特色小吃500字作文
【第1篇】
【螺蛳粉】
在我家乡柳州,有一个全国闻名的特色小吃——螺蛳粉。
螺蛳粉是一种米粉,这种小吃在我家乡柳州既可以做早点,也可以做午饭、晚餐。上到八十岁老人,下到五岁小孩,全都爱吃,非常受欢迎。很多人就算没吃过,也听说过。如果去问一个柳州人,离开家乡后最怀念的小吃是什么?答案一定是:螺蛳粉。
螺蛳粉之所以叫螺蛳粉是因为它的汤底是用田螺、骨头和各种天然香料、辣椒和草药熬制而成,非常独特。先提前两三天用清水泡田螺,让它把肚子里的泥沙吐尽,然后剪掉田螺尾巴,放进山奈、八角、肉桂、丁香和多种辣椒等装有香料的锅里,煮上几个小时,鲜香浓郁的汤底就做好了。很多人会问,为什么叫螺蛳粉却没有螺丝,因为一方面螺蛳的精华都融入了汤底;另一方面螺蛳是单卖的小吃,柳州人很喜欢吸食田螺。光有汤底可不够,辅料也要足。米粉是当地特制的,又细又长,嚼起来有弹性,有劲道,加上脆脆的酸笋、炸的'香喷喷的花生米和腐竹、酸脆的木耳和绿油油的时令蔬菜,让螺蛳粉吃起来感觉更有层次感。还可以根据自己的口味加一些美味的鸭掌、油炸豆腐泡、卤猪脚、猪舌、鸡蛋等吃食。螺蛳粉第一口吃下去,感觉最深的是辣,其次是鲜、还有酸、香、脆,这也造就了味道的丰富和刺激,让人欲罢不能。特别是大冬天的时候,来一碗螺蛳粉,吃完身上全是汗,瞬间觉得一点儿也不冷了。
我家乡的螺蛳粉可以说是柳州的名片,也是妈妈和我心中家乡的味道,吃过的人,永远都忘不了那独特的味道。
【第2篇】
客家的擂茶
说到客家最具特色的美食,那一定是令人垂涎欲滴的擂茶。
擂茶不仅美味,做工还很复杂。先把绿茶磨成粉,作为擂茶的汤底。把绿茶粉用罐装起来,就像把米放在米缸一样。然后往茶汤中放炒好的花生米和青菜。再根据个人喜好放一些煮熟的杂拌儿:红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、香菇、芋头、薏米、板栗、栗子、蒜头、萝卜等等。只要是你喜欢吃的都可以放下去。爱吃辣的还可以加入辣椒酱;爱吃咸的加黄豆酱。简直是应有尽有、随心所欲啊!最后再加入爆米花或米饭。
客家老人几乎天天吃擂茶。擂茶中含有各种各样的蔬菜谷物,是养生必不可少的一个食品,所以他们一般都很长寿。我的一个叔公60多岁了还红光满面,身体十分健康。茶汤香醇润滑,米粒外滑内韧,各种东西合起来一起吃,使人意犹未尽。在一个清爽的早晨,喝着美味多滋的擂茶,吃着黏黏的糯米粑粑,和朋友聊着天,这无疑是人生一大享受!
在客家,茶香久久回荡在街上,回荡在人们心间。如果你来到客家这美丽的土地上,一定要品尝一下我们的久香擂茶,一定不会让你失望!
-
抹不去的思念作文合集九篇
在平凡的学习、工作、生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么,怎么去写作文呢?以下是小编帮大家整理的抹不去的思念作文9篇,仅供参考,大家一起来看看吧。抹不去的思念作文...
-
学习的作文[优秀9篇]
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的学习的作文10篇,仅供参考,欢迎大家阅读。学习的作文篇1“学习雷锋好榜样,忠于革命忠于党。爱憎...
-
实用的叙事作文300字(集锦6篇)
在学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编为大家收集的叙事作文300字6篇,供大...
-
【精选】健康成长作文合集7篇
在学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?下面是小编精心整理的健康成长作文7篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。健康成...