我家乡的小吃作文6篇

在学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。怎么写作文才能避免踩雷呢？下面是小编收集整理的我家乡的小吃作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

我家乡的小吃作文1

我的家乡——涡阳，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒汤等等。其中我最喜欢家乡的面皮。

面皮的做法可是有难度的，首先辅料需要玉米淀粉100克，黄瓜一根，绿豆芽两小把。调料需要辣椒油、蒜泥、食盐、芝麻酱。

首先将清水倒入搅开的稀面糊里，放入盘子里，用勺子边压盘子边搅，搅好后静置10分钟，面粉完全吸水后再搅，面糊没有小疙瘩时过滤一遍，因为过滤一遍做出来的面皮会更加光滑，口感会更好。然后取出两个盘子，在一个盘子上抹上一层薄薄的油，接着盛两勺面糊倒入盘子，转动盘子，能均匀覆盖，之后把盘子放在锅里蒸制，从锅里取出盘子，用凉水冷却后再揭，最后揭出来之后切条，加入调料和黄瓜丝和绿豆芽，搅拌后就可以吃了。

面皮要加入辣椒油，这样看起来颜色是橙红色的，会散发出一股辣椒油的香味，让人闻着都会流下口水，味道香辣可口，特别好吃，很适合喜欢吃辣的人。如果不想加辣椒油，颜色就是米白色，散发出一股芝麻酱的'芝麻香味，味道特别香。面皮滑滑的、嫩嫩的，让人吃第一口就会停不下来，喜欢吃辣的人和不喜欢吃辣的人都会赞不绝口。

我爱我的家乡的特色小吃，尤其是家乡的面皮，因为那是家的“味道”。

我家乡的小吃作文2

我的老家叫做临海，是南方的一个小城。每到清明时节，人们就会制作青团用于祭奠和食用。每次一想起色如碧玉、软糯香甜的青团，我就会垂涎欲滴。

清晨，去山野田间采一把沾着露水的艾草，空气中也飘散着淡淡的艾草清香。去掉硬的杆子，留下嫩绿的叶子，仔细地清洗干净。接着，放进开水锅里煮软，捞出来稍微晾一会儿。然后，把糯米粉和煮过的艾草混在一起，加上一点碱水，反复揉匀，不一会儿就可以看到漂亮的绿色面团了。再然后，拿出准备好的豆沙馅和竹笋肉馅，像包汤圆一样把准备好的豆沙馅包进艾草团子里再封好口，搓成团状，这样一个小小的豆沙青团就做好了。咸青团包好以后还要放进木头模具里压成饼的形状，倒出来时就会印上美丽的花纹，有福字的、还有花朵的，真是有趣极了。最后，放进锅里蒸二十多分钟就可以吃了。刚蒸好的青团，清香扑鼻，柔软无比，再加上像春天一样绿油油的颜色，真是让人移不开眼睛。

这几年，青团慢慢变成了全国人民都爱吃的应节食物，我觉得特别开心。因为无论在哪里，都能吃到熟悉的家乡味道了。

亲爱的同学们，你们喜欢吃青团吗？

我家乡的小吃作文3

我家乡的风味小吃很爽，如糖糕、烧饼、豆腐丸各种烧烤等等，但我最喜欢的是要数炸火腿肠了。

在大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，各种烧烤，又香又便宜！”

今天我和妈妈一起上街，我又央求妈妈要吃炸火腿肠。只见摊主把一条火腿肠去“皮”，利索地划了几下，再放到油锅里炸。

这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟左右，一条火腿肠便熟了，摊主利落地把它放在盘子上，用刷子沾上一点配料，刷到火腿上面，于是一串香喷喷的火腿肠便可以吃了。

我拿着火腿肠放在嘴边轻轻地咬了一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道，狼吞虎咽地吃着火腿肠，好像山珍海味也比不上似的。

不知不觉地，一串火腿肠便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，旁边的妈妈笑嘻嘻地点了点我的鼻子说：“你这只小馋猫。”我向妈妈扮了个鬼脸，说：“都怪我们家乡的风味小吃太诱人了！”

我家乡的小吃作文4

说到美食，我自然就想到了到安庆的雪湖贡藕。

贡藕产于安庆潜山县天宁寨雪湖，不仅外形肥壮细白，内质口感也鲜甜脆嫩。生食，热炒风味各不相同。雪湖所产的藕，爽若脆梨，白如玉脂。传说东汉末年，曹操率军攻打舒州城（今是潜山县），其中有九名战将将老百姓护送到雪湖旁天寨。曹兵将他们捆在一起斩首，投入湖中，从此，此藕生九孔，洁白坚贞。

雪湖贡藕清脆爽润，酸甜适中，其做法也很简单：先把藕洗净，再刮去藕皮，去掉两头藕节，然后把藕切成片，放入沸水中略烫，以保持脆嫩，之后捞出来，放进凉水中。准备白醋和白糖，然后把藕控干水分，撒上白糖，浇上白醋，拌均匀即可。最后盛到盘中，一碟色香味俱全的雪山贡藕就做成了。

雪山贡藕的口感很特别，刚咬上的时候，感觉润滑，像入梦幻仙境，周围播放着轻快的华尔兹圆舞曲额，但进到嘴里时，感觉就截然不同了，酸与甜混合在一起，激动人心，那种感觉无以伦比。

听了我的介绍，你是否早已垂涎三尺了呢？如果很喜欢的话，就去趟安庆吧，雪湖贡藕定会给你带来意想不到的口感呦。

我家乡的小吃作文5

我的家乡在象山，因为象山地处沿海半岛，渔业资源丰富，所以象山美食以生猛海鲜为主，象山百姓自古就有食海鲜的习惯，因而小吃也带有些海味，口感别样是浙东小吃的代表。名菜小吃有：新象山汤四鲜、咸包蟹、三黄汤、石浦鱼糍面、海鲜面、麻糍等。同时象山小吃又多是甜食，因此像红豆团、夹沙糕、和气团、米馒头、麦饼筒、米面、小元宵、桂花芝麻汤圆、洋糕等甜食数不胜数。

我最喜欢吃的是米馒头：每次我去外婆家外婆就给我做米馒头，她先用水把米浸泡，然后水磨成浆，拌以糖精水，再放酒酿发酵，等酵头起得刚好，用小勺舀了一个放到蒸笼上蒸，蒸好后往上面敲上小小的红印，两两一对合成圆状即可。

米馒头刚做好，我就迫不及待的拿了一双，你看，它全身白白的，两个合在一起，筷子往当中一戳，像个锤子，塞进嘴里，咬了一口，嘴里粘粘的，牙齿都被粘住了。米馒头味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。我越吃越好吃，吃了一双又一双。

外婆做的米馒头真好吃啊！我爱我家乡的米馒头！

我家乡的小吃作文6

我的家乡是桐城，说到桐城，就不得不说道炒米了。

炒米香香脆脆的，金黄色，从远处看，就像一堆金粉，看着就想吃，让人垂涎三尺！

炒米的做法很简单：冬天的时候，把糯米洗净，浸泡一夜，第二天再把水沥干，然后放在木四里面蒸。这蒸煮也是要学问的，并不是一次填装满，而是先在底部铺一层，蒸好之后再铺一层，就这样一层一层的蒸，直到装满为止。蒸好后，再把米饭倒在一个容器里，一夜过去，米饭会结成一团，这时再用手去捏，它们就会散成一粒一粒的，接下来就要把它们晒干，晒干之后之后就可以炒成香喷喷的炒米了。

吃炒米也讲究。炒米分为干吃和泡吃两种方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都会发出“嘎吱嘎吱”的声音。但我最喜欢用汤泡着吃，先放一些炒米在碗里，然后把热汤浇上去，这时你会听见炒米发出“滋滋”声，那是炒米把汤吸收了，这时炒米软软的，口感特好。

桐城炒米，可谓独一无二的特色小吃。逢年过节，家家户户都要制作炒米，尤其是来了亲朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我们家乡，可千万别忘记去品尝炒米哟。