茶艺培训 绿茶冲泡技巧
小编导语:每个不同品种的茶冲泡方式都不一样,绿茶冲泡技巧讲究水温茶具与投茶量及冲泡方式,抓住技巧泡茶,茶艺就会提高不少了。
绿茶冲泡技巧
1,水温
高档绿茶都是采集的茶叶的尖部,因此十分娇嫩,适宜以80~85℃的水温冲泡,如果水温高就可能泡老;而市场上的.廉价茶叶,都是由茶树的叶子炒制而成,需要用99℃的水来进行冲泡,否则茶叶的滋味不能够充分地溶解在水中,难以品尝出茶味。
2,茶具与投茶量
冲泡绿茶,茶水比例为1∶50~1∶60,最好选择用玻璃茶具或者白瓷盖碗。用玻璃杯能够看见茶叶在杯中舒展变化,欣赏飞旋的“茶舞”,而白瓷盖碗能够让茶叶充分舒展自己的姿态,茶汤的颜色晶亮透明,让人流连不已。但是用玻璃杯泡茶,可能会将茶叶吸入口中,因此喝茶的时候应该慢慢去吞饮,不能大口喝茶;而白瓷盖杯可以将茶叶拂开,饮用更加方便。
值得一提的是,使用玻璃杯泡茶,应该使用单层的玻璃杯,不能使用保温效果好的双层玻璃杯,以免将茶叶泡老了。如果投放的茶叶比较普通,需要用较高温度的水,最好是在单层茶杯上加一块玻璃片。
3,绿茶的冲泡
上投法、中投法或者下投法皆可,根据冲泡者自己的爱好来决定。绿茶冲泡后稍冷即可饮用,如果要续水,就需要将第一泡的茶汤在留下四分之一或者三分之一。如果第一泡后喝光后再蓄水,茶汤的味道就会淡很多。
-
2017年春季喝茶减肥必须要注意的七大要点
春季想要减肥,根据专家的意见,首先要平衡身体的各个系统,喝些绿茶,可以去火、调节内分泌系统又能帮助减肥,是这个季节去火兼减肥的首选方法。下面,小编为大家讲讲春季喝茶减肥要点,快来看看吧!饭后喝茶茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶...
-
如何泡茶和品出泡茶幽香的步骤
现在很多人越来越注重生活品质了,所以说品茶、喝红酒都是很正常的事情,那您知道如何泡茶吗?对于茶的味道,怎么泡茶也是非常重要的,泡茶的步骤也是非常的讲究的,那您知道泡茶水温是多少吗?很多人不知道,其实泡茶也是有很多的讲究的,正确泡茶的步骤包括:烫壶、置茶、温杯...
-
教你如何挑选玫瑰花茶
玫瑰花茶有很多养生功效,老少皆宜,但是应该如何挑选玫瑰花茶呢?一起来了解一下吧。一、看花型在挑选玫瑰花茶的时候一定要挑选花型饱满,完整的玫瑰花,这样的玫瑰花茶才是优质的,玫瑰花冠王的一大特点就是花型大,一朵花冠顶五朵花蕾甚至更多,而且营养价值和精油含量也...
-
中华茶道的四要素
中华茶道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。下面就来看看中华茶道的四要素吧。(一)环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活...