怎样煎煮中药发挥更大功效
很多人说煎中药好难,不会煎,所以宁愿开中成药不愿意开草药。可是所有的中医大夫都会告诉你,还是煎药的药效好,而且最好是自己煎。为什么呢?要我说煎中药一点儿都不难,也就两个步骤:一泡药,二煎药。下面是yjbys小编为大家带来的关于怎样煎煮中药发挥更大功效的知识,欢迎阅读。
用什么锅泡药煎药呢?
当然是砂锅,因为它的性质稳定,不容易与药物起化学反应,而且传热慢、受热匀,不容易糊锅,当然也可以用搪瓷锅和不锈钢锅,二者同样不易与药物起反应,但传热快,易糊锅,故较砂锅次之。
放什么水泡药?
接地气的说法就是:自来水。咱们现在不像古人似的非得要求什么米泔水、甘澜水、潦水、麻沸汤,自来水就很好。
泡药要多长时间?
A 30分钟,B 60分钟,C 30-60分钟,那个是正确答案?都对也都不确切。
花、叶、全草泡的时间就短些,根、茎、果实,泡的时间就长些,不拘于多长时间,其实原则就是把药泡透即可,当然也不能太长时间,比如泡个2-3天,把药都泡烂了。
煎药用多长时间?
一般情况下,煎煮20-30分钟;治感冒的解表药煎的时间短,约10-15分钟;补益的中药、金石贝壳类中药有效成分不容易煎出,煎的时间久些,可以40分钟到1小时。
煎煮几次?
一般煎煮2次,即头煎、二煎,也有人为节省药物,煎3-4次,相对耗时,有效成分的析出并不理想,故不提倡。
有哪些特殊入药法呢?
先煎:矿物质、贝壳类有效成分不容易煎出,可先于群药煎30分钟,在入群药;附子、乌头等久煎后可以去其毒性,应先煎半小时-1小时。
后下:有效成分容易挥发或破坏的.药物,如薄荷、豆蔻、大黄宜后下,即在临出锅前5-10分钟入药即可,至于第一煎还是第二煎出锅前入药,不同说明中规定不同,本人认为两者皆可。
包煎:蒲黄、海金沙质地过轻,车前子、葶苈子易糊锅,辛夷、旋复花有毛对咽喉有刺激,入药时皆应用布包过后入药,这是医生和药师注意的事,对于患者来说,只要把布包的药物和其他药放在一起就行了。
烊化:胶类物质如阿胶等需要烊化。以阿胶为例:先把阿胶打碎,放入热水,理想状态下是隔水蒸,并不停搅拌使之变为液态,单服或兑药汁服都行,现代微波炉的普及使烊化更简单了,阿胶加入水后用微波炉加热并搅拌至液态即可。
冲服:粉类的物质可以用水或药汁冲服,如川贝粉、三七粉、琥珀粉、芒硝粉。
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