会影响香菇出口的积极性。”
张世炎认为,日本现在对农产品的质量要求非常苛刻,超出了必要的保护人体健康的需求,其实是一种贸易壁垒。业内人士称,日本抬高技术标准,在商业上不乏利益,“日本大肆宣扬中国产品质量问题,让日本消费者感觉中国产品是有毒的,我们出口的干香菇是1000多日元/公斤,它们自己产的香菇原来是3000多日元/公斤,现在涨到5000~6000日元/公斤。”
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