我的美食地图作文（精选21篇）

在平日的学习、工作和生活里，大家都尝试过写作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的我的美食地图作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我的美食地图作文 篇1

你们想知道我对香辣大虾如此钟爱的原因吗？听我给你细细道来。

三四年级的时候有一次去饭店吃饭，妈妈点了一盘香辣大虾。上菜的时候我问妈妈:“大虾好吃吗？我从来没有吃过耶！”我妈夹了一只虾给我，帮我剥皮。那只虾色泽红润，表面红油油的，身上裹着一层透明的“衣裳”，看起来美味极了！塞进嘴里，吃起来非常有嚼劲，皮非常脆，也可以吃，听说还可以补钙呢。只吃一次，我就爱上了香辣大虾，每次去饭店都要点上一盘香辣大虾，可是也不能天天去饭店，所以我就在网上搜索了大虾的做法，让妈妈给我做这道菜。

首先，用盐水浸泡虾5分钟左右，把虾背部破开、抽掉虾线，清水洗净，虑干备用。把青椒、红椒、黄椒、胡萝卜洗净、切丁，装盘备用。倒油入锅，油的分量最好没过虾子。等虾子颜色变成金黄色起锅，捞出锅的虾子滤干油。再在锅里倒油，加入姜葱蒜辣椒，辣椒爆香后加入胡萝卜、青椒等配料，之后加入大虾翻炒，加入糖、酱油、料酒、盐、鸡精，最后加入葱起锅。香味扑鼻！

这是我一吃钟情的香辣大虾，美味可口，值得大家品尝和喜欢。

我的美食地图作文 篇2

闽南美食有很多很多，牛肉面应该算是我们闽南小吃其中的一种美食吧！

今天中午，妈妈、我和姐姐一起来到牛肉馆。我们找了一个位子坐下来，看了看菜谱，最后我们每人点了一份青菜丸子牛肉面。我们坐了一两分钟，一位戴着白色帽子和穿着白色衣服的厨师，端着三碗热气腾腾的牛肉面向我们走过来。

当厨师把那碗热气腾腾的牛肉面放在我面前时，我闻到了一种前所未有的香气，我一闻到那香气，我就有点儿想流口水。我轻轻地用汤勺舀了一勺汤，先吹了一下，再慢慢地把一勺汤喝下胃。我一喝下汤，就觉得一整个身体都被牛肉汤的香气给包围住了。我放下汤勺，拿起筷子夹了一块肥而不腻的牛肉放进嘴里，这口感劲道，刚刚好。那面条是用小麦粉做成的，软软的，滑滑的，很有弹性。面条和汤一起吃在嘴里，滑溜一下钻进喉咙，那牛肉味直钻鼻子。实在是太美味了，我吸溜吸溜大口大口地吃了起来，满嘴热乎乎的。不一会儿功夫，一大碗的牛肉面被我吃了个精光，连一滴汤都不剩。

啊！多么美味的牛肉面。

我的美食地图作文 篇3

世界各地都有各种各样的美食，就比如冰岛的干鲨肉、日本的寿司、美国的汉堡等，那今天我就说我喜欢的美食吧！

我是一个热衷于美食的人，我的家人也是，婆婆是一个做菜的好手，天天变着花样做菜给我们吃，当然还有我的奶奶，她也是一个会做饭的人，淮扬菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一个比较清淡，一个比较重辣。

我尝过陕西的肉夹馍，重庆的九宫格火锅，还有北京的爆肚，我爱吃的国外美食是日本寿司，特别是鱼子酱加金枪鱼腩，入口即化，唇齿留香！

我也喜欢家乡的美食扬州炒饭和文思豆腐。

扬州炒饭的食材有海参、干贝、火腿、青豆和鸡蛋，在美食书中是这样描写的“扬州炒饭端上来，粒粒金黄饱满，尝一口，米香和肉香在口腔中散发出来，口腔中充满了香味，让人回味无穷。”

文思豆腐的名字是闻名中外，许多国外友人到扬州也会尝一尝它的味道，就因为我的家乡扬州有许多特色美食所以被称为“世界美食之都”。

美食是我的最爱，爱美食就是爱生活。

我的美食地图作文 篇4

别看我瘦瘦的，我可是大老饕哦!我只爱吃我欣赏的佳肴，不好吃的东西，我不屑一顾。

说到美味的餐厅，当然非王记集团旗下的餐厅莫属。冬天时就去吃“聚”火锅，干净美味的食材，让人食指大动，当把全部的火锅料丢进火锅里时都快要满出来了，喝下汤头时，独特的昆布味道让我们的五脏庙得到最大的满足。如果你以为就只是火锅而已嘛!那你就错了，吃完主餐后，当然要有甜点的衬托，才会显得完美，他们的甜点正点极了，吃完这一餐，保证物超所值，花钱也花的心甘情愿。

炎炎夏天该吃什么呢?你可以考虑去吃“陶板屋”，它的水果色拉开胃菜，地一道就让我惊艳不已了，因为这全都是真材实料，让我一口接一口欲罢不能。

接下来是我最爱的烤杏鲍菇，这杏鲍菇非常有嚼劲，真是令人回味再三，接下来还有许多好料，到了主餐时我的肚子已经像气球一样了，但看到了在铁板上吱吱作响的牛肉，却忍不住又吃了起来。一餐吃下来，我都快要不能走路了。

这就是我的美食地图，跟着老饕我走准没错啦!走吧!

我的美食地图作文 篇5

中华美食地图第一站我的家乡宝鸡。宝鸡最有代表性的美食，当然要数面皮了。

面皮是家乡面食中的一种，再看一看做好了的面皮，颜色很浅，是浅浅的白肉色，加上黄瓜、面筋和辣子，然后调一下汁，一道美味的面皮就完成了，一股香辣味充满你的口腔，挑逗你的味蕾，面皮又香又辣，只要你来到宝鸡，一定要尝一尝宝鸡的特色小吃——面皮哦!

中华美食地图第二站中国首都城市——北京。如果你要问我北京有什么特色小吃?那我肯定会一口答上来的——北京烤鸭。

北京烤鸭，只要我一听到这个名字就会被馋得直流口水，烤鸭在烤了以后因为加了油和盐，所以就变成了淡黄色。只要加上酱、酱酒、醋、葱花、汁，等到做好端出来的时候，滋味就可以让人沉醉在北京特色小吃的天堂中，更不要说吃起来的味道了，只要咬上一口，你就可以感受到肉汁从肉中慢慢散开，那味道美味极了，北京烤鸭搭配最美味的美食，当然是煎饼，咬上一只烤鸭，配上美味的煎饼，简直让你回味无穷。

好了，你们喜欢我为你们准备的中华美食地图吗?其实这只是中华美食地图中的一小部分，如果你有兴趣可以来宝鸡找我，让我来告诉你们吧。

我的美食地图作文 篇6

我有一幅美食地图，上面有许多美食的名字和地点。目前有：北京炸酱面、山西刀削面、蚂蚁上树、北京烤鸭，接下来让我来介绍它们的味道。

首先是炸酱面，炸酱所包裹的面条，透露出诱人的光泽，一定会忍不住大吃一口，在口中嚼的时候，面香也逐渐在空中弥漫开来。刀削面的面样子十分奇特，有各种各样的，比如说树叶的、弯曲的。只见软而不烂，这一特点可比板面好多了。另外越嚼越香，每个人都十分喜欢。

肉末粉丝用筷子夹几根，又滑又溜，吃到嘴里粉条嫩嫩的、滑滑的、辣辣的，轻轻一咬，感觉有韧性。蚂蚁上树是道川菜，川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜以“味”闻名，富于变化，肉末粉丝是川菜中一道名菜。因肉末和粉丝组合，很像蚂蚁爬在树枝上，因而得名，蚂蚁上树。 北京烤鸭色泽红艳，香气扑鼻，吃起来肉质细嫩、味道深厚、肥而不腻。皮香脆可口非常好吃。北京烤鸭是驰名中外的中国美食。据说许多外国游客到北京后，必吃的一道菜是北京烤鸭，并有“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”之说。

我的美食地图里的美食还要加一点，好成为一张完美的美食地图。

我的美食地图作文 篇7

中国的美食链，能绕地球一圈！大家想想啊，每一个省都有属于自己的美食。既然是特色，那就少不了十个左右，那得是多庞大的阵营！

到时候，外国人来咱中国，肯定得“这是啥？老好吃了！”地说上几个星期才会基本熟悉中国食物。

咳，扯远了。这次，我们来介绍一种“特殊”的美味。它集鲜、香、辣为一体，成为了一种受欢迎的食物。它！就是从边疆东北传过来的——酱骨头！是的，就是这个诱人的家伙，大老远“跑”到中原的美食。

首先，它是一种被卤熟的猪骨头，材料简单。却能炖出不一样的风味。食如其名，尝尝就知道。

戴上手套。一把抓起一个个儿大的。光看棕红的酱色，闻那热腾的香气，便早早有了食欲。一口下去！肉质紧实，与骨头相连的地方稍微留一点汤汁，吧干涩的肉和鲜美的酱汁融合，美味！还有，别忘了吸骨髓啊！在骨洞大的地方插上吸管，一吸溜，满嘴喷香！不光如此，把馍放进浓郁的汤汁里，吸收精华，绝妙！

这就是酱骨头的体验。你，馋了么？反正，对“肉食动物”来说，酱骨头算得上一绝。像我，吃一口可不行，得来亿口！

这的确是一种不可抗拒的美味！

我的美食地图作文 篇8

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致，回味无穷，入口即化。我国幅员辽阔，不同地区则有不同的食物喜好。

鲁菜的特点是清香。一出锅，就可以闻见一阵阵“芳香”。鲜嫩的红烧大虾，清香的一品豆腐。十分讲究主料的调制。鲁菜的形成和发展与山东的历史有着亲密的关联。

粤菜中的白切鸡是众多“吃货”友人们的一大喜好。正因为它的清和嫩，原原本本的对人们展现了出来，好似把一大片生鲜的三文鱼肉放入口中，滋味无穷，是嫩和鲜一起诞生了。

川菜中以麻、辣、香与鲜为主。例如麻婆豆腐，麻与辣就像“父与子”一样，形影不离。我觉得川菜中最具有代表性的还是水煮肉片，麻和辣的配合，肉片的大小一切都是那样适宜。为什么川菜以辣为主？正因四川是盆地，那里非常潮湿，吃辣可以去除体内的寒气。

苏菜擅长炖、焖、蒸、炒等，食材多以江河湖海水鲜为主。扬州炒饭就巧妙的运用了炒和焖。凤尾虾就用了炖、蒸。这样既保留了食材的鲜，也保留了它的香。

湘菜其特点为刀工精美，长于调味、酸辣、技法多样。比如剁椒鱼头，只有一个字就可以形容它的美味，就是“香”。因为它的每一丝肉都渗入了鲜美的汤汁。

京菜其特点，就是各大菜系的大汇合。例如涮羊肉的鲜、香、嫩，就融入了粤菜的特点。

浙菜其特点就是：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。比如东坡肉颜值很高，色泽红亮且皮薄肉嫩。香气蓬勃的西湖醋鱼，除了鲜、香、嫩以外，还有一种酸溜溜的特殊风味，其形成有历史原因，也受原特产的影响。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美，黄州好猪肉，价贱如泥土，富者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。品味美食，而不是品味菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

我的美食地图作文 篇9

大家听到美食两个字，应该嘴就开始馋了吧！没错，俗话说："民以食为天"。当然，地域不同，美食的特色也有所不同，像北京的烤鸭、天津的狗不理包子、陕西的肉夹馍、云南的过桥米线今天，我要向大伙介绍我家乡的美食！

茶叶鸡蛋，蛋白Q弹，味道清香。

茶叶鸡蛋，又称茶叶蛋。走在大街小巷里，你会发现会有卖茶叶蛋小摊，尤其学校附近特别多。它以蛋味清香，蛋白Q弹，深受大家喜爱。一个大瓦罐，先把鸡蛋放入罐里，加入适量的水和盐，再放入提前准备好的茶叶及香料包，用大火煮开。待水沸腾，罐中香料汁呈浓褐色，不停地翻泡，这时鸡蛋白也就凝固了。用锅勺把蛋壳四周敲裂，让茶叶香料汁渗透进去，接着还得再煮十几分钟，鸡蛋表面裂纹也变褐色了，一条条格外分明，最后就是细火慢煴，时间越长，味道更浓，蛋白更Q弹。

最有趣的是剥茶叶蛋了。把蛋拿在手上，鸡蛋的表面裂纹像墙上斑驳的裂痕，看似毁坏、伤痕，但却是恰到好处，够入味。用手轻轻一拨，就能连壳带膜地把鸡蛋剥好，一股淡淡的清香迎鼻而来，咬上一口Q弹、鲜香可囗，吃完一个忍不住再吃一个，根本停不下来呢！吃的那个叫香，品的就是这个味，吖，实在是人间美味！

怎么样？听了我的美食介绍，是不是有种口水直流三千尺的感觉？有机会记得品尝啊！

我的美食地图作文 篇10

中华大地，幅员辽阔，从南至北，从东到西，高山河流，平原小溪，每一寸土地上都流淌着我们的美食基因。从山西的刀削面，到广东的煲仔饭，从云南的过桥米线到黑龙江的小鸡炖蘑菇，每一道美食背后都是延续千年的文化，都是人们血脉里不会忘却的印记。

老师让我们小组合作，每个组制作一副美食地图。这个任务一下子将我们的激情点燃了，说到美食，每个人都有一肚子的话要说，我们聊起自己知道的美食，滔滔不绝，说到最后，一个个双眼放光，甚至都要流口水了，连肚子也开始咕咕叫了。

寻找中国美食，不用刻意而为，拿出中国地图，随手一点，保准那个地方就会有一道特色美食。我们的思路据此打开，决定绘制一幅中国地图，选取有代表性的几道美食，进行展示。新疆的羊肉串和馕一下子就覆盖了整个西北，烤得油光闪亮外焦里嫩的羊肉串，配上一张金黄而有嚼劲的大馕，那种满足感无与伦比。

从新疆往东走，迎接我们的是一碗面，一碗风靡大江南北的兰州拉面，我生活在郑州，可郑州的大街小巷，几乎都能看到兰州拉面的招牌，清汤、香葱、牛肉、各种规格的面条，一碗兰州拉面，满足了我们所有关于兰州的想象。

再往东走，越过黄土高原，进入繁华的中原腹地，开封，一座承载着宋朝记忆的古城，向你敞开大门，欢迎你品尝当地特色美食开封小笼包，几近透明的外皮，捏出了好看的花边，饱满的肚子里，是一汪鲜香美味的汤汁，“开窗”之后，趁着那一股热乎劲儿，小心地一吸，所有的味道全部在口腔中弥漫开来，这时候，幸福，就是那一口美味的汁水。

折而向南，一直到南国的边境，一碗以臭闻名的螺蛳粉，直袭鼻孔，闻起来臭，吃起来香，臭得清新脱俗，香得无法形容，那味道怪异的酸笋、洁白爽滑的米粉、筋道的炸腐竹，带给你的绝对不止是新奇，更是心满意足。

祖国的山河万里无边，祖国的美食数不胜数，我们小组在这个周末集体完成了一次美食寻访之旅，既开了眼界，又长了知识。

我的美食地图作文 篇11

佛山是美食之都，也是吃货的天堂。有美味的章鱼小丸子，有香喷喷的扎蹄，小孩子喜欢的，有煎鸡蛋、有煎猪排，还有煎牛排和煎鸡排。我今天请了一位大厨师：“妈妈”，他教我做佛山的美食姜撞奶。

妈妈先做了一遍，让我认真观察。到我了，我非常兴奋，心里想：“我终于可以亲手做了。好棒呀！”我先准备了材料，一包牛奶，一块姜，两个碗。准备开始，我把姜去皮，去皮后，把姜磨成姜茸，拿起一些姜茸，我把它们用手掌紧紧的抓住，生怕它们掉下来。我把它们挤出汁，我再拿出一些挤出姜汁。这个动作我做了七八遍，终于挤完了。我拿出了一个奶锅把，一包牛奶，倒进奶锅，煮二两分钟，锅中飘出牛奶的香味，真想一口喝掉，但我忍住了，不能喝，这是做姜撞奶的。

出锅，我把锅拿出来，静置两分钟，然后把锅里的牛奶撞进姜汁里。我把手举高，锅里的牛奶像瀑布一样冲向撞进姜汁中，一开始有一些牛奶飞出来，后来直冒泡，最后平静了。听说要等两分钟，我已迫不及待的想吃了。但是这两分钟真是漫长啊！两分钟到了，我拿起勺子放在姜撞奶上，勺子浮起来了，就成功了，沉下去就失败了。我小心翼翼地把勺子放下去，勺子轻轻地浮在了姜撞奶上面，像一艘小船躺在姜撞奶上面，成功了！我高兴极了，经过十几分钟的制作，终于成功了！

我把姜撞奶端上桌，我把一半分给了妈妈，一半自己吃，我尝了一口，太好吃了，我立刻狼吞虎咽的吃了起来。

这是我们佛山的美食姜撞奶，如果你们喜欢的话，就可以来佛山之都找我哟。

我的美食地图作文 篇12

在中国，火锅是一种具有特色、历史悠长的美食，也是我最喜欢的食物。

吃火锅首先要准备丰富而新鲜的食材，萝卜、青菜、土豆、蘑菇、牛肉、羊肉、鱼肉、虾……都可以涮火锅吃。

食材全都准备好以后，全家人继续忙。爸爸调涮火锅的酱料，妈妈做火锅底料，外婆准备吃火锅所需要的工具，我拿碗筷。“好！可以开始涮火锅了！”爸爸一声令下，大家开吃。我迫不及待夹起一个丸子就往锅里放。妈妈看见了说：“别着急，等水烧开了再放。不然食物不好吃。”我只好眼巴巴地看着锅子，垂涎欲滴。不一会儿，锅里的汤水终于“咕嘟咕嘟”冒泡了，香味飘满了整个房间。我夹起一块生牛肉，小心翼翼地在锅里涮着，大概十秒钟，牛肉熟了。我再把它蘸了蘸酱，放进嘴中。哇！肉质松软又有嚼劲，真是美味可口呀！我又抓起一把蘑菇放进锅里。它要煮的时间稍微长一些。过了一会儿，我把蘑菇捞出来，再蘸了蘸酱送入嘴中。哇！鲜美的汁水涌了出来！好美味！就这样，我涮着各种各样的菜，品尝着不同的滋味，乐此不疲。

后来，我才知道，火锅在古代时称作“古董羮”，因为将食物投入沸水中发出“咕咚”声而得名。记得古诗《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小炉火。晚来天欲雪，能吹一杯无？”就惟妙惟肖地写出了古人吃火锅的情景。

大年夜时，我和家人聚在一起吃着热气腾腾的火锅。你涮一口菜，我吃一口肉，热闹极了。比起平时爸爸妈妈忙于工作，吃饭总是急匆匆，我更喜欢一家人围在一起说说笑笑吃火锅，让我感到特别幸福。

火锅——我最喜欢的食物，滋味就是与众不同哦！

我的美食地图作文 篇13

我的家乡在穆阳，虽只是一个小镇，但小镇上的宝贝可不少。很多外乡人每逢假日都会涌向我们这儿，虎头村赏桃花，溪塔村摘刺葡萄，吃扁肉，买烤肉，逛石马兜，爬狮子岩。你看，大穆阳不赖吧！我最中意还是那穆阳的烤肉。

我们这里的烤肉并不是像街上和饭店中那样现煮现吃的，而是经过一系列的加工程序后，放入烤箱中进行长达数十分钟的火烤制作而成的。出炉的烤肉并没有像其他烤肉那么嫩，红烧肉的汤汁烘干了。这样容易保存，可以带着外出旅行，有着自己独特的风味。

烤肉完工后，外表棕色，用大门牙咬下一小口，就会看到嫩红色肉质，光是看着就馋了，想再咬上一口。

烤肉则因为水分的蒸发时烤肉部分变干，但是肉质细嫩香气四溢，并没有想象的那么硬，刚开始时没有味道，但越嚼越有滋味，因为没有肥肉的原因，吃多了还不腻，醇香可口。味道独具一方特色。

我虽然是本地人，但是能吃到这个烤肉的机会却少之又少，那是由于很少回穆阳。每回吃上烤肉时，它的味道总令我流连忘返。有时候当作一碗拌面的佐料，拌面的味儿变更绝了。穆阳烤肉的名声慢慢壮大起来，而烤肉也开始不断向大众适合的口味进发。在福安的特产一条街，烤肉那可是特产店的角儿。每位外出的故乡人都要带上故乡的味儿，慰籍思乡之苦。

烤肉闻起来没有什么太大的特点，甚至连香味没有那么吸引人，但是当你咬下去之后，那种味道并使你欲罢不能，恨不得恨不得多吃几口。

这就是我大穆阳的烤肉，看起来平淡无奇，味道却别有一番风味。

我的美食地图作文 篇14

我的家乡在江苏省启东市，这里有很多美食，比如说：香煎脆年糕、油炸小黄鱼、微辣酸菜鱼、火烤牛肉串、红烧羊肉等，但我最爱吃的却是家乡的馄饨。

家乡的馄饨制做过程很繁琐，但吃起来却很香，我打算亲自做一碗，便请求妈妈来帮忙。

我从菜场买了馄饨皮，它是正方形的，像一张纸那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈现半透明的状态，摸上去很柔软。馄饨好不好吃，馅是最重要的，妈妈把五花肉剁成泥，她说，手工做的肉泥更细腻更香，剁好后，放入花生油、生抽、盐、五香粉、鸡精等调料，最后加上一点芹菜末，一起搅拌均匀，肉馅就做完了。

接下来就开始包馄饨了，妈妈先把馄饨皮摊开，在中间加上一个硬币大小的肉馅，然后把馄饨皮对折，再一卷，两边扣在一起，一个馄饨就包好了。

我学着妈妈的样子开始包起来，第一个馅放多了，包的像大象的脑袋一样鼓鼓的，肉馅全露在外面了。妈妈说：“你少放一点馅，这样更容易包。”我按照妈妈的话去做，果然比第一次好多了，但样子还是有点丑，馄饨的边角没有对齐。经过多次改进后，我包的馄饨终于和妈妈包的差不多了，我心里美滋滋的。

馄饨很快包完了，妈妈把它们放到锅里，很快就煮熟了。热气腾腾的馄饨出锅了，只见它们像一只只小白兔围在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和葱花油调制成的汤汁，看起来让人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，馄饨皮很有嚼劲，肉馅很鲜美，吃完馄饨我又把汤汁都喝完了。啊！味道真是太鲜美了。

这就是我们家乡的美食，听了我的介绍，你是不是直流口水、想来尝一尝呢？

我的美食地图作文 篇15

在中国大陆上，许多地方都有很多美味的美食，如：广州虾饺、杭州东坡肉、天津狗不理包子、北京炸酱面、西安凉皮、成都串串香、云南鲜花饼、重庆酸辣粉……今天，就有我来向大家介绍几样美食。

先说重庆的重庆火锅。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅的样式有很多，比如：麻辣鸳鸯锅、清汤四宫格、个性九宫格……每种火锅的味道不一样，同样的东西在不同的火锅里的味道也不一样，但都很好吃，而且在重庆火锅里吃的东西比普通火锅里刷的东西好吃多了！

接着说西安的羊肉泡馍。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称"羊羹"，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

西安不仅有好吃的羊肉泡馍，还有美味的肉夹馍。肉夹馍是古汉语"肉夹于馍"的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的"腊汁肉夹馍"、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。

然后就是西湖醋鱼了。西湖醋鱼选材精细，通常选用一斤半左右的草鱼。烹制时，火候要求严，仅能用三四分钟烧得恰到好处。盛菜时，浇上一层糖醋。成菜色泽红亮，吃起来，鱼肉嫩美，带有蟹味，酸甜可口，别具特色。

最后说说北京的北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。

这就是我的美食地图，悄悄地告诉你，这只是一部分。如果你还想知道更多，那就来找我吧，让我一一告诉？？

我的美食地图作文 篇16

沿着中国大陆走一走，尝尝各种美食，那么就需要我的美食地图了。

从我的家乡广东开始，先去搞几条鱼，几只蟹，几条虾蛄，别忘了再来一碟沙虫，感受一下广东海鲜的独特滋味。往西走，就到了广西，啥都不说先来碗老友面，还嫌不够就来份桂林米粉，多加腐竹。如果你的口味比较重，那你可以尝试一下柳州螺蛳粉的滋味，保证让你吃一次就忘不了！再往北走就到了湖南，没吃过长沙火宫殿臭豆腐，你别跟我说你去过湖南。文火将豆腐炸至外面焦脆，钻孔灌入辣椒水，外面焦黑，内里嫩白，吃一口保准让你拍案叫绝！如果你没带指南针，那你就会晃悠到四川，那里啥都好，就是菜太辣太麻，棒棒鸡、麻辣烫，哪样不是辣至心里，麻至骨里？特别是“川菜王者”——火锅，看着那通红的锅面，你怕了吗？反正我怕了！走着走着，来到了山西，这里就是个醋坛子。山西陈醋非常有名，山西的刀削面也是一绝，到了这儿，你一定要尝一尝正宗的山西刀削面。继续走就来到了北京，北京烤鸭来咯！将烤鸭连皮带肉撕下和生菜包在面皮里做成卷，蘸上特别的酱，一口一个卷，满足！吃完了北京烤鸭，晃悠晃悠到河南。到了河南地，千万别忘了吃上一碗风味十足的早餐——胡辣汤，加上油馒头、水煎包，真是过瘾！走呀走，走到了上海，上海人讲效率，所以就来笼蟹黄小笼包，小心别被烫着。还没揩净嘴角上的蟹黄，转悠转悠，很快就到了终点——新疆。到了新疆，必须吃烤羊肉，不喜欢也可以尝尝独特的“奶桶肉”，还有“滋滋”冒油的烤包子和馕，让你吃过还想吃。

美食地图到这儿并没有结束，因为我探寻美食的脚步永不停止。

我的'美食地图作文 篇17

我的家乡舟山盛产海鲜。在众多的“海的味道”中，我最喜欢的是红膏呛蟹。春节时，那一盘红膏呛蟹是最受瞩目的年菜，它犒劳着辛劳一年的人们。

呛蟹，也称为炝蟹，但我们家乡人还是喜欢说成“呛蟹”，因为“呛”字更生动地表现了把咸味逼进去的意味。听爷爷说，我们舟山一带一直盛产梭子蟹。但因为很早以前没有冰块等保鲜措施，捕捞上来的那么多蟹无法保鲜，渔民们就把它们放进瓮里，撒上盐，以防变质。过一段时间捞出来一尝，竟无比美味。从此，呛蟹就成了家乡的一道招牌菜。“一大把梭子蟹，一大把盐，一个大瓮，几十个天。”呛蟹的制作方法在渔民口中世代相传。

家乡人喜欢年前腌制红膏呛蟹。腌制最讲究的是时间，时间过长会过咸，口感发涩；过短，又会导致蟹肉太淡、发腥。随着时代的变迁，呛蟹的制作也有了变化。奶奶的制作方法就和妈妈的不同！奶奶用的是传统的老方法：选择脂膏肥美的梭子雌蟹，用水洗净，背朝下放入小缸内，压上石头。盐水按一定比例调配，没过蟹体。最后扎紧封口，置于阴凉处存放。妈妈在奶奶的基础上有了改良：把活的梭子蟹放入冰箱速冻后取出，放入两斤水一斤盐配比的卤水中，然后滴上一点烧酒。浸泡的时间决定呛蟹的味道，妈妈一般在浸泡10个小时后取出，再放入冰箱速冻。这样制成的呛蟹咸淡适宜、鲜甜可口。

刚做好的呛蟹全身灰白，只有在关节处有紫色斑点。剥开蟹壳，红澄澄的膏，真叫人惊喜。夹一撮红膏，蘸些醋，送入口中，那种红膏呛蟹独有的味道绝对让人大饱口福——红膏入口即化，却有一股鲜甜味仍在口中回荡。

要是这呛蟹是刚从冰箱里拿出来的，青壳上覆有一层薄霜，剥开蟹壳，去除腮，将它切成两半，再小心地切成一小块一小块，盛入白瓷冷盘中。无需用西兰花和雕花萝卜装饰，光那肥美洁白的蟹肉、红彤彤的软膏黄就足以挑逗人的味蕾了。那嫩白饱满的、透明果冻状的蟹肉，闪耀着玉石般的光泽，肉质鲜美异常。再细闻，蟹肉特有的鲜香在空中弥漫，让人不禁要吮吸手上的残汁。

我特别喜欢把蟹膏和白米饭混在一起吃，那味道真是妙不可言，白米饭可以多吃一碗呢！每次吃红膏呛蟹，蟹壳的红膏非我莫属！

我的美食地图作文 篇18

世界各地都有各种各样的美食，就比如冰岛的干鲨肉、日本的寿司、美国的汉堡等，那今天我就说我喜欢的美食吧！

我是一个热衷于美食的人，我的家人也是，婆婆是一个做菜的好手，天天变着花样做菜给我们吃，当然还有我的奶奶，她也是一个会做饭的人，淮扬菜是她最拿手的，但她和婆婆不同的是一个比较清淡，一个比较重辣。

我尝过陕西的肉夹馍，重庆的九宫格火锅，还有北京的爆肚，我爱吃的国外美食是日本寿司，特别是鱼子酱加金枪鱼腩，入口即化，唇齿留香！

我也喜欢家乡的美食扬州炒饭和文思豆腐。

扬州炒饭的食材有海参、干贝、火腿、青豆和鸡蛋，在美食书中是这样描写的“扬州炒饭端上来，粒粒金黄饱满，尝一口，米香和肉香在口腔中散发出来，口腔中充满了香味，让人回味无穷。”

文思豆腐的名字是闻名中外，许多国外友人到扬州也会尝一尝它的味道，就因为我的家乡扬州有许多特色美食所以被称为“世界美食之都”。

美食是我的最爱，爱美食就是爱生活。

我的美食地图作文 篇19

请问大家喜不喜欢牛排呀？至少我认为是非常美味。

制做牛排当然需要新鲜的牛肉，我最喜欢的就是我家旁边的羊坝头大西北牛肉店，用它家牛里脊肉剪出的牛排味道太赞啦，我可以天天吃也吃不腻！煎牛排更是需要把握好火候，近生牛排有原始肉味，鲜嫩多汁，是西方人的首选；三分熟牛排大体偏嫩，肉感多元化，没有吃生肉的视觉效果；五分熟牛排，口感不会太嫩，有层次感；七分熟牛排，质感厚重，是我最爱吃的牛排之一；全熟牛排，口感坚实，有弹性，越嚼越香。

牛排的种类也是层出不穷。菲力牛排，肉质十分鲜嫩，很受小朋友和老人的青睐；肉眼牛排，肥瘦相间，三分熟口感最佳，煎烤起来味道香溢扑鼻；西冷牛排，有嚼劲，适合牙口好的人。牛排下锅时要大火煎，再以小火翻烤，记得勤翻面，这样才能使肉汁渗出，最后再用黑椒汁或蘑菇汁提鲜。

牛排在海内外都是举世闻名的一道美食。其中佼佼者，非台塑牛排莫属。它的牛肉柔软嫩滑，牛筋爽口入味。因为王永庆董事长不喜欢血淋淋的牛排，爱吃全熟但是也要鲜嫩多汁。所以王太太和主厨们绞尽脑汁，用了72种中西香料腌浸两天两夜，最后做出了这一道文明世界的台塑牛排。一头牛中只有第6至第8对的肋骨，才能用于制作这道高档、优雅、大气的全熟牛排。王品台塑牛排有一个很有爱的宣传标签——只做给你最爱的人。

牛排是中西方的结晶，欧洲中世纪时，平民百姓只能吃猪羊肉，所以牛肉又成了西方人权利的象征。清代小说里也有牛排的介绍，不管怎样，现在牛排已经走进了寻常百姓家，只要你喜欢就都可以来一道美味的牛排。

我的美食地图作文 篇20

清晨，你是被闹钟叫醒？还是被父母叫醒？或者是被早餐扑鼻的香味诱惑醒？我呢，肯定是第三种情形，俗话说“民以食为天”嘛！今天我要为大家由北至南介绍一下我的美食地图。

我生在中国的北疆——内蒙古，北方地区主要以面食（小麦面）和肉为主。在我国的大西北，由于地域和气候的原因，主要吃牛羊肉，例如葱爆或者孜然牛羊肉、红柳烤肉等，有时还会配上具有当地特色的馕，别有一番风味。尤其是中北部的内蒙古，人们酷爱牛羊肉，手把肉几乎是宴席上必备之菜。因地形和气候原因，粮食种植较少，主要以土豆和莜麦为主。说起土豆，便想起莜面，它俩的结合成就了当地特色经典菜之一，莜面烹饪方式众多，口感也不一样，如莜面顿顿、莜面鱼、莜面饺子、磨擦擦等等都是当地人离不开的美食。再来到东北地区，这里气候较冷，我的老家便是这里，每次回老家，第一顿便是酸菜汆白肉，这道菜家家都会做，猪肉的油腻遇上酸菜的酸爽，两种不同味道碰撞出的火花，会满足所有人对美味的需求。

再往南一点的中部地区同样以面食为主，华北平原上种植了大量的小麦，所以刀削面、担担面、油泼辣子面……形成了各种花样的面。我曾经还见过一种面叫腰带面，面条平均宽2—3厘米，像腰带一样，这面吃到嘴里也是筋道耐嚼。但我最喜欢的是老北京炸酱面，十分讲究，光配菜就有好几种，每一种叫一码，我每次去都点八码配菜。酱与菜的搭配加到面里，味道别提有多美妙了。

再往南则是长江以南，因气候原因潮热，以鲜辣为主，当地人都是无辣不欢。主食一般都是米饭，海鲜鱼类为南方人主菜。那里诞生了闽粤、川湘两大菜系，流传到中国各地，各有特色，常见的佛跳墙、长江三鲜、鱼香肉丝、水煮鱼就是这两个菜系的典例。

说到这里，有人不禁要问，有什么贯穿南北的美食吗？当然有，火锅便是。它是中国独创的美食，历史悠久，老少皆宜。据说是元代时期成吉思汗发明的，流传至今锅底已被创作出很多种，食材也不少，比如：北京的羊肉火锅，吃的是嫩；福建的牛肉火锅，吃的是鲜。最早的火“锅”用的是圆形的铜锅，象征团团圆圆之意。

这就是我的美食地图，你有垂涎三尺吗？

我的美食地图作文 篇21

农村里的，城市里的，山区里的，无论是那个地方，过年一定要吃饺子。把嫩嫩的饺子皮咬破，一股香醇浓厚的汤汁流了出来。再嚼着饺子陷，里面有肉鲜美的味道，玉米的甜，葱丝的香味，还有香菇嫩，可真是色香味俱全。

过年了，我们家要做饺子了。我一大早便起来了，把全部的食材准备好了。妈妈叫我进了厨房，让我把肉剁碎，我立刻把肉放在案板上，拿起菜刀，发现手有些颤抖，便深吸了一口气，让紧张的心平静下来，可我依旧有些紧张，妈妈见了便说：“没关系，直接切下去。”我一听便鼓足了勇气，切了下去，刚开始切时肉切得比较大块了，但后来吸取了前面的教训，越切越好了。切好了后我又把这些肉剁成了小正方体形状，再把这些肉块放到破壁机里面，启动开关，随着破壁机那“嗡、嗡”的叫声，我的肚子仿佛也在叫着已经饿了，想吃饺子了。弄成肉沫后，再把香菇泡水后，切成小正方体，最后把葱剁成丝。做完这些，我的手也快断了。

之后我把肉沫、玉米、香菇和葱丝放进盆子里用木棒搅拌了几下，之后再把包饺子神器拿出来，用清水稍微洗了一下，把饺子皮铺到上面，再拿出一根汤匙挖了一点放到饺子皮的中间，最后在一夹，一个美味的饺子便横空出世了。由于这是我第一次包，所以卖相不好，不过只要味道好吃就可以了。之后，我一直按着这个步骤，便做出了一盘饺子，看着这一盘饺子，我恨不得直接拿起来吃。

妈妈一口气把饺子全部倒下去煮，煮了一会儿，看着一个个饺子浮出水面，就像一块块金元宝似的，真是妙极了。我的双眼直勾勾盯着饺子，口水都快流出来。香气充满了整个厨房，我迫不及待地拿筷子，准备等一下吃。之后煮好了我一下盛了好几个，津津有味地吃了起来。

这就是我最爱吃的美食，一一饺子，那你们的家乡节日都吃些什么呢？