ktv主管、服务员、清洁员职责

ktv主管、服务员、清洁员职责1

1、监督各项日常经营活动，制定排班表，安排员工工作。

2、贯彻公司各项规章制度，检查设施和服务程序、品质、标准的实施，保证服务品质不断提高。

3、根据具体需要和促销活动的安排，拟定活动方案，做好组织工作。

4、负责部门员工的培训工作，熟悉工作程序，提高员工的素质。

5、根据市场变化，调整经营方式、收费标准，呈报有关主管审核。

6、保持与顾客的良好关系，收集、征求客人意见，受理客人投诉。

7、主持班前例会，做好员工工作考核。

8、按时完成上级下达的有关任务。

ktv主管、服务员、清洁员职责2

1、ktv服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作，是保证kw包厢服务品质的关键人物。

2、包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月，一方面锻练服务技能，另一方面使服务员能充分熟悉ktv包厢所有的酒水及菜肴，并熟悉服务程序、包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。

3、服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的'电脑代号及价格。

4、服务员每晚开业前一小时开例会。

5、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂，第二遍用清水)，摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10--12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。

6、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。

7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。

8、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾ktv包厢的赠送，待数清客人人数(免费)后，送上茶水

9、负责客人包厢内所有服务，如领麦克风、点歌、斟酒......。

10、更换烟灰缸，一般烟灰缸内不得多于2个烟头。

11、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。

12、客人离开时注意问候。

13、客人离开后，立刻撤台、清理，关掉电脑、电视、空调