学包饺子作文汇编10篇

在学习、工作乃至生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编整理的学包饺子作文，希望对大家有所帮助。

学包饺子作文1

今天周日，我起了个大早，因为今天我和妈妈要包饺子啦！

一大早，我和妈妈就来到菜市场买包饺子的食材。只见菜市场人头攒动，人声喧哗，好不热闹。妈妈一边牵着我的小手，一边买着饺子皮、韭菜、猪肉，哈哈，今天包的饺子就是韭菜猪肉馅儿，我的最爱呢！

买完食材回到家，我和妈妈立马分工做事。我负责洗韭菜，妈妈负责把猪肉搅碎，我认真仔细地洗着我的韭菜，妈妈把我洗干净的韭菜切成韭菜末。我站在妈妈身边一下就能闻到韭菜飘过来的香味，妈妈利索地把韭菜末和肉末混合搅拌在一起，还加上了两个鸡蛋，打散。我疑惑地问妈妈：“妈妈，为什么还要加鸡蛋呢？”“因为加鸡蛋进去，饺子会更好吃更香啊！”妈妈满脸微笑地说。我恍然大悟。妈妈继续搅拌着韭菜鸡蛋肉末馅儿，我看妈妈一会儿加适量的酱油，一会儿加适量的盐，一会儿加芝麻油，不一会儿香喷喷的饺子馅儿就调好啦！我觉得妈妈好能干。

妈妈把调好的饺子馅儿端上桌，还准备了一碗清水，我们正式开始包饺子啦！首先，我看到妈妈把饺子皮放在手掌心，在用食指沾上一点水，往饺子皮的边缘处涂抹一圈打湿，我很好奇地问：“妈妈，为什么要在饺子皮边缘沾水？”妈妈认真地看着我说：“边缘处沾点水，包的时候饺子皮可以更好地合拢粘住，不会散开。”“哦！”我点了点头。只见妈妈把一勺饺子馅儿往饺子皮的中间位置放，然后妈妈翘起了她的兰花指，把饺子皮对折合拢，捏，捏，捏，捏了五下，不一会儿的功夫，妈妈像会变魔术似的就把饺子捏成了一个半圆形花瓣。“太好看啦！”我拍着手对妈妈说，“我也要包，太有趣啦！”“可以啊！期待你的成果。”妈妈开心地说。

我学着妈妈的样子，饺子皮放手掌心，往饺子皮中间放一勺馅儿，同样对折合拢。接着，我也学着妈妈的手势翘起了我的胖乎乎的兰花指，小心翼翼地捏，捏，捏…“妈妈，你看！”我兴奋地举着我包好的饺子。妈妈说：“不错啊！饺子没有包破呢，还挺好的。”可我看着我的饺子怎么跟妈妈包的不一样呢？我捏的饺子不像美丽的花瓣，倒像是我咬过之后的牙齿印的样子。“不好看！”我嘟着嘴说。妈妈拿起我包的饺子笑着说：“挺有创意的，这么有想象力的饺子，味道肯定很好吃。”我听妈妈夸赞我，心里美滋滋的。于是又高兴地拿起饺子皮继续包了起来。哈哈，我包的一次比一次熟练，一次比一次好，一次比一次有趣。我还和妈妈比起赛来了，看谁包的又快又好。

这次跟妈妈学包饺子的经历，特别有趣，难忘，我爱上了包饺子。

学包饺子作文2

在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。

大年三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，妈妈正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈妈看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！妈妈拿起擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！妈妈看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着妈妈那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！

擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的，却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问妈妈是干什么的，妈妈告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。

饺子熟了！妈妈端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。

这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。

学包饺子作文3

寒假到了，无聊透顶的我在家里呆坐着，木然地盯着窗外，脑子里一片空白，简直有想睡觉的感觉。忽然，邻居家煎饺的香味儿飘进了我

那对美食特别敏感的鼻子--我何不也来做几个尝尝？我一边咽着口水一边想。主意已定，我立刻嚷着妈妈教我包饺子，妈妈拗不过我，只得买来材料让我搅完馅儿后教我。

我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这老顽固还挺倔的，差点儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教英明的妈妈了。妈妈笑着对我说到：‘心急吃不了热豆腐，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅出来的馅儿又嫩又有光泽。

接着，妈妈一手拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想：不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上，可馅儿好像故意和我作对，滑不溜秋的，我夹这儿，他滑到那儿；我夹那儿，他滑到这儿，可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它，完成了这个怪模怪样的小东西时，却发现他扁扁的，连立起来都困难，活像个荷包蛋，不用说，肯定是馅儿放少了。我不甘心，又抄起一块饺皮，夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上，好象那张皮子在向我提出抗议，饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告牺牲。我强忍着耐心，甩起饺皮贴在手上，放上一块看似不大不小的馅儿，将皮的两边捏起来，可技术不熟练，底下破了一个洞，我连忙去捏，但后边又破了一个洞，急得我满头大汗，最终还是补好了，看着像只小刺猬。如果我学不会包它，我永世变成鬼夜叉！我暗暗发誓。我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番温柔地撮合后，终于，一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。

经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的，想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀！

学包饺子作文4

在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。

大年三十晚上，外婆和爸妈在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，外婆正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”外婆看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！外婆拿起擀面杖给我做示范，只见外婆左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着外婆的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！外婆看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”外婆又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着外婆说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着外婆那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！

擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到外婆身边想看看外婆是怎样包的，却看见外婆把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问外婆是干什么的，外婆告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨着，思索着。终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。

饺子熟了！外婆端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。

这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。

学包饺子作文5

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了春节，家家户户都要包饺子迎新春。星期天的晚上，老妈也在包饺子，我就去帮忙，学习怎样包饺子。

老妈拿出了她早已调好的馅子。首先我跟老妈学擀面皮。老妈先给我做了一个示范。她拿起一个捏好的圆柱形面皮，用擀面杖轻轻地擀着，那张面皮在老妈的擀面杖下有节奏地旋转着。等到老妈擀好一个面皮后，我好奇地问老妈：“是不是只要一味地擀下去就可以让它自己旋转吗？”老妈笑了笑，说：“当然不是啦，这可是需要技术的！”接着，我就开始工作了。我要把几十张面皮擀圆，我认认真真地干着，可是，我擀出的面皮不是太薄，就是一边薄一边厚。老妈在一旁边包饺子边指出我的不足，“郑耘翌，面皮不要擀得一边厚一边薄，要像圆形的，四边都很均匀。”我认真地听着，慢慢的，我擀出的面皮就像模像样了。老妈拿起我擀的面皮，长大了嘴巴，赞叹不绝地说：“郑耘翌，你擀的真好。”我得意洋洋地说：“那是当然”。

接下来便是学包饺子——填馅，捏边。老妈左手拖一张面皮，右手拿着勺子，往面皮里放馅。放进去后，老妈用手一压，再把面皮对折，最后将饺子边使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就做成了。可是我在包饺子的时候就没那么幸运了，我将馅舀起一勺，放入面皮里，可是这些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好边，捏的里面外面全是馅，饺子瞬间变成了“花饺”，包出来的饺子也是瘪瘪的。我有点泄气了，老妈看我没信心了，就在一旁鼓励我说：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢学，功夫不负有心人，你会成功的。”在老妈的鼓励下，我只好用心去做，最后终于捏出几个像模像样的饺子了。这时我已经累的腰酸背疼。在我心目中，这已经是力气活了。我喜滋滋地看着它们，就等着他们下锅了。

终于，到了下锅的时间了。我看着我的饺子在锅里翻腾，心里怦怦直跳，想象着饺子煮熟捞出来时的景象。开锅了，当老妈盛出来我包的几个饺子时，我一看，不禁扑哧一声笑了，这还叫水饺吗？饺子一个个，要么就是肚子敞开着，里面的馅清晰可见，要么饺子只剩一张面皮了。我真是哭笑不得。

我终于体会到了劳动成果来的不容易了，所以今后我要珍惜老妈为我做的每一道饭菜。同时也感受到干什么事情，也不是轻而易举就能干好的。

学包饺子作文6

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了春节，家家户户都要包饺子迎新春。星期天的晚上，妈妈也在包饺子，我就去帮忙，学习怎样包饺子。

妈妈拿出了她早已调好的馅子，首先我跟妈妈学擀面皮，妈妈先给我做了一个示范，她拿起一个捏好的圆柱形面皮，用擀面杖轻轻地擀着，那张面皮在妈妈的擀面杖下有节奏地旋转着；等到妈妈擀好一个面皮后，我好奇地问妈妈：“是不是只要一味地擀下去就可以让它自己旋转吗？”妈妈笑了笑，说：“当然不是啦，这可是需要技术的！”接着，我就开始工作了。我要把几十张面皮擀圆，我认认真真地干着，可是，我擀出的面皮不是太薄，就是一边薄一边厚；妈妈在一旁边包饺子边指出我的不足，“郑耘翌，面皮不要擀得一边厚一边薄，要像圆形的，四边都很均匀。”我认真地听着，慢慢的，我擀出的面皮就像模像样了。妈妈拿起我擀的面皮，长大了嘴巴，赞叹不绝地说：“郑耘翌，你擀的真好。”我得意洋洋地说：“那是当然”。

接下来便是学包饺子——填馅，捏边；妈妈左手拖一张面皮，右手拿着勺子，往面皮里放馅。放进去后，妈妈用手一压，再把面皮对折，最后将饺子边使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就做成了。可是我在包饺子的时候就没那么幸运了，我将馅舀起一勺，放入面皮里，可是这些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好；我也捏不好边，捏的里面外面全是馅，饺子瞬间变成了“花饺”，包出来的饺子也是瘪瘪的。我有点泄气了，妈妈看我没信心了，就在一旁鼓励我说：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢学，功夫不负有心人，你会成功的。”在妈妈的鼓励下，我只好用心去做，最后终于捏出几个像模像样的饺子了。这时我已经累的腰酸背疼。在我心目中，这已经是力气活了。我喜滋滋地看着它们，就等着他们下锅了。

终于，到了下锅的时间了；我看着我的饺子在锅里翻腾，心里怦怦直跳，想象着饺子煮熟捞出来时的景象。开锅了，当妈妈盛出来我包的几个饺子时，我一看，不禁扑哧一声笑了，这还叫水饺吗？饺子一个个，要么就是肚子敞开着，里面的馅清晰可见，要么饺子只剩一张面皮了。我真是哭笑不得。

我终于体会到了劳动成果来的不容易了，所以今后我要珍惜妈妈为我做的每一道饭菜。同时也感受到干什么事情，也不是轻而易举就能干好的。

学包饺子作文7

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了春节，家家户户都要包饺子迎新春。星期天的晚上，妈妈也在包饺子，我就去帮忙，学习怎样包饺子。

妈妈拿出了她早已调好的馅子。首先我跟妈妈学擀面皮。妈妈先给我做了一个示范。她拿起一个捏好的圆柱形面皮，用擀面杖轻轻地擀着，那张面皮在妈妈的擀面杖下有节奏地旋转着。等到妈妈擀好一个面皮后，我好奇地问妈妈：“是不是只要一味地擀下去就可以让它自己旋转吗？”妈妈笑了笑，说：“当然不是啦，这可是需要技术的！”接着，我就开始工作了。我要把几十张面皮擀圆，我认认真真地干着，可是，我擀出的面皮不是太薄，就是一边薄一边厚。妈妈在一旁边包饺子边指出我的不足，“郑耘翌，面皮不要擀得一边厚一边薄，要像圆形的，四边都很均匀。”我认真地听着，慢慢的，我擀出的面皮就像模像样了。妈妈拿起我擀的面皮，长大了嘴巴，赞叹不绝地说：“郑耘翌，你擀的真好。”我得意洋洋地说：“那是当然”。

接下来便是学包饺子填馅，捏边。妈妈左手拖一张面皮，右手拿着勺子，往面皮里放馅。放进去后，妈妈用手一压，再把面皮对折，最后将饺子边使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子就做成了。可是我在包饺子的时候就没那么幸运了，我将馅舀起一勺，放入面皮里，可是这些放在面皮里的量不是多了，就是少了，就是不能放的正正好。我也捏不好边，捏的里面外面全是馅，饺子瞬间变成了“花饺”，包出来的饺子也是瘪瘪的。我有点泄气了，妈妈看我没信心了，就在一旁鼓励我说：“干什么事都不是第一次就能干好的，慢慢学，功夫不负有心人，你会成功的。”在妈妈的鼓励下，我只好用心去做，最后终于捏出几个像模像样的饺子了。这时我已经累的腰酸背疼。在我心目中，这已经是力气活了。我喜滋滋地看着它们，就等着他们下锅了。

终于，到了下锅的时间了。我看着我的饺子在锅里翻腾，心里怦怦直跳，想象着饺子煮熟捞出来时的景象。开锅了，当妈妈盛出来我包的几个饺子时，我一看，不禁扑哧一声笑了，这还叫水饺吗？饺子一个个，要么就是肚子敞开着，里面的`馅清晰可见，要么饺子只剩一张面皮了。我真是哭笑不得。

我终于体会到了劳动成果来的不容易了，所以今后我要珍惜妈妈为我做的每一道饭菜。同时也感受到干什么事情，也不是轻而易举就能干好的。

学包饺子作文8

一期的作文课就要结束了，老师突发奇想，安排下一周组织我们学习包饺子以示庆祝。终于等到了这一天，我怀着激动的心情来到了教室，一进门首先映入眼帘的是各种各样的饺子馅，有韭菜鸡蛋的、荤香鸡蛋的、有猪肉馅的，牛肉馅的，简直是应有尽有，俨然是一个风味饺子馆。饺子馅的香气在教室里弥漫，让我们都迫不及待地想加入到包饺子的行列里去。

在讲桌前，有两个案板，案板上是几大团的面团，只见老师在用手反复地揉搓。我赶紧上前说：“老师，你去歇着吧，这点小事还用您出马吗？”老师开心地笑了，然后很爽快地将任务交给了我。可是当我一碰那面团，才感到揉面并不是我说的那样轻松。这个面团好硬呀，我费了九牛二虎之力才总算揉软了。

上课了，老师开始教我们包饺子。第一个环节是擀面皮，老师先是示范，让我仔细观察，然后让我们找出擀面皮的动作要领。同学们兴致勃勃地看着，眼睛里闪烁着激动得光彩。终于老师说：“咱们分成每组两个人比赛擀面皮，看谁擀得又圆又快。”同学们听了这下可炸开了锅，争先恐后地举手，加入比赛。结果许多同学都是乘兴而来败兴而归，擀出的皮丑态百出，但并不影响我们的心情，因为看到那样丑陋的饺子皮总会惹得我们哄堂大笑。

接下来是包饺子的环节了，老师拿出了一个饺子皮说：“现在我来告诉你们包饺子的要领，先拿筷子夹上一些馅放在饺子皮的中间，把馅压匀，然后将饺子皮的两端对折捏紧，最后将两边的口再封紧，一个饺子就包好了。”看着老师娴熟的动作，同学们跃跃欲试，可当我们真的实践起来的时候，看着很简单的事情怎么做起来这么难呢，先别说样子好不好看了，就连馅都包不进去。老师就在一边耐心地指导，终于一些同学掌握了要领，快速地包了起来。

开始煮饺子了，伴着满屋的香气。同学们开心地笑着、说着。最为激动人心的是饺子出锅的时候，同学们如猛虎扑食一样一窝蜂地冲过去，拼命地往嘴里填饺子，一边吃一边兴奋地大叫：“我吃到一个猪肉大葱的”“我吃的是芹菜陷的”“我吃的是韭菜鸡蛋的”……整间教室成了一片欢乐的海洋。

这是我吃过的最香的饺子，因为这是我们自己的劳动成果。吃到的不仅仅是饺子的味香，更是荡漾在我们心中的劳动的香甜。

学包饺子作文9

“啦啦啦……啦啦啦……我是包饺子的小姑娘……”晚上，我回忆起下午包饺子的时候，张口便哼出了这句歌词。

你们会包饺子吗？在以前，我只会吃饺子，却不会包饺子。趁着过年，我跟着阿姨和妈妈学习包饺子。这个是道技术活，可把我累得腰酸背痛。

下午，妈妈和阿姨跟我说，晚上我们两家要一起吃饺子，我兴奋的连蹦三尺。阿姨问我：“颖颖，你会包饺子吗？”我摇了摇头。阿姨接着说：“那阿姨叫你包饺子，可以不？”我兜算着，要是我学会了包饺子，以后岂不是自己也可以给自己包着吃了，嘿嘿。“可以啊！”

我跟着阿姨和妈妈一起去市场买了一些饺子皮、猪肉、韭菜。回到家，又从调料柜里拿出七七八八的盐啊调料。准备好了。

首先妈妈横竖几刀把猪肉剁成泥，放在一个不锈钢盆里，加两勺水往一个方向搅。阿姨和妈妈默契极佳，妈妈说：“加点盐。”阿姨立马照做，“加点五香粉。”阿姨又小心地加了点五香粉。后来妈妈说什么，阿姨就做什么，速度快。紧接着，还加了油和料酒。然后继续搅。就完后，就让我放进冰箱腌制一会。妈妈和阿姨忙的不亦乐乎，我在一边全神贯注地看。

过了这么久终于轮到我出场了！接着阿姨叫我把韭菜洗好，再细细的用刀切成末，最后放入肉末中搅拌，弄匀。肉馅就做好了。现在是包饺子的最后一道工序了——用饺子皮包肉馅。

开始，我拿了一块饺子皮，摊平。然后放了块肉馅在饺子皮中间，沾点水在边边划一圈，接着对折一下，轻轻用手一按，在边边挤了挤，饺子就做好了。哈哈，原来很容易嘛！

我满心欢喜地准备把包好的饺子给妈妈她们看，以为她们会好好表扬我一番，可看到妈妈和阿姨包的饺子，我自愧还差得远呢，默不作声地像一个泄气的皮球。我到一边重新包，我仔细观察，发现和妈妈她们对比，我包的太大了，两边没粘紧，胖乎乎的像个“肥婆”；而妈妈和阿姨包的饺子体型端正，圆圆的！和我的这么一对比，我不禁笑了。下决心要包个瘦点的饺子。这次我变聪明了，小心翼翼的包着，少放了些许肉馅，嗯，不错，瘦多了。但是又太瘦了。“哎！”阿姨鼓励我说：“没事的，多做几次就好了，我第一次做比你这还要糟。”我又做了许多个，越做越好，包饺子的效率也更上一层楼，心里美滋滋的。

晚上一大碗热气腾腾的煎饺上桌了，一个“肥婆”，一个“痩骨”格外亮眼，我不好意思的把两个夹了过来津津有味地吃起来，嗯，真香！

学包饺子作文10

在我们的日常生活中有很多第一次，但是比较难忘的第一次是很少的。我学包饺子就使我难以忘记，因为从中我学到了做什么事都要开动脑筋，要有耐心。

记得一个星期天的下午，妈妈对我说：“好久没有吃自己包的饺子了，我们来包饺子晚上吃，好吗？”没等我回话，妈妈就开始忙活起来。我看着妈妈倒了一些面粉在盆里，然后在盆中加上水，把面粉和成面团，不停地揉呀揉呀，再后来把葱花、猪肉、虾仁、香蕈洗干净剁碎拌成馅，最后妈妈把和好的面团切下一块，搓成一条，用刀均匀切成小块压成面饼，只见妈妈右手用竿面棍在小面饼上来回滚动，左手拿着小面饼不停的转动，不一会就竿了许多面皮，就等着包呢。

我把手洗得干干净净准备包饺子。我想这是很简单的事，把馅放到面皮中间一合，再四周捏一捏不就包好了吗？妈妈开始包饺子了。只见妈妈把馅放在面皮中心，用手指沿着面皮的边捏成一个个小折，一下子一个小巧玲珑的饺子就包好了。我照着妈妈的样子，把馅放在面皮中心包起来，可是包来包去也包不到一块，面粉太多，那面皮怎么捏也不粘在一起，馅搞的到处都是，我费了九牛二虎之力才勉强包好一个饺子。我仔细一看既不像饺子也不像馄饨，外面都是馅，简直不像样。妈妈笑着说：“这哪是饺子呀？倒像一个花球，一下锅煮非成一锅汤不可。”我又包了一个，还是不行。我对包饺子失去了信心，想洗手不干了。这时妈妈对我说：“什么事做起来都不那么简单呀！应该要有耐心，多动一动脑子，仔细观察妈妈是怎么包的，不能遇到困难就打退堂鼓。多练一练就会做了。”听了妈妈的话，我又开始包起来，我仔细观察妈妈的动作，反复的包，一个比一个包得好，越包越熟练，越有信心，有了诀窍。不知不觉我包了十几个。我终于会包饺子了。我非常高兴。

妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好可爱啊！十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊！里面的馅香喷喷的真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，真有些激动。

通过这次包饺子，我懂得了不管干什么事，只要动脑筋，下工夫，就没有办不到的事。