坦洋工夫红茶的泡法有那些?
坦洋工夫红茶是福建省有名的”闽红“三大工夫茶之一,外形紧结,色泽乌黑,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮,由于这样的好品质坦洋工夫一直很受欢迎。要喝到坦洋工夫好的品质,当然少不了坦洋工夫红茶的泡法。那么坦洋工夫红茶的泡法是怎样的呢?
坦洋工夫红茶的`泡法非常简单,我们主要是掌握好水质、水温、水与制茶用量及冲泡时间等几大要点。
1、水质:一般用山泉水、纯净水为宜,水质的好坏会直接影响茶汤滋味。
2、水温:一般85至95度为宜,不可一直沸腾,过度沸腾会使水质产生变化,也会影响茶汤滋味,开水煮到冒“鱼眼”(鱼有目,微有声)时即可。
3、水与制茶用量:一般一至三人用茶量为2至3克,四至八人用茶量为4至5克(即1小泡),茶水比例约为1:40-1:60。
4、冲泡时间:第一、二泡掌握在2秒之内,第三泡在3秒之内,第四泡以后可以略长点,一般泡6~10泡左右。
以上就是坦洋工夫红茶的泡法。待红茶冲泡好后,大家可以根据个人喜好添加蜂蜜、咖啡、牛奶等冲调兑饮,也可加入冰块制成冰红茶、泡沫红茶等,或加入柠檬片制成“柠檬红茶”。
-
轻松泡出香气浓郁的花茶
导言语:香味很浓的花茶泡出来后能够让房间很香,学习如何怎么去泡吧,一起过来看看。家庭式泡法1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热,冷的`茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶...
-
石斛花知识
铁皮石斛,又名万丈须,石斛载于《神农本草经》,并被列为上品。接下来,小编为大家分享石斛花知识,希望对大家有所帮助!各个品种石斛花性状铁皮石斛的花呈淡黄色,共六瓣,最显著的功效就是解郁——其气清香,味轻清,善疏达,轻扬宜畅,善走上焦,温和养胃,能解郁。老雁山...
-
什么是茶道六君子
什么是茶道六君子导言语:能知道茶道六君子、正确的饮茶方式和茶道流程的人简直是凤毛麟角,下面就为大家罗列什么是茶道六君子,以及茶道的正确顺序流程,教您做个真正的懂茶的人。能知道茶道六君子、正确的饮茶方式和茶道流程的人简直是凤毛麟角茶道六君子及其用法...
-
关于大益普洱茶大白菜
大益大白菜系列是何氏兄弟在90年代末开始,在勐海茶厂设立特种车间,主要用班章毛茶制做的普洱茶。00-04年期间大约有200多个品种,因其中一些产量很小,市面上已难寻踪迹。00年有珍藏青饼、一级青饼和一款小白菜,有几款熟茶不得不提:特2号、大1号、大2号(可能是本世纪最...