我的第一个烹饪作品的诞生_600字
今天中午,爸爸让我学着自己动手烧个荷包蛋。我信心十足地做起了烹饪的准备工作。
首先得先把蛋黄从蛋壳中剥出来,然后打碎。虽然看似简单的一个准备工作,但是我做起来却是那么艰难。我学着大人的样子,把鸡蛋在桌子上轻轻地敲一下,可是一敲却把蛋壳与蛋黄都粘稠在一起了。爸爸就耐心地示范着打碎一个鸡蛋给我看,我仔细地观察着爸爸的每个细小的动作,我学着爸爸的样子,先把蛋打出一条小缝,然后再把两个大姆指放在缝的两侧,手一掐,蛋壳就破了,蛋青与蛋黄从整个从蛋壳里脱落出来,掉入我事先准备好的碗里。
接下来的工作是把蛋黄与蛋青搅拌成一体。我迫不急待地要把搅拌好的蛋黄与蛋白倒入热锅中,爸爸赶忙阻止我,说:“要先在锅里倒点菜油,然后再能把蛋倒入锅中。”我不解地问爸爸:“为什么要先在锅里倒进菜油,才能把蛋倒入锅中啊?”爸爸耐心地解释说:“因为如果先把蛋放下去,蛋就会很快被烧焦的,因为锅底温度高,所以要先在锅里倒点菜油,这样菜油可以让蛋和锅底分开,并且火要开了小一点,不然也会马上烧焦的。”我领会这个道理后,就试着按爸爸说的先把菜油倒入锅中,待有点冒烟了,就把刚才搅拌好的蛋黄与蛋白倒入油锅,“哗”的一声,吓了我一大跳。只见蛋黄与蛋青在锅内发生“喳喳”的声音,油不断地往锅外溅,只见蛋黄与蛋青慢慢地凝固在一起,变成一个小圆盘似的,原先透明的蛋青变成了白色,象花边一样围着中间的蛋黄……
望着碗中还冒着热气的.荷包蛋,我自豪地让爸爸来品尝一下我的第一个烹饪作品。爸爸边吃边赞不绝口地惊叹我的“厨技”。看着碗中的荷包蛋,再看着爸爸那幸福的表情,我心里那份自豪与喜悦油然而生。从这一件事中,我领悟到一个道理:只要用心去学,没什么事能难倒我们的。
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