推荐家乡作文

无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都再熟悉不过了吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编精心整理的推荐家乡作文，希望能够帮助到大家。

推荐家乡作文1

家乡，我觉得是最最漂亮的地方，那里有高山白云，有鱼儿在水塘里欢快的游玩，还有野花野草……

早晨，家乡里浓雾升起，和那高山白云紧紧的连在一起，好似一幅水墨画，淡雅清新。那屋里的鸡也开始叫鸣，在叫人们：“起床了，起床了。”野花野草上滴着新鲜的露水，晶莹剔透，仿佛一颗颗珍珠。地上也湿漉漉的，是雨后的风景，真美啊！竹子随着清风发出“沙沙，沙沙”的声音，鸟儿叽叽喳喳地叫着，好似一首交响乐。家乡的早晨是欢乐的。

临近中午，天空中出现一丝阳光，不过，一会儿就消失得无影无踪了。宁静的中午，雨淅淅沥沥的下着，我多么希望雨后会有一丝彩虹的影子啊。风轻轻的吹着，空中飘着从烟囱中飘出来的浓烟。烧火煮饭，一阵阵浓烟接连而出，可也影响不到这新鲜的空气。中午是多么宁静啊，没有嘈杂喧闹的声音，只有“滴答，滴答”的雨声。家乡的中午是宁静的。

傍晚，鸭子们踏着欢快的步伐回家了，一列整齐的队伍，一只只鸭子。雨还没有停，洒在鱼塘上，波光粼粼；洒在花草上，它们伸了伸懒腰；洒在公路上……竹子，翠绿翠绿的，摇曳着手臂，仿佛在向我们低吟浅唱。香喷喷的饭菜在桌上摆着，家禽也吃饭了，高兴的又蹦又跳。家乡的傍晚是漂亮的。

家乡，永远是多姿多彩的！

推荐家乡作文2

一天，爸爸对我说：“楷楷，去奶奶家看看吧？”我还是不肯去。因为奶奶家的“床”是茅草，夏天还有许多蚊子、苍蝇和最可恶的毛毛虫，害的我每天晚上睡不好觉。门前有一堆堆牛粪，又臭又脏。再看看那泥泞的小道，到处都是水洼。一不小心就会踩到那里面，弄得脏兮兮的，我已经好几次了。站在一旁的爸爸似乎看出了我的顾虑说；“楷楷，奶奶家已经换了一张新的面容。”“真的吗？”我问爸爸笑着答道；“当然了。”

我怀着喜悦的心情坐上了开往老家的大巴。

来到了家乡，我惊讶的自言自语道：“天哪，太美了。”我来到那从前有一个个水洼的小道上，看到哪一条条水泥铺的路，代替了那从前泥泞的小道。再摇头望去那厂房幢幢，代替了从前那破旧的土屋。晚上，马路上灯火辉煌，霓虹灯装点的想象仙境一样。到处亮堂堂的。家里也有暖气了、空调了。

奶奶问；“楷楷，你想不想听一听我这么大时候的故事？”我高兴地说：“那太好了！”奶奶说：“奶奶像你这么大的时候啊，每天早上都要推磨、到地里干活。你老奶奶生了九个孩子，家里非常穷，饭都没的吃，都肯地瓜干、吃野菜。晚上拿些烂棉花盖。当时村里都是这个样子。有一次你老爷爷放牛回来被鬼子抓取背鬼子过河。我们一家人都快吓死了。当时鬼子经常进村，弄得村里鸡犬不宁。好了，不跟你说这些了。”听完之后，我不由的落泪了。这就是这个村庄从前的样子啊！

但是在看看现在，从前这个落后的村庄已经成为了经济技术先进的城市。我为家乡自豪！我希望以后这个城市会更加美好！

推荐家乡作文3

新年刚刚过去，元宵节就悄悄的来了。家家户户张灯结彩，大街小巷到处充满了节日的欢乐气氛。想着又能吃到又香又甜的元宵，我心里有着无限的期盼。

这一天，我早早就起床了，催着妈妈赶快去超市买元宵，妈妈拗不过我，就带着我高高兴兴去购物了。超市的人可真多啊!尤其是元宵柜台前，挤满了人，各式各样的元宵，让人眼花缭乱。我挑了半天，买了两袋又大又圆的元宵。接着我和妈妈有买了好多好吃的东西，我们就满载而归了。到了晚上，我们一家人团聚在一起，一边吃着元宵，一边商量着今天晚上怎么过节。一会儿，我就看见好多人就要去观灯了。我们也收拾了一下，马上就出发了。在路上，我看见树上挂着一串串彩灯，五颜六色，有红的、绿的粉的.....

来到体育场，已是人山人海，车水马龙。体育场上还有很多有趣的东西，几只兔子在进行拔河比赛。这里的兔子用很大是劲把那边的兔子拉过来，那边的兔子生气了，用更大的力气把这边的小兔子又拉了过来，他们就这样一直比赛着，咦?那里怎么一群人围着，是在看什么?我过去一看原来是一家会动的小人在拉二胡，可有意思了。

在回家的路上，我看见路边的树上挂着小动物的头像，我想知道那些小动物是什么?就一个一个仔细琢磨，原来是十二生肖的图，要是走近看，就像真的一样。我们有说有笑，边走边看，不一会就到家了。我又累又饿，把刚才剩下的元宵都吃了。吃完后，我看着电视，不小心就睡着了。

今天我很开心，很快乐。我喜欢过元宵节，我想每天都过的和今天一样快乐!

推荐家乡作文4

我的家乡是一个美丽的地方，青山绿水都是常见的景物。可在家乡，有一处特殊的景物，那便是家乡的竹林。

美丽的春天到了，竹林里生气勃勃，原来是那娇小的笋儿破土而出。她睁开那朦胧的睡眼，欣赏着这美丽的世界，她穿上妈妈给准备的一件又一件衣服，把自己裹得严严实实。竹林外那湍急的溪流已响起了动听的歌声，似乎在为这新的生命而欢呼。笋儿整天受着太阳公公的抚摸和春雨的滋润，逐渐成长。

炎热的夏天到了，知了这位歌唱家是必不可少的，他东窜窜、西窜窜，还不停的喊着：“热阿，热阿 …… 小笋儿啊，你快长大吧，也好给我乘凉啊！”于是，小笋儿卯足了劲，一个劲地往上长，慢慢地脱去一件又一件衣服，长得和妈妈一样高了。阳光就像一把利剑似的穿过竹林，照射到竹林里那柔软的草地上，草地上开满了小野花，红的、黄的、白的、紫的 …… 是竹林里一道亮丽的风景。

硕果累累的秋天到了，那一座座山也换了一件件淡黄色的衣服，而竹子呢？却还是那身翠绿色的衣服，为家乡添上了那一抹翠绿。

大雪纷飞的冬天到了，鹅毛般的雪花一点点地积在枝叶上，慢慢的枝叶被压弯了腰。小孩子在冬天那里闲得住啊，他们在雪地里堆雪人、打雪仗，玩得不亦乐乎。那一阵阵欢快的笑声，把积在叶子上的积雪都震落了。

我喜欢家乡的竹林，更爱我那美丽的家乡！

推荐家乡作文5

我的家乡在东北的黑龙江省佳木斯市，哪里四季分明，最有特色的是酸菜炖肉。

来到了我的家乡，当你闻到了泥土的清新味儿，就是万物复苏的最佳好季节，冰雪渐渐的融化，＂滴滴答答＂地演奏着《冰雪融化交响曲》，各家各户都来把自己的小菜园松土，好来播种，播种完了种子，经过阳光和泥土的湿润，让它很快就要发芽了。

这个时节当你闻到浓浓的杏花香，我们的`杏花开满了大街小巷，很快就会结成果实，烈日炎炎的时节到了，整个佳木斯像蒸笼一样，太阳把地面晒热了，人们的脸被晒红了，但是你别害怕，我们有个非常好的地方，散热避暑的最佳地——美丽的松花江，到了江边它会驱赶走你所有的烦恼，孩子们有时用石头打水玩，有时我也下水踢踢水玩，一股凉爽的微风吹来，遇到了满头大汗的人们，没收了他们所有的炎热，顿时人们精神抖擞。傍晚，还有人们会，在此烧烤，那是十分惬意。

当你看到树叶金黄，秋高气爽，稻田一片丰收的景象，早晚有些凉爽，但午后还是会阳光明媚，热气腾腾的，大雁时不时从头上飞过，奶奶家的小菜园，成熟的果实，让我收获满满。

终于迎来了，我最喜爱的季节。北国风光，千里冰封，万里雪飘。万物都穿上了雪白的外衣，美丽的松花江，早就冻的结结实实的，迎来了一年一度的冰雪大世界，那里有冰雕、雪堡、大大的冰滑梯，雪花还在不停的下，送来了一片片祝福，全家人聚在一起，吃着东北特色菜，酸菜炖肉，热乎乎那叫一个香。喜迎新年的到来，放着喜庆的烟花。

这就是我的家乡不知道你喜不喜欢，我欢迎你的到来。

推荐家乡作文6

我的家乡在运城，那里没有江南美丽的西湖，没有里约的风情万种。那里，又是一种不同的风光。

运城的春天，是尘土飞扬的。居住在那里的人，一提起刮风的天气，都无奈地连连摇头。可是，我认为，人们只要一走进“西花园”这个地方，那可就是另一种“滋味”了。

“西花园”是运城的一个大公园，也可谓是运城的一大特色，特别是在春天。你一走进“西花园”，就能看见路两旁的桃花，每一朵，都是那么粉艳艳的，犹如一个个抹了胭脂的小姑娘，它们在嫩绿的树叶衬托下，显得更加动人。

地上的小草，嫩嫩的，绿绿的。假如你早晨来看它，它仿佛洗了个澡，身上湿漉漉的，小水珠还晶莹剔透，走近点儿看，就能看见水珠里面还有一个和你一样的小人儿呢！

运城的春天，有时不免会下几场蒙蒙细雨。这雨，滋润着大地；这雨，让万物复苏。因此，我认为，下雨时去“西花园”也是一种享受。你正在欣赏风景，突然下起了小雨，而人们，又在雨中漫步，这不是更有些诗情画意吗？而且，这雨，把一些从未有过的香味都冲了下来，你恍若置身于一个香的世界。而此刻的雨，仿佛也正在冲洗着你的头脑，让你忘掉一切烦恼与忧愁，尽情地享受这里的美景。

运城，虽然没有什么著名的风景胜地，可是我坚信，在不久的将来，那里也会和杭州西湖一样美丽！

推荐家乡作文7

柴河，我的家乡！那里有巍峨拔的威虎山；有美不胜收的小九寨；还有波澜壮阔的莲花湖。

威虎山，一座宏伟壮阔的大山，它坐落在群山之中，身上有一种神秘的感觉。如此辽阔的美，如此辽阔的静谧，惹绿了树、惹红了花、惹蓝了水、惹亮了云、惹媚了柴河林业局的每一寸土地。

小九寨更是令不流连忘返，走在这样景色迷人，水鸟融合的森林之中去，会感到从未有过的幽静。那些一排排的树，翠绿翠绿的，水也清澈见底，两岸山青水秀。那里有数十座秀丽的石峰，奇松怪石遍布景区，还有一些古木参天，比如红松、原始森林等。那里的水更是清澈见底。情侣峰真像一对情侣一样不离不弃，在几米高的岩石上有着三个醒目的大字“情侣峰”瞧，那瀑布湍流而下的气势犹如是“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的气势。瀑布飞溅到地上的水珠，在太阳光的照耀下光彩夺目，犹如一颗颗琳琅满目的珍珠。

莲花湖在柴河也是一大美色，在那里，山青水秀，空气清新，湖光水色能垂钓，泛舟，湖区内桃花，迎春花相映交错。湖边小桥流水，周边田野上白色的梨花似白云飘飘一般。背面山上云雾缭绕，抑或是农家炊烟。让人流连忘返。

“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”，这就是我的家乡，一个山青水秀的地方，一个山水如画的地方，一个宛如仙境一般让人神往的地方。

推荐家乡作文8

家乡真得变了，你们知道吗？它不是写在纸上，也不是歌里唱的，而是能让你看得出，感觉得到的。

我就先拿我家周围发生的变化来说吧。

记得小时候，我上学的小街两旁都是无数的民房。随着城镇改变步伐加快，一排排平房被夷为平地，一幢幢大楼拔地而起，杂乱的老式民房成为历史。

记得学校前面有一条坑坑洼洼、高低不平的土路，行人走在上面，不是晴天一身灰，就是雨天一身泥，无不幸免于难。尽管几年前已用泥土和碎石子维修了好几次，但是都起不了多大作用。人们一直盼望着能把这条路修成宽敞平整的公路。

20xx年上半年终于传来了好消息，有人要来修路了。这条路一下子热闹了起来：推土机、搅拌机、压路机、测量车、大卡车、洒水车一齐上阵。机器和工人呐喊的声音成了一曲动人的交响乐，我们大伙的心愿也随之成为了现实。

除此之外，家的附近还有了一个占地几万亩的中央公园。如果我告诉你，这里以前是一个垃圾场，你一定不敢相信，可这的确就是亲眼目睹的事实。

这只是我家附近的变化。其实，见微知著，整个家乡的变化也是难以置信的。无论是工业农业，还是城市建设，都是全国有名的。例如，华西村从一个小村庄变为“天下第一村”。无锡新区从小规模乡镇变为无锡高科技开发区，更不用说高如云霄的摩天大厦，四通八达的立交桥高速了。哪一样不都显示家乡的喜人变化吗?

我为在这样的城市里学习和生活而骄傲。我想只要努力学习掌握好本领，将来一定能把家乡建设得更完美！

推荐家乡作文9

我的家乡建平县位于辽宁省西部，这里十年九旱。在这块贫瘠的土地上，顽强地生长着一种植物———沙棘树。

沙棘树是一种灌木，一簇簇地生长在一起，它的叶子是狭长的，枝干上遍布棘刺。沙棘树抗风抗沙，耐旱也耐涝。它不嫌土地贫瘠，悬崖陡壁，沟渠河边，都有它的身影。冰天雪地，沙棘树忍着严寒的侵袭；炎热酷暑，沙棘树依然挺立在向阳山坡。

家乡的沟沟岔岔都有成片的沙棘树。每逢春季，沙棘树开始长出嫩嫩的叶子，抽出新的枝条。到了夏季，沙棘树开始结出绿色的果实，圆圆的，黄豆粒般大小，一粒粒挤在一起。摘一个咬一口，啊，又酸又涩！到了深秋，沙棘果成熟了，橘红的或金黄的小果粘满了树枝。这时候，大多数植物耐不住严寒已经冻死了，唯独沙棘树活得还是那么滋润。摘一颗沙棘果放入口中，又酸又甜，那酸甜可口的味道，真让人回味无穷。严寒的冬季，沙棘树的叶子掉光了，只剩下红红的果实挂在枝头，形成了冬季里一道漂亮的风景线。

沙棘树的根系特别发达，因此它特别耐旱。记得20xx年的夏季，建平县遭受了百年不遇的特大旱灾，许多树木都枯死了，只有生命力特别顽强的沙棘树度过了这一难关。听妈妈说，我们辽西风沙大，防风固沙可全靠沙棘树啦！

沙棘树的全身都是宝。它的果实可以制成沙棘果汁和沙棘油，能治疗多种疾病；它的枝条还可以当柴烧……

沙棘树的生命力是那么顽强，就像我们建平人民一样，有着坚忍不拔的品质和拼搏向上的精神，我爱家乡的沙棘树。

推荐家乡作文10

我的家乡是大连，那里冬暖夏凉，依山傍水，一面靠山，三面环海。地处温带，属海洋性气候。它犹如一颗璀璨的明珠，镶嵌在伟大祖国的渤海之滨大连有许多旅游地点，老虎滩最为著名。它山环水抱，奇险绝妙。

春天来临时，花园的花都开了。有紫色的、红色的、黄色的、白色的、每朵花儿都张开了美丽的花瓣，好像在与人们炫耀‘她’的美丽。每个人都愿意来到这里，却一个个多不愿意离去。大连盛产苹果，称为苹果之乡。秋天，苹果树硕果累累，沉甸甸的苹果压弯了枝头。红彤彤的、酸甜适宜的“红玉”；红绿相间、水分充足的“国光”；紫中带亮，个头特大的“大王”；红黄相间、香气扑鼻的“富士”等等。在凉爽的秋天，北方家家户户都要储藏苹果。我最爱吃家乡的苹果，尤其是国光苹果，咬一口，淡黄色的果汁酸甜可口，十分诱人，让人久吃不厌。大连不仅有驰名中外的苹果，而且有久负盛誉的海产品。大连素有“鱼乡”之称，所产鱼类有小黄鱼、鲐鱼、鲅鱼、加吉鱼等近百种。大连的海参、螃蟹、对虾等海产品，也在国内外享有盛名。对虾是大连的特产，秋季捕捞的对虾，蛋白质含量高，营养丰富，味道鲜美。梅花参比别处的参多长一行刺，冬季红烧食用，味道醇美；夏季清汤食用，清爽可口。大连湾出产的牡蛎，以其体大肉肥、味道鲜美而著称。

这些海产品出口到日本、朝鲜等十几个国家，为国家创收了大量外汇。我爱家乡大连。我为能出生在这样一个风景秀丽、物产丰富的大连而感到自豪。我愿这颗夺目的明珠更加耀眼，更加灿烂。

推荐家乡作文11

有，优美的山水画廊；有，久负盛名的中国砚都；还有，独特的丰富物产……这就是花园式风景旅游城市，也是我的家乡——肇庆！

肇庆风景名胜十分多。有七星岩、鼎湖山、千层峰、羚羊峡等等。七星岩风景区由阆风、玉屏、石室、天柱、蟾蜍、仙掌、阿坡七座奇峰以及东湖、青莲湖、中心湖、波海湖、里湖五个大湖组成。整个景区山环水绕，波光岩影，自然风光绝佳，向有“人间仙境”之美誉。鼎湖山山清水秀，林木茂盛，形成了一片有4000公顷的原始森林，有野生植物2000多种、栽种植物300多种，其中有属国家一类保护的珍稀濒危植物桫椤、水松等11种。此外，鼎湖山还生长着170多种鸟类、30多种兽类和20多种蛇类……因此鼎湖山被誉为“北回归线上的绿宝石”等。只要是去过肇庆风景名胜地的游客，无论中外，都会流连忘返，陶醉在漂亮的景色中。

肇庆风景优美，也是久负盛名的砚都。端砚石石质幼嫩、细腻、坚实。一方端砚的闻世，要经过从探测、开凿、选料、整璞、雕刻等十多种艰辛的工序。采砚石无法用机械操作，只能以手工为主。我一是惊叹制作端砚的工人们巧夺天工；二是想到了他们默默无闻，在背后付出了多少血汗无人能知只是为了雕出更多的端砚给游客欣赏。我为这些故乡人而感到自豪！

肇庆还有许多独特丰富的食品。有裹蒸粽、麦溪鲤、文庆鲤、剑花、四会桔等等。只要你尝过一口，仅仅一口，就足以让你回味无穷。

我爱家乡优美奇丽的山水画廊，也爱家乡独特丰富的物产，更爱我可爱的家乡！

推荐家乡作文12

今天我给大家推荐一个好地方，他就是我的家乡：曹州牡丹园。这里风景不仅优美，而且历史悠久。

曹州牡丹园的花颜色多的，数不胜数：有白的，红的，黄的，艳红……比天上朝霞的颜色还要丰富。微风一吹，牡丹花便像一位美丽的仙女，在翩翩起舞，美丽极了。这时候整个牡丹园都弥漫着阵阵清香。

牡丹园内处处都是美景，每一处栅栏里都有不同的景致。看，那是一丛美丽的白牡丹，白的不含一丝杂质。近看，花瓣上还带着一滴晶莹剔透的露珠呢。又向前走，一片黄牡丹出现在人们的眼前，金黄的花瓣乡绸般柔嫩，顺滑，花朵散发出迷人的芳香。这些牡丹有的昂首挺胸，好像正在让人们看见他的美。而有的牡丹却掩藏于绿叶之间，正在窃窃私语，好像有点不太好意思。

现在让我们去看一下潮州牡丹园的博物馆吧。在1楼大厅里排列着12个月的花神雕塑。我了解到4月的令花是牡丹花神，竟然是古代四大美女之一的杨贵妃呢。在2楼陈列厅里，我看见了这种牡丹的图片和文字介绍，我知道了，现在我国牡丹有1000多种，花期只有12天。

如果你参观累了，这里还有很多好吃的。有烤面筋，炸鸡柳，烤鱿鱼等等，应有尽有，让人让人口水直流3000尺。如果你喜欢这里就来这里游玩吧。

推荐家乡作文13

时光流逝，二十年的异乡生活，使我思乡之情更加急切，20xx年深秋，我丢下一切忙碌回到了阔别二十年的家乡一一上海。

飞机在浦东机场新建的海上跑道着陆，这是填海工程的又一创举，国产C929大型客机徐徐滑行，就像在蓝色的大海上游弋。一下飞机更让我傻眼，智能汽车按微信定位停在面前，车窗玻璃上赫然显示出一一欢迎孔令羽女士回家的字幕，让我感到一种回家的温暖。人脸识别打开车门，车内无人驾驶，显得更加宽敞，车窗外一幢幢高楼一片片绿地掠过，纵横交错的立体交通，让曾经的"堵城"变得畅通快捷，穿过武宁路地下通道，很快就到达了目的地一一祥和家园。

祥和家园，我童年的家园，虽然是四十年的老小区，但也今非昔比。原来的多层早己加装了电梯，太阳能玻璃窗使每幢楼成了自给自足的环保电厂。小区新建了立体智能车库，人行道宽敞整洁见人不见车，人们悠闲地散步，小区成了绿树成荫、鸟语花香的理想家园。

走进家门，家政机器人早已把房间打扫干干净净，笑容可掬地欢迎我的到来。厨房里，智能炊具按程序精心烹制的家乡菜，飘散着诱人香味。客厅里，一声语音唤醒，就像念叨着"芝麻开门咒语的阿拉伯神话一样，背景墙瞬间变成了4D大型视屏，播放着国庆九十周年庆典，立体的画面和音响，让人如临其境。

家乡的变化让人惊叹，但唯一不变的是家乡的味道。中环百联附近，我儿时喜欢的南翔小笼、小扬生煎、真如羊肉老字号小吃，仍然顾客盈门。舌尖上的家乡，让飘泊异乡游子永远难忘。

推荐家乡作文14

我的家乡在穆棱林业局和平林场，那里一年四季五彩缤纷，我最喜欢那里的冬天。

家乡的冬天一来，雪花飞舞，狂风呼呼地一吹，气温降到零下二十多度，冻得人直打哆嗦。

我的家乡也雪的故乡，冬天一到，就会下一场大雪。有时雪下得很大，有时很小。下雪时，雪花飘来飘去，左右飞舞，飘上飘下，就像白色的羽毛，又好像一只只银白色的蝴蝶，白茫茫的一片，就像白雪公主到了我们的身边。雪还在下，走出房门，踩上去松松软软的，走在上面，发出“扑扑”的声音。用手捧起一个雪块来，啊，好凉！

雪停了，朝阳地方的雪都化了，有的地方好像小鸡，好像在吃着小虫子。这个地方的图形好奇怪，好像一只老母鸡再下蛋，啊，这是我们中国的地图。远远地看着山，白茫茫的一片，山好像要要冬眠了，盖上了厚厚的棉被。白白的棉被上怎么又绿色呀？那是大松树。大树上的树枝都挂着树挂，就像一串串的珍珠，真是玉树琼枝呀。风一吹，树上那毛茸茸亮晶晶的雪团就扑簌簌地落下来，在阳光照射下，发出刺眼的光，真是美丽极了，多么诱人的景色呀！啊，我爱这美丽的雪。树上的雪团掉了，真白呀，树下的小屋都变成白色的了，好像童话般的世界。

我们小孩是最快乐的了。用手把雪变成一个球，再把它一扔，就打在了那个人的身上。我们还堆雪人，手都变成了“小红萝卜”，我们也一点儿也不觉得冷，玩得开心极了。风一吹，地上的雪又被吹了起来，一不小心，学就会刮进你的眼睛里。大家在雪里跑来跑去，不小心就会一下子坐在雪地里，我们就开怀大笑，银铃般的笑声在雪地上跳跃，就像是献给雪花的一首赞美诗。

我爱这冬天，爱洁白的雪。

推荐家乡作文15

我的家乡在慈溪，这里有许多特产美食，像香酥的豆酥糖、酸甜的杨梅、软糯的年糕饺等等，其中我最喜欢的就是梅干菜了。

梅干菜虽然长得并不起眼，有些干瘪，颜色也不鲜艳，但它味道鲜美，被慈溪人所喜爱。不过，梅干菜的制作过程可不简单。梅干菜是用雪里蕻腌制而成的。首先要把雪里蕻从地里拔出来，放在一起堆个四、五天，这个过程叫做“堆黄”，其中每天都把雪里蕻翻一翻，将下面的菜翻到上面来，因为这样它们才不会腐烂。堆到叶子变黄的时候，就要把雪里蕻根部的泥土洗掉了，接着进行腌制。把黄色的雪里蕻一层层地放到大缸里，均匀地撒上粗盐，光着脚或穿上雨鞋踩一踩，不过用脚踩出来的雪里蕻才更好吃，因为脚是有温度的，可以让盐快速融化，腌得更入味。然后，找来几片竹叶和一块大石头，压在雪里蕻上，让雪里蕻完全浸在盐汁里，放上一两天，就腌制成雪菜了。最后，把雪菜拿出来，切成细细的小段，再铺在地上晒一晒。等晒干，梅干菜就做好了。拿一片放进嘴里尝一尝，酸酸咸咸的，口味十分特别，令人唇齿留香！

梅干菜不但本身好吃，与别的菜联手可以打造出更丰富美味的佳肴，其中我最喜欢梅干菜扣肉了，。梅干菜扣肉的制作步骤不多，先挑选一些肥肉相间的五花肉，再把梅干菜和五花肉一起混合着放在盘子里，接着放进高压锅蒸一蒸，可以多蒸一会儿，大概半小时左右，就可以让五花肉变得鲜美多汁、肥而不腻的了。这样，江浙名菜梅干菜扣肉就做好了，打开高压锅一看，呀！梅干菜胖了一圈，一根根周围都沾上了肉汁，闪着透明的光泽，让人忍不住尝了一口，真是非常美味！

这就是慈溪特产梅干菜，它是最受慈溪人喜欢的名菜，也是我的最爱！