采购员的工作职责经典15篇

采购员的工作职责1

1.根据销售部的订单，进行连接器等电子元配件询价报价、采购谈判并采购相关的货物：

2.追踪所负责的`采购订单的执行，追踪货物物流动向;

3.照公司的采购流程，完成公司下达的采购任务，合理控制成本;

4.在工作上善于乐于沟通，创造良好的工作合作关系;

采购员的工作职责2

1、负责所在门店的食材及其他物品的采购，并做到货比三家，确保采购的货物价廉物美。

2、采购所需物品必须根据《采购单》或所订计划采购，严禁无计划采购和超采。

3、对所采购物品，必须有生产厂家的合法经营的证件(营业执照、生产许可证、产品检测报告等)，蔬菜一定要保质保鲜，一旦发现采购过期或已变质的商品，由采购员承担全部责任。

4、采购的'物品要及时入库，因延误时间而造成不良后果，要追究责任。

5、采购后按时把票据、对账单等相关单证回传公司财务。

6、完成上级交办的其他工作

采购员的工作职责3

1.开发优势供应商，整合供应商资源，寻找替换供应商，优化供应商资源; 2.确保负责类目优势，完成降价需求，处理缺货产品。负责对所在类热卖产品价格进行核查，成本核算制定BOM表，确保质量同等情况下，产品利润尽可能高;

3.针对新旧供应商的产品，进行调样对比;保证货物与OA一致，替换问题供应商;

4.在工厂报价的基础上，与工厂协商、确认价格，对价比价，监管加工成本，争取最优价格和最优供应商;

5.完成领导交代的.其他事情。

采购员的工作职责4

1．负责公司各部门生产原材料及各种行政物流的采购工作。

2．做好物料采购进度跟进记录；并能合理安排采购计划与各部门的衔接工作。

3．及时提供有效的市场信息，并预测材料升降幅度及未来价格趋势，与供应商建立良好的供求关系，以高品质，低价格为采购忠旨，为公司节省物料成本。

4．新供应商的初步洽谈及采购合同的`拟定。

5．对供应商质量管理体系，生产能力，信誉的调查评估并做出分析。

6．负责质量问题及索赔案件的协调处理。（协助相关人员调试机器设备等工作）

7．及时跟踪库存情况，核实需采购物品。

8．负责各类采购原始资料的归类、整理、收集、存档的管理工作，（包括采购样品，图片，图纸并及时登记采购明细账）

9．部门领导安排的其它事项。

采购员的工作职责5

1.负责内部图纸发布给外部供应商;

2.负责外部门采购申请预留单的编制和打印;

3.负责采购中心收到外部的各种文件的.打印及收发;

4.负责采购中心各种文件、资料、合同、报价及档案的等级造册及管理;

5.负责采购中心考勤、报餐、会议安排以及会议记录编写;

6.负责采购中心办公用品的申购、领用及管理，工具、办公设备等的登记造册及管理;

7.负责采购中心部分数据统计、维护、整理;

8.负责部门新员工入职培训以及部门日常培训工作的跟进与管理;

9.负责部门内部流程、管理等文件的基本编制、修改与维护。

10.负责ERP系统中物料基础数据、供应商基础数据维护

采购员的工作职责6

1、所负责公司及品牌下单，对账，请款，发票，追货，协助验收入库，协调处理追踪售后等；

2、所负责品牌采购条款初步洽谈沟通及合同拟定，送签，跟踪归档；

3、定期关注所负责品牌的`采购达成情况及动销状况，分析数据，寻找解决方案；

4、与供应商洽谈每月/季或者不定期促销活动政策；

5、定期关注库存状况，分析品牌存销比，针对不合理数据，与运营沟通解决方案；

6、采购经理下达的口头/书面指令的执行，跟踪，汇报等；

采购员的工作职责7

1供应商联系方式核对确认

2供货特定条件管理

3供应商缺货商品原因确认

4商品主档资料核对及修正沟通

5根据出货量结合库容状况制定采购计划

6订单管理

7退单管理

8不动品/返坏品处理

9商品移库调拨(执行)

10押货管理

11差异问题解决

采购员的工作职责8

1、认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则，努力提高自身采购业务水平。

2、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的'降低采购购成本的责任指标。

3、负责与客户签订采购购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。

4、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。

5、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。

6、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。

7、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

8、做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上缴公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪。

9、完成采购部部长临时交办的其他任务。

采购员的工作职责9

篇一：食品采购员岗位职责

一、必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

二、应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识或产品说明书是否按食品卫生法规定标出了品名、产地、生产日期、批号、规格、保质期限等，防止购进假冒伪劣和过期产品。

三、采购食品必须向供应方索取有关检疫证明和化验单，发现供货方提供不符合卫生要求的食品应拒绝采购，索取的各种卫生证明应保存备查。

四、负责食堂的一切主副食品和炊事用具的采购和运输，在保证质量的前提下，应按照价格合理的原则订货，并做到按时、按量、按质，不能耽误正常工作。

五、采购食品时应到具有规模正规的公司、商店采购食品，不准索要回扣。如需改换原先供货渠道须事先向科长请示并得到同意。

六、应及时向班组长、管理员、科长介绍市场上各类主副食品的价格、行情，为科学制定菜谱、节约成本提供依据。

七、采购员要做到“三勤”（勤跑、勤问、勤联系）为办好伙食做出贡献。

1、熟悉掌握国家在食品方面的政策、法规，及时掌握市场供应行情和就餐人员的变化情况。严格遵守各项方针政策和市场管理规定，自觉遵纪守法，做到大公无私、廉洁奉公。

2、熟悉采购渠道，熟练掌握各类副食品及原料质量的鉴别方法。严格按照《食品卫生法》要求采购食品原材料，严禁采购腐败变质食品和过期食品。

3、及时与食堂各位班长联系，落实食品采购的规格、品种、数量，避免差错，减少浪费。

4、经常与仓库保管员取得联系，核实当前库存储备情况，防止积压。把好进货质量关，杜绝假冒伪劣食品流入。

5、采购的食品必须质量可靠，价格合理，数量准确，达不到上述要求，验收人员有权拒绝验收，其损失由采购员负责。

6、在正规厂家（商家）采购的主副食品，必须取得合规的原始票据；在农贸市场、个体商贩采购的，必须有供货商出具的原始凭证（含白条）。

7、采购员在主任的组织领导下，分工负责采购供应各食堂的主副食、调料、厨具、劳保和必需的原材料。坚持以采促俏，以销定采，勤采勤销的原则，发扬"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，坚决完成领导交给的各项工作任务。

篇二：食品采购员职责

一、服从工作安排，遵守劳动纪律，外出联系业务和采购时要告知上级。

二、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

采购分食品、能源、物资采购三大部分，具体职责是：

a、食品采购

a、负责食品、鲜货、饮料、水产、烟酒、干货等的采购。

b、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。

c、严格执行上级的采购指令，根据厨师及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。

d、根据厨房日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。

食品原料、酒水的采购范围如下：

a、糖、油、米、面及其它制品。

b、水产类（包括鲜活海鲜）。

c、蛋、禽、肉类（包括野味、腊味等）。

d、进口餐料类。

e、干货海味罐头类。

f、水果蔬菜类。

g、酒、饮料类（包括雪糕）。

h、调味品类。

i、杂项类（如木炭、花签等）。

b、能源采购

遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要”及“配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。

负责五金、设备、电器、零配件以及负责重油、柴油、汽油、液化石油气、化工产品采购。

根据俱乐部能源使用的品种、规格、数量（如锅炉使用的燃料油、汽车使用0#柴油，90#汽油，厨房使用石油气，以及俱乐部使用的其它油类和化工类等），进行有计划的采购。

c、物资采购

负责百货用品、劳保用品、印刷品、纸张、布草、服装、鲜花、山货、陶瓷用具的采购。

篇三：食品采购员岗位职责

俗话说知己知彼，百战百胜，每一个岗位要先了解具体的职责才能更好的战胜，食品采购员怎样才能做好食品采购的工作呢？以下是一则食品采购员岗位职责，仅供各位参考。

一、岗位名称：食品采购员

二、岗位级别：员工

三、直接上司：财务主管

四、下属对象：

五、主要职责：

1、一切采购物品必须按有关部有效采购单进行，并切有总经理签字方可采购。

2、经常到部门了解物品使用情况及请购物资的规格、型号精量，避免错购。

3、认真核实各部的请购计划，根据仓库存货情况，定出实际采购计划，对定型、常用物资按库存规定及时办理，防止物资积压，做好物资使用的周期性计划。

4、对各部门所需物品按急先缓后的原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。

5、严格遵守财务制度，购进一切货物首先办理进仓手续，然后到财务报帐，不拖帐、挂帐。

6、与仓库联系，落实当天物品的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时领出。

7、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因省外物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。

8、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

9、采购物品一定实行货比三家，对大件物品，特殊物品技术性设备等实行先报价看样品再购买原则，以便做到价格合理功能有效，质量保证。

篇四:餐饮食品采购员工作职责

餐饮食品采购员负责采购供应营业所需的主副食、油料、调料、厨具、劳保和必需的原材料，具体工作职责如下：

1、食品采购：

1．1、由仓管部根据各营业点需要，订出各类正常库存货物的月度使用量，交总经理审批，然后交采购部计划采购，另由仓管部根据食品部门的需要情况，定出各类物资的最高存量和最低存量；

1．2、为了加强采购工作的计划性和提高工作效率，各类货物基本采取定期补给的方法；

1．3、大米、面粉（含面粉干制品）、进口餐料、酒类、干货等可每月进货一次；

1．4、糖、饮料可每15天进货一次；

1．5、油类、调类品类、箱装冻品可每周进货一次；

1．6、鲜活类及米面湿制品可不做库存，每天根据饮食部门之订货计划如数采购；

2、食品请购：

2．1、仓管部的正常库存补充计划，须根据该部制定并经总经理审批同意的月度计划而填写请购单，提前十天交采购部经理审批后交采购员办理；

2．2、每日进货的鲜活类，由餐饮部主厨于进货前一天的晚上8：00前填好的请购单送交采购部经理审批后交采购员办理（特殊情况或特殊品种可由仓管部作出适当库存）；

2．3、计划外的急购申请，须由使用部门向仓管部门填制请购单，由中、西厨总厨签字批准后，交采购部及时办理；

2．4、非采购部人员对客户下达的采购指令，一律无效；

3、定价：

3．1、属于仓管部正常库存的货物采购，采购员须将三家以上报价（人民币）报采购部经理审定后方可办理；

3．2、干货、海味、糖、油、面及其制品等，每月一期定价方法如上；

4、采购：

4．1、采购部根据仓管填制的各类品种、规格、数量的请购单进行购买；

4．2、食品采购人员落实采购计划后，须将供货客户、供货时间、品种、数量、单价等情况通知仓管部，以便仓管部验收；

4．3、验收手续按仓管部和管理细则办，仓管部应及时将验收情况通知采购部以便及时处理,保证供应；

5、退、换货：

5．1、仓管部人员须根据仓管验收细则严格验收进仓物料，如发现规格、数量、质量问题，应拒绝收货；

5．2、如需退、换货的，由仓管员填写“商品验收报告”经该部经理同意后交采购部办理退货手续，鲜活类货物如发现问题，应尽量在当天内提出，逾期由餐饮部、仓管部负责；

5．3、所有物料验收合格并办妥进仓手续后，所发生的质量、数量、规格等问题，由仓管部负责处理；

6、提货：

6．1、品采购原则上须要求货主送货上门；

6．2、特殊品种或特殊情况，须到市内或车站、码头、机场提货的，均由采购部负责；

7、新货物料样品签定：

7．1、中、西餐总厨如需要某种新的货物或原料，须书面写明品名及规格、质量要求、使用起止日期，交仓管部批转采购部；

7．2、采购部接到通知后，安排采购员首先将该项货物或原料之样品、价格呈交总厨鉴定；

7．3、由中、西厨认可后，交采购人员办理；

8、物资采购：

8．1、由使用部门根据营业上的需要，提出购买物品的名称、规格、型号、数量，并说明此物品是一次性使用或今后长期使用计划情况；

8．2、填写请购单，由部门经理签名后呈总经理审批转交采购部办理；

8．3、定价、退、换货处理方法同食品采购相同。

篇五：食堂采购员工作职责

采购员在中心主任和***领导下进行采购工作，其主要职责如下：

一、根据学生和教职员工就餐人数，准确地提供采购数量、品种、质量上成的主副食品及各种蔬菜。

二、严禁采购过期、霉烂、变质、假冒商品和食品，因采购员工作失职购进劣质商品、食品，造成食物中毒等，按照谁采购谁负责的`原则进行处罚，应追究采购员的责任，按有关管理规定进行责任追究。

三、采购员应请标记对购进的食品、商品办理过秤、质量检验、验收手续，并在进出库单据上签名备查。

四、采购员每周向中心主任、***提供市场行情和物价变化情况，严把采购质量和进货渠道关。

五、采购粮油面和贵重商品，多选择采购点进行反复比较，确认后方可采购，商品应及时入库、记账，出库时应严格履行手续。

六、采购员有权拒绝变质和假冒商（食）品进入伙房，检举揭发一切弄虚作假行为。

篇六：食品采购员岗位职责

一、在采购班长的领导下进行工作，要严格遵守集团和中心的各项规章制度，按时上下班，不迟到、不早退。

二、直接负责采购各餐厅所需的食品原料和炊事用具。在采购工作中严格执行国家的政策、法令、法规，在采购食品原料时必须严格执行《食品安全法》的规定，严格执行中心的《原料采购、索证、验收制度》的规定，保证采购的原料符合卫生要求。

三、既要加强计划性，又要根据市场价格，天气情况，在不造成浪费和积压的前提下，综合考虑价格与数量的关系，灵活掌握采购数量，精打细算，节约开支，减少浪费。

四、在采购物资时，要认真验收，其内容包括索证、检查质量、检查生产日期、检察外观以及眼看、手摸、口尝、鼻闻等，由于工作不负责任而购进的不合格物资，由本人承担全部责任和损失。

五、购回的物资，要做到物资入库，手续结清，尤其是蔬菜类和冷冻食品等，由于品种较多，数量较大，容易出错，必须当日结清所有手续，违者，责任自负，

六、采购组不设专职汽车司机，由采购员兼任，平时要爱护车辆，经常检修，定期保养，按时加油、加水，不开带病车。要严格遵守交通法规，严禁酒后驾车，违者除承担全部损失外，还要追究相应责任。严禁私自出车，严禁公车私用。

七、按时结清周转金，对长期拖欠周转金者，按挪用公款对待。采购员要严于律己、公私分明、办事公正、廉洁自律，坚决杜绝吃、拿、卡、要等不良作风。做到拒腐蚀、不受贿、不索贿、遵纪守法。

八、外出执行采购任务时，不给私人捎、买、带物品。

九、完成领导交给的其他任务。

篇七：幼儿园食品采购员岗位职责

1、认真执行职业道德规范，一切为了孩子，保证幼儿健康成长，做好采购工作。

2、认真按食谱购买当日所需食品，如需更改食谱上所确定的食物，需经保健员、厨房班长同意方可更改，要保证食堂供应。

3、严格执行食品卫生法，对采购的食品质量负责，保证购买食品的新鲜、经济实惠、分量足。不买烂、堆、干的副食蔬菜，按食谱购买每天所需量，避免积压。

4、与炊管人员配合，合理安排使用伙食费，既保证幼儿吃饱吃好，供给幼儿必要的营养量，又要做到盈亏不超过2%。

5、严格执行财务制度，不乱用支票，专款专用，购进物品、食物需经验收入库，经有关领导在单据上签字，当天向报账员报账，做到单据、食物相符，出入库账目清楚。

6、参加伙委会，与大家共同研究采购工作，虚心听取大家对采购方面的意见，不断改进工作。

7、负责全园性各种物品、用具的购买工作，购买物品要符合园里使用的要求，保质保量，价格合理。

8、安排一定的时间到伙房协助炊事员工作，完成园长临时交办的工作任务

篇八：CCD食堂采购员岗位职责

1、负责采购食堂的一切食品和炊事用具。

2、变质和不合卫生要求的物品一概不买。

3、为降低伙食成本，努力采购价廉物美的物品。

4、广集信息、货比三家、平等竞争、凭货说话、同质商品看价格、同价商品看质量，在质量和价格两因素统筹考虑当中，追求物尽量美，价尽量廉。

5、采购工作中严禁收受或变相收回扣或好处费。

6、负责组织有关食堂付食品供应，保证分量和运输工作。

7、经常征求各食堂对物品采购的意见。

8、严格遵守食品卫生法与饮食卫生制度。

采购员的工作职责10

1、树立“质量第一”的思想，坚持“按需进货，择优采购”的原则，严格按照企业制定的进货质量管理程序购进药品，把好进货质量关．

2、负责编制药品购进计划，并具体实施。

3、认真审查供货单位及供货单位销售人员的法定资格，从合法的供货单位购进合法和质量可靠的药品，不与非法单位发生业务往来；建立供户档案。

4、签定购货合同必须内容完整、规范，按规定明确质量条款或提前与供货单位签定注明有效期限的'质量保证协议书。

5、严格按规定进行首营品种、首营企业的审批。

6、购进药品应有合法票据，及时做好购进记录，并做到票、账、货相符，药品购进记录应按规定保存。

7、积极协助质量管理人员索取药品质量标准及检验报告书，以及退、换货工作。

采购员的工作职责11

1、采购员接到业务员分配给自己的订单后首先需整理订单资料，对照查看是否缺少 重要的资料，及时业务员联系沟通，收集完整的订单资料，做到手中订单无疑问。

2、安排面料打色样，根据客户要求给供应商提供面料的颜色或电子图稿资料等，及时跟踪色样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。样品到公司后，业务员需对照客户要求认真检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统进度情况）

注意色样除了寄给客户的一份,采购必须留底。

3、安排面料品质样，根据客户要求给供应商提供面料的`规格、成分或电子图稿资料等，及时跟踪品质样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。样品到公司后，采购员需对照客户要求认真检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统进度情况）

注意品质样除了寄给客户的一份,采购必须留底。

4、色样及品质样寄走后协同业务员及时催促确认意见，做好后续样品意见更改或不合格后的打样安排工作，直至最终确认。注意业务员与采购之间的配合，不允许出现断档。（需输入ERP系统各环节的进度情况）

5、终样，色样、品质样最终确认后，面料采购负责投染终样。及时跟踪终样的进度并协助生产厂解决制作过程中遇到的问题。注意终样的数量需要满足检测、产前样和船样。样品到公司后，采购员需对照之前确认的色样、品质样，检查样品是否合格，合格后方可寄给客户确认。（需输入ERP系统各环节的进度情况）

6、安排大货生产，终样、产前样最终确认后根据计划下采购合同生产大货，并及时跟踪面料的生产进度以防拖期影响成衣的缝制。（需输入ERP系统各环节的进度情况）

7、面料到厂后：采购员负责检验工作的监督与实施，首先对照色样、品质样检查色差、克重、品质等。其次监督工厂验布，及时发现色差、色花、残次等等问题并及时与供应商联系解决，严格监控实际到货数量并协同生产厂及时与供应商联系协调补数事宜。

8、采购人员注意：

①订单操作中，与所有业务员、生产厂、供应商之间的沟通，确认、回复工作必须以邮件形式，以作生产依据。

②所有样品的安排，必须以书面的邮件形式或传真下发，内容必要有订单，数量，要求及交期，需要重新制作的样品必须同客户的修改意见一同提供给生产厂，以保证重新打样的准确性。

③订单操作中，一旦出现进度因某种原因拖延的情况，必须提前给成衣生产厂下达书面通知，安排调整生产以避免损失

④每天上午10：00准时到办公室开会。

采购员的工作职责12

1.以尽可能低的价格和合适的量来购买最高质量的商品。

2.准备购货订单，征求出价建议并且审查货物和服务的要求。

3.根据价格、质量、选择、服务、支持、可获得性、可靠性、生产和分配能力以及供应者的名声和历史来研究和评价供应者。

4.分析报价，财务报告和其他数据及信息来确定合理的价格。

5.监控和遵循适用的法律法规。

6.协商，或者重新商议，并管理与供应者、卖主和其他代表的`合同。

7.监控装载的货物保证货物按时到达，万一装载货物出现问题要追踪未送到的货物。

8.与员工、用户和卖主进行商谈来讨论有缺陷或不可接受的货物或者服务，以确定相应的行动。

9.评价并监控合同的执行以确保与合同合约一致并确定变化的需要。

10.安排交税和运费。

采购员的工作职责13

在卫生院院长的直接领导下，并在医生的指导下负责药品存放库房保管，收费等工作，其岗位职责如下：

1．遵章守纪，认真执行本院各项规章制度，服从领导，服从工作安排，准时上下班和交接班。

2．协助医师工作，遵守职业道德，为师生员工的健康服务；

3．凭医生处方发放药品，按规定收取药费和治疗费，发放药品时要向患者说明药品的用法、用量、用药时间，及注意事项；

4．严格把关，及时清理失效和质变药品，严禁其出窗；

5．发放药品时，要仔细核对患者和处方，发现错方或不清楚之处，要及时将处方退回医生，并问明情况；

6．协助医生做好购买药品的'工作，药品出入库严格执行验收登记手续，所有药品应建帐管理；

7．药品管理按药品管理制度执行。

采购员的工作职责14

1、熟练电子厂采购工作流程;

2、熟悉操作ERP系统及办公软件;

3、有包装材料,辅料采购经验者优先;

4、结构外协加工采购工作;

5、工作细心，有较强的责任感及工作热情，能独立完成上司下达的工作任务;

采购员的`工作职责15

一、贯彻执行公司的质量方针、目标和各项管理制度。

二、负责市场调研，提供符合公司要求的供应商名单，建立合格分供方档案。

三、执行询价、比价、议价制度，努力降低采购成本。

四、对商务谈判、采购进度、质量检验等全过程负责，按时完成采购任务，保证生产的正常进行。

五、办理部分需要现金采购物资的个人借款和采购货款的结算手续。

六、负责不合格品的处理。

七、对采购业务进行汇总、分析，需要时向管理层提供采购报告。

八、负责供应商的.管理，与供应商维持健康、良好的商业合作关系；协助公司法律顾问处理与供应商的各种纠纷。

九、参与合同评审，配合有关部门做好报价、采购成本、交货期方面的方案。

十、参与设计评审，配合研发部门开发新产品供应商。

十一、完成总经理(番禺总经理)交办的其他工作。

十二、虚心接受监督，努力使采购工作公开、公正、透明，廉洁高效。