有猫屎咖啡吗
咖啡的主要成分当然就是咖啡豆,咖啡豆当然是从咖啡树上生长的。但是,有一种咖啡是比较特殊,虽然它的成分也是咖啡豆,但是并不是从咖啡树上得到的,而是从一种动物的粪便当中提取的,这种咖啡被称做是猫屎咖啡,而且价格很贵。对于这种咖啡大家非常的不解,所以就想了解真的有猫屎咖啡吗?更多相关信息请关注相关栏目!
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回味。”
猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工豢养,风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。
猫屎咖啡不仅有,而且还是世界上最贵的咖啡,平时很难品尝到这种咖啡。
猫屎咖啡的原料
猫屎咖啡是世界上最贵的也是数量非常稀少的`一种咖啡,它是印尼的特产。由于其制作复杂,制作的原料稀少,所以价格就比较贵,我们来了解猫屎咖啡的原料。
猫屎咖啡,顾名思义,由猫的粪便作为原料做出来的咖啡称为猫屎咖啡,猫屎咖啡产自于印度尼西亚,是全世界最昂贵的咖啡,主要原料是猫的粪便,一杯4安士的猫屎咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元)!这种咖啡的稀有之处在于,它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。
猫屎咖啡的原料是比较特殊的,其风味独特,被人们称之为人间极品。不过,其价格比较贵,一般家族会承受不起这样的价格。
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