回国前的疯狂,游学温哥华
我们一群学友,游学温哥华。临别感言中,感受最深的是温哥华的友好善良而纯真的人。我的所有珍贵的回忆几乎都和某些好人,令我难以忘却的人有关。今天想说的是Kam和Kay夫妇带给我们的天使蛋糕。
Kam和Kay是一对老夫妇,和其他老外老年人一样,健康,活力而幽默,也和其他好客而热情的西人朋友一样,欢迎我们,感兴趣于我们每个人的故事。我们刚到不久,便邀请我们去他们家,用一席非常丰富而正式的`西餐招待了我们,在美妙的对话中度过的晚餐。使我们印象深刻的是那个second course的angel cake,白白的蛋糕配上冰淇凌和鲜草莓。不是那么热衷甜点的我,尤其是西方人喜欢的格外甜的甜点,很喜欢那个蛋糕。我感觉那是我吃过最好吃的甜点。我喜欢她,也许因为她很light,淡淡的甜,甜而不腻。而且全部选用蛋白制作,口感柔软而蓬松,真的像一个天使飞入口中。我问Kay为什么叫天使蛋糕,她给了一个不太肯定的答复,也许因为她轻的像天使一样吧。
眼看着回国的日子近了,与几位朋友在闲谈中,对天使蛋糕的思念也更加浓了。于是,我们合计着像Kay学习如何做天使蛋糕。有一天,我们遇到她,我提出了这个想法,计划是我们买原料,到她家学习。她欣然同意了。温哥华一连几天的大雪风暴也没能阻止这个计划的进行。几经协调时间,我们依然如约来到了他们家。她开场就告诉我们,这个其实很简单,应该不会有我们想象的复杂。原因就在于,我买的angel food mix里面都是配好的原料。虽然她这么说着,但我还是很期待,同行的Elton还用相机做了笔记。我想,以后有机会我会尝试的。看看那天我们愉快的学蛋糕时光吧。
一是打发。只需要将买好的mix打开,加入适量的水,用电动打蛋器打发就好了。
二是入模。这个模具是天使蛋糕的核心器材,据说那个圆孔是为了散热。开始我以为国内不会有卖,结果昨天淘宝了一下,发现就有,也不贵。入模之后,要即刻拿进预热好的烤箱。Kay说,这蛋糕虽然不难,但是分寸掌握非常重要。所以,虽然不难,也不算简单。进了烤箱,我们就开始聊天了。静静地等着她烤,好像是50分钟。
但是,还不到吃的时候,要继续等待她冷却40分钟左右。我们几个站在她面前,垂涎欲滴啦。。
又一个漫长的等待之后,就是脱模了,用面包刀把周边都分离,然后从模具上那些就可以了。非常有成就感吧!
终于到基本可以吃的阶段了,一个个小盘上场了,Kay把蛋糕分成一块一块的,我想此刻,每个人的心里都很复杂。到底是拿大的,还是小的呢?是个问题。
还没等我思索好这个问题,下一个程序就登场了,要拿草莓或cranberry和whip cream配盘了。上场我们吃的是用冰淇凌配的,这次估计是要换一下口味吧。我觉得那个whip cream制作也很好玩,也是用电动打蛋器打发的。
美妙的蛋糕很快被我们消灭。其中两个人都吃了第二块。当然,不包括我。因为剩下的那一小半,我都会带回家,和没有来成的Catherine分享。啊哈。
美食之后,总是让人费神的清洁工作。可是,在西人家里,清洁比不那么烦人。因为他们都有洗碗机。把所有的东西一股脑装进去,然后加洗碗液,然后按下开关。你就可以逍遥去了。有次,一对教师夫妇邀请我们去他们岛上做客,饭毕,有同学对说女主人说,你们真好,都有洗碗机。她面带微笑地说,在中国你们的洗碗机是女人。这句话让我印象深刻。她没有不友好的意思。因为也许她只是说出了一个事实。但,也不算是事实。因为,现在我们家,我基本不洗碗,不是因为我不是女人,而是,我只负责监督洗碗。哈哈。
收拾完毕,我们就准备撤退了。我们还计划去学校。就留下了这几张珍贵的告别照片。美丽的雪,善良的人,童话世界里的房子……什么时候能梦回加国,戏雪,会人。
-
什么是游学?
引导语:下面小编就和大家介绍一下,什么是游学,谢谢您的阅读。一、基本内容游学(StudyTour),是世界各国、各民族文明中,最为传统的一种学习教育方式。现代教育意义上的游学,是20世纪随着世界和平潮流和全球化发展进程而产生,并逐渐成熟的一种国际性跨文化体验式教育模...
-
台湾游学攻略大全
台湾的美景、美食常常令游客回味,其实在台湾,最美的是人。这里的美并不是指台北街头那些打扮入时的青年男女,而是台湾人待人永远亲切和蔼的态度。为帮助大家在台湾更好游学,yjbys小编为大家提供到台湾行前的一份行里清单,希望对大家有所帮助!【衣服/鞋子】:一件小棉...
-
2017超全寒假游学清单
随着寒假的临近,你的海外游学之旅马上就要启程了!未知的行程让人充满期待,打包行李、作好各种准备也是另一番别样的体会。下面就跟着游学君一起来看看,海外游学行前,你要作好哪些准备?1.我需要携带什么证件?不需要携带身份证。如果你需要从外地坐飞机到出发地集合,...
-
2017年参加德国游学冬令营的意义
参加冬令营不错的兴趣教育方式,所以很多家长会替自己的孩子报名,但是心中还是会想知道自己的孩子会不会有成长。下面是小编整理的关于参加德国游学冬令营的意义,欢迎大家参考!【1】德国游学冬令营的意义人人的脑海中都有一个英雄的影子,都有一个自己认为可以当自己...