初学者如何快速掌握泡茶技巧
其实你看完了这一篇也不会变成人见人赞的泡茶高手,因为泡茶是一件需要积累的事,写这一篇文章的作者是不是人见人赞的泡茶高手小编也是不晓得滴~至于为嘛要有这篇,主要还是作为泡茶技巧之外的心理建设,弄清了以下几点,成为泡茶高手也就指日可待了。
从以下九点为大家做个介绍:
1、选择一个舒适安静的喝茶环境。好环境可以让身心安住下来,这是品茗的首要前提。心静处即是道场,心安处即是家园。心浮气躁是泡不出好茶的。
2、邀请两三位懂茶的朋友共饮。在没有完全懂茶前你应当经常参加或邀约茶会,这可是学习的好机会,当然你也不要太小气,多掏几泡茶分享更快乐。
3、带Ta入品牌茶叶店。如果你感觉自己还不懂,请带上朋友到有一定规模品牌的茶叶店,从低到高对比着喝,一分钱一分货,每个价位的茶都有它的特点。(友情提示:走时请随意购买半斤茶叶,否则下次再来小妹的脸色可不好看:))
4、初学泡茶者应以盖碗为主,利于观叶闻香。相对于紫砂壶操作上更方便,而且价格便宜(在购买时应当选择八克碗,且茶碗边缘要薄,这样才不会烫手,可以多买几个备用。)
5、不要想一夜学成,泡茶首先要求有内涵,即你真心想懂茶,想学习茶文化。有了学习心,泡茶自然会加速学会。
6、喝到一定量时要形成自己的主见,泡的茶是否好喝完全是因个人口感而定。如果有人泡的'茶比你泡的更让你感觉良好,你应该用心向他学习,嘴巴不会骗你。
7、尽量吸收各种观点,不断丰富自己的茶叶知识。岩茶的品种太丰富,同一款茶还各有千秋,而泡法也不尽相同,应适时而变。但是基础知识必须牢记,主要品种如水仙、肉桂等要学会分辨。
8、理论联系实践,不断用行动改变自己。茶最终是通过冲泡完成品饮,你如果不亲自动手,这其中的许多体会是无法感受的。比如出汤时烫手这个问题,我已经讲解的很详细了,但是开水还是有热度的,不小心还是会烫到手(我也有被烫到起泡)只有你动手了,多加练习才会有所进步。
9、泡茶的最高境界是:生活茶!茶可高可低,关键是当下是否快乐。如果你用心为身边亲人、朋友奉上一杯茶,此刻茶是否好喝已经不重要,重要的是你享受了当下愉悦的幸福时光。
传统的饮茶习惯就是让我们在凡尘俗事中保持一颗正直平静的心,上对父母下对朋友,以茶为媒真心相对。茶,随意喝就好,平常人以平常心喝平常茶。
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