精选豆腐的作文400字3篇
在日常学习、工作抑或是生活中,大家都尝试过写作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么,怎么去写作文呢?以下是小编为大家收集的豆腐的作文400字3篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
豆腐的作文400字 篇1
我的家乡在历史悠久的古城绍兴。家乡的霉豆腐,有“素扎肉”的雅称,凡是家乡的人都喜欢吃。
霉豆腐分为红、白、青三种。块块正方见角,质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是价廉物美的佐餐佳品。绍兴的霉豆腐在国外享有很高的荣誉,多次获得过金奖。
绍兴的霉豆腐的制作方法不失传统的酿造风格。精选色泽滋润,颗粒饱满,具有丰富浆汁的黄豆或青豆。经过浸豆、磨碎、煮浆,做成凝胶洁絮的豆腐块,施以毛霉菌科的发酵工艺,然后,用绍兴酒灌甏封存过夏,制成酒醉松酥的霉豆腐。它含有蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。人们常说:“吃绍兴的霉豆腐能开胃增食。”所以,饭桌上有霉豆腐,吃饭就特别香。霉豆腐还有解腥去腻的作用。而作为菜肴的调味,也数上乘,若烧一品南乳肉、蒸豆腐等等,气香味香,别具一格。
以前的霉豆腐有醉方、红丁方、棋方、青方等。现在又创出了火腿、麻油、桂花、玫瑰各具风味的新品种。
霉豆腐质地松酥细腻,味道咸鲜适口,是餐桌上的美味佳肴。也是我们绍兴的特产之一,是我们绍兴的骄傲。我爱家乡的霉豆腐!
豆腐的作文400字 篇2
我们的家乡绍兴,是个鱼米之乡,它有许多土特产,有黄酒,有香糕,有臭豆腐,还有茴香豆,我最喜欢的还是臭豆腐。
话说臭豆腐,可吃起来却很香。有一次,我们一家人到大街上,老远便闻到一股独特的香味,这香味香中带臭,很好闻,我们全家人都被它吸引了,实在是太香了,经验丰富的老爸说:“嗯,这股味道一定是臭豆腐,走,去看看!”
我们随着香味,来到了一家新开的炸臭豆腐店,以前,我都对炸臭豆腐“一见钟情”,这次,当然也不例外,我见老爸无动于中,于是向他恳求了起来:“老爸,买吧!你知道的,我最喜欢吃了!”老爸只好说:“好的好的,一定给你买!”说完,便走向收银台付了钱,炸臭豆腐的叔叔还在炸臭豆腐,我已经“口水流下三千尺”了。当金色的臭豆腐从油下面浮到油上面时,叔叔就用竹签将臭豆腐串了起来。那金黄的臭豆腐上面涂着香甜的甜面酱,让我忍不住咬了一口,哇!脆脆的,香中带臭,甜中带咸,那味道真是无语伦比!不一会儿,我就吃完了一串炸臭豆腐,可我还想再买五串,可一看我这身材,算了,忍忍吧!
我爱我的家乡,更爱家乡的臭豆腐。
豆腐的作文400字 篇3
自从去了绍兴,品尝了鲁迅故里正宗的臭豆腐,我便一直念念不忘。今天,我和妈妈一起去菜场买菜,突然,一股臭味扑鼻而来,一种久违的味道沁入心脾。
臭豆腐闻起来是臭的,但吃起来好香。闻着味道,我早已垂涎三尺。妈妈给我买了十块臭豆腐,并示意我站在一旁,仔细观察老板是怎么炸臭豆腐的'。为了吃到臭豆腐,我耐着性子仔细观察。只见老板先把发酵的白色小豆腐块儿放进滚烫的油里,用小火慢慢炸,等炸成了金黄色,漂在油面上,臭豆腐就可以捞出来了。
金黄的臭豆腐放在盘子里真是诱人,我放一些麻酱、胡椒粉,最后还撒上些绿绿的香菜末儿。妈妈帮我把它们搅拌均匀,让我闻闻味道和绍兴的臭豆腐有什么区别。
终于可以开吃了,啊!酥软可口,可惜一点臭味都没有,显然没有绍兴臭豆腐正宗,那种香香的、酥酥的、嫩嫩的味道荡漾在记忆深处。
我爱鲁迅故里的臭豆腐,爱它的香味,爱它的颜色,更爱它的味道!每当我吃臭豆腐时,都有一种被幸福萦绕的感觉。
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