【精选】家乡小吃作文400字三篇
在日常学习、工作或生活中,大家一定都接触过作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编为大家整理的家乡小吃作文400字3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。
家乡小吃作文400字 篇1我的家乡在黄岩,这里每逢前前端午,家家户户都吃食饼筒。传说百姓为了戚继光献上了家里最好的菜,菜种类很多,根本吃不完。为了公平,戚继光把一块皮上包了每一家的菜,然后卷起来吃,就成了现在的食饼筒。
食饼筒的皮是用面粉做的,很薄韧,馅儿每家都不会相同的,你喜欢什么食物,就放什么食物,但有一样东西大家都共有的,这是米面,放米面是为了不让其他东西把皮弄破,除了米面,可放蛋丝、土豆丝、肉丝、洋葱丝、肉片、豆腐干、虾……
食饼筒的做法很简单:先把皮子铺在桌子上,皮子的一侧放上一层米面,米面上添加各种馅儿,但馅儿不能放太多,要不然就卷不起来了,最后铺上一层米面,放馅儿时,注意不放有汁的蔬菜,这样会弄破皮儿,馅儿就往外挤。放好馅儿,开始卷食饼筒了,卷食饼筒也有一定的技巧,拎起放馅儿一端的皮儿,轻轻挤压一下馅儿,把馅儿全部紧紧地卷在皮中间,皮儿卷了一圈后,形成柱状后,把其中一侧的皮儿住里折(我们习惯是把右侧的皮儿折赶来),这样把馅儿封闭在皮里面,拿起时防止馅儿掉下。皮儿折往里折起后,我们继续卷皮儿,把馅儿裹得的紧紧地,就形成了一个圆柱状的东,这就是食饼筒
卷起食饼筒后,有人喜欢在食饼筒开口一端浇上小勺子肉汁,增加馅儿的美味和鲜嫩。
包好食饼筒,就该轮到吃了,轻咬一口,就能嚼到各种馅儿的香味,米面的芳香、蛋浓浓的香味、洋葱的清香、猪肉肥而不腻的香……真可谓“百香齐全”啊!
家乡小吃作文400字 篇2有人喜欢滑,嫩,鲜,香的牛肝菌;有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉;有人喜欢鲜吸至极的生蚝,而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。
绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的.。准备好绿豆粉加入适量的水搅拌,水不能放太多,那样搅拌的绿豆粉太稀了,吃起来口感,味道不会那么好了。这时你需要一个器具,它是四个“嘴”的漏斗,这四个嘴的漏斗是往上倾斜的,整个容器内部是一个长方形,还带一个把手,这时候你需要一个平底锅,锅放入少量的油,并且要让整个平底锅都能充分接触到油,这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里,就像一元硬币的大小,等熟了放入盘内。
把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后,你就得到一盘绿豆饼,接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油,在把绿豆饼放进去,炸至金黄后,捞出来后放一边,再继续准备小料,可以找一些干辣椒,花椒,葱,姜,蒜,盐,调料,先放入干辣椒,花椒爆炒出香味,再放入绿豆饼和其它调料,炒几分钟就可以出锅了。
这是奶奶做的绿豆饼,我爱奶奶。
家乡小吃作文400字 篇3对于潮汕人来说家乡的小吃——红粿,几乎是家喻户晓的一道美食。对于外界,这个词相对有些陌生,就让我来向您们介绍吧。
红粿的馅料有很多,如菜粿、花生粿、饭粿等,我就先来给大家介绍菜粿。一听名字,就知道主食当然是米饭啦!饭粿里的馅料不仅仅是米饭,还有少许的碎花生、玉米、香菇,外头有一层薄嫩的红粿皮,只是红粿皮多单调啊,所以,人们用模子给红粿印出漂亮的图案,如此别致的花纹,简直就是一件艺术品。听完我这么一介绍,是不是有想动筷子的冲动啊!咦——,别着急,做好的红粿还得放进蒸笼里蒸熟呢!出炉的红粿外皮鲜亮红艳,单是那红粿皮就让人有股冲动的欲望呢!何况是那香味扑鼻、材料丰富的馅儿呢!不仅那馅儿美味,而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口,吃了一个有一个,这才是真正的回头客。听我介绍完,想必您早已迫不及待、欲欲跃试、垂诞三尺了吧!
潮汕文化深厚久远,说不完哪数不尽,无论是那美景、美食、特产哪,都值得你细细观赏、细细品尝。还等什么呢?快来吧,我们潮汕欢迎您!我们潮汕人怀着一颗热情好客的心欢迎您。
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