龟的药用价值以及用法注意事项
龟,又被称为山龟、金龟、草龟等等。龟性温、味甘、咸。它具有滋阴补血、益肾健骨、强肾补心、壮阳的功效,而且龟甲气腥、味咸、性寒,具有滋阴降火、补肾健骨、养血补心等多种功效,可以有效地治疗肿瘤。此外,龟血还可以用于治疗脱肛以及抑制肿瘤细胞的生长。龟胆汁味苦、性寒,可以调养月经不调以及抑制肉瘤生长等。下面是yjbys小编为大家带来的龟的药用价值以及用法注意事项,欢迎阅读。
龟的药用价值以及用法注意事项龟归属于龟科,是最常见的.龟鳖目动物之一。全国各地几乎都有乌龟分布,但以长江中下游的产量最高,国外主要分布于日本和朝鲜,龟含有蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、脂肪酸、钙、磷、钾、钠。此外,龟甲中富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶,以及人体必需的多种微量元素。
【选购宜忌】
【宜】
塘养活龟,轻轻触摸即怒者为佳。
【忌】
半死不活的龟不可食用,也不要购买。
【烹调宜忌】
杀龟放血,跟狗肉一起同食,味道更加鲜美。
【食用宜忌】
1、营养丰富、滋补身心、老少皆宜;
2、久咳咳血、筋骨疼痛、病后、阴虚血热者宜食。尤其是小儿虚弱和产后体虚者、脱肛、子宫脱垂、及性功能低下等患者宜食;
3、脾胃阳虚的病人不宜多食。
【食材的搭配】
1、龟肉加羊肉,能防病强身,使人精力充沛;
2、龟肉和酒、猪肉同食,对身体有害;
3、龟肉与柿子、山楂、橘子、石榴、葡萄同食,会降低食物的营养价值,引起肠胃不适。
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