第一次吃湘菜作文
从小生长在新疆,对新疆菜的菜谱如数家珍,什么烤肉、大盘鸡、羊杂,许许多多的美食,让人停不下口,但是今天我要说的是有别于新疆菜的湘菜,她和粤菜,鲁菜,川菜等等的菜系并驾齐驱,湘菜具有一种令人难以忘怀的味道,那就是“辣”。
第一次接触到湘菜,是四年级的时候,那时候我已经可以吃一点带辣的食物了。有一天晚上,爸妈带我去一家湘菜馆。菜馆装潢古朴清雅,让人耳目一新。在店铺的正上方挂着一个写着“辣”的牌匾。当我们还站在门外时,一位服务员就热情的出来迎接我们了。和服务员一起走进去,青瓦红墙,与外墙装修有这异曲同工之处 。
我们入座后,爸爸在菜谱上选了四道菜,还没开始上菜,我就开始做一些防御“辣”的'工作,比如准备好纸巾与水等,一位男服务员来上菜了,这第一道菜叫“猪肉莲子”,就是在每块切好的的猪肉卷起来,里面放上莲子,外面覆上韭菜。这盘菜没把我们辣到。我得意之余在想:湘菜也没多辣,不过如此而已。紧接着又上了一碟,这菜是湖南特色菜,名叫腊味合蒸,我们不但没感到辣,还感觉非常好吃, 便狼吞虎咽地都吃完了。
过了一会儿,又上来一道菜,是黄鳝,哇塞!不得了了!“辣”这个恶魔终于降临到了我们口中,这道菜辣得我打了好几个喷嚏,还喝了好几杯水。不知过了几分钟,我又不小心吞下一个辣椒,立即,我张开嘴,吐着舌头,不停地大口喘气,恨不得把舌头割下来。经过好一番淡化处理,辣味终于降下来了。
最后的一碟菜上来了,叫“鱼尾蒸菜”。爸爸把一块鱼肉放进嘴里,奇怪的是半天没出声,而头渗出了丝丝汗珠,脸憋成了猪肝色。又过了几分钟爸爸差点跳了起来,一瞬间,他像狮子一样张开嘴,喘着气,使得我们都不敢吃了,连忙打包回家。今天的四道菜真是一道比一道辣,今晚,我真真认识了湘菜中“辣”的滋味,湘菜果然名不虚传啊!
其实,生活中有很多事都不是你想象的那样,不亲自体验一下怎么可以体会其中的滋味呢?
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