面包店装修的设计原则
随着烘焙业日新月异的蓬勃发展,面包店装修设计也成为面包店目前面临的课题之一,面包店的设计现已成为一门独特的艺术,环境是吸引消费者的重要因素之一。面包店装修的设计原则有空间必须合理利用、灯光的合理利用、色彩的合理应用。
面包店装潢的好的话,会给消费者留下美好的第一印象,吸引消费者入店消费,所以说面包店的装修非常重要。那么,面包店装修的设计原则是什么?下面小编带着大家一起来了解一下吧!
一、面包店装修的设计原则
1、空间必须合理利用
首先,我们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上,我们可遵循以下几个原则:
展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
2、灯光的合理利用
灯光可以说是面包店装修设计的灵魂。好的装修设计,好的产品,如果缺少合适的灯光,同样会略差一筹,而显得逊色。面包店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度一定够,这样才能让我们的产品变成焦点,而引人注目。从而增强顾客的食欲与购买欲。
3、色彩的合理应用
世界绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的,颜色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一,面包店在色彩的选择和应用上,可从两方面着手:
第一种是根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。如北欧风格的多选用原木色和砖色做为主色调;
第二种现代感十足的面包店应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的`颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如黄、橙、红等为主。
二、不同环境的面包店要怎么装修
1、纯办公环境。
商务区里的西饼店面对的公司白领一族,产品定位上以中高档为主,面包店装修而环境设计也同样需要赋予它温馨、舒适、雅致、大方的气息。店内的框架结构需要有层次感。空间富于变化,灯光有明暗的分别,主色调的选择也需要具备安神和放松的作用。门头的设计不能太过招摇或突兀、沉稳大气的风格比较适宜。
2、综合型环境。
这时面包店装修要根据店主的要求、经营的特色、建筑的外观、店铺的空间结构等各方因素综合考虑,对饼店的个性与风格把脉。比如说连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,紫等。装修的风格建议选用欧式,典雅、绅士的环境也逐渐被人所接受!
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