我家乡的特产板栗作文

我的家乡有很多特产，柑橘、香菇、木耳、冲菜可都是闻名全国的，有的甚至已经走出了国门呢!不过我今天要给大家介绍的是板栗。

板栗又名栗子，起源于欧洲南部和小细亚地区，由罗马人传到其他地区，现在主要产于中国、日本、意大利和西班牙。它素有“干果之王”的`美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、 “木本粮食”。

板栗开花在桃子、李子、杏子之后。五月初开始挂果。刚挂果的时候，是绿色的，浑身长满小刺，和玻璃珠一般大小。过了几个月，板栗慢慢长大，有乒乓球一样大，刺也跟着长长了。只要熬过整个夏天，板栗就成熟了。成熟的板栗有拳头大小，身上的刺更长了，更尖了，就像一只绿色的卷起来的小刺猬。

要想吃到板栗，那可不容易呢!因为它穿着一件厚厚的、尖尖的刺甲，它好像很怕人的，躲在里面不肯出来。那浑身的刺甲就是它的防身武器。如果你不小心被它刺着了，就像被针刺一下一样痛。要想脱下它的“衣服”，我告诉你一个诀窍：板栗怕太阳!只要把它放到太阳底下一晒，它就会自动解开身上的“拉链”，板栗就像被什么吸引了一样，都从板栗壳里蹦出来了!一般的一个板栗壳里包裹着两颗板栗，大的有三颗的，四颗的。他们就像亲兄弟一样形影不离，紧紧地团结在一起呢!这时你就可以咬破外壳，吃到鲜嫩、可口的板栗了。

每到“十一”左右，板栗上市了，大街上到处飘散着板栗的香味，谗得你垂涎三尺!到了餐馆，几乎每一家老板都会为客人推荐一道特色菜——板栗炖鸡。那次我跟着爸爸到餐馆吃饭，刚好有这道菜，我真是大饱口福啊!那色、香、味，我用一个字形容，那就是——绝!

我从网上查资料知道了：板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，栗子可代粮，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗与其他坚果有很大不同，即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3-4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。

欢迎大家来我的家乡吃板栗!