如何判断茶叶是否变质

有些人对茶叶有个误区，总以为越陈的茶叶越有价值，其实这个是错的，茶叶也有保质期，如何判断茶叶是否变质？下面是小编分享的资料，一起来看一下吧。

如果茶叶出现发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。另外，就是看茶叶包装上的保质期。如果是散装茶叶的话，要尽量在18个月之内饮完。过期或者变质的茶叶最好不要饮用，但可以利用起来有别的用处。

1、除湿除臭

把过期的茶叶放一点在容器里面，放在抽屉或者冰箱里，可以帮助吸收湿气，去除异味，还会散发淡淡的茶香。

2、肥料

把过期的茶叶泡开，再倒到植物花盆中，可以促进植物生长，是一种简单而且省钱的肥料。

3、制作枕头或者香包

如果有过多的过期茶叶，可以用茶叶制作枕头，如果比较少，可以做成香包，随处闻到茶香。

由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的.，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法。

(1)利用干燥箱储存

因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

(2)利用冰箱储存

要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

(3)利用热水瓶储存

将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

(4)利用罐子储存

先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有。

锡罐或铁罐

具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

铁皮罐

最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧。密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的功能。

(5)茶叶受潮回软怎么办

可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，但必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。