咖啡厅领班岗位职责5篇
在社会一步步向前发展的今天,岗位职责使用的频率越来越高,岗位职责是组织考核的依据。我们该怎么制定岗位职责呢?下面是小编收集整理的咖啡厅领班岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
咖啡厅领班岗位职责1
1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的'领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。
咖啡厅领班岗位职责2
1:认真学习,熟悉岗位业务和服务技能,以身作则,率先重范,熟悉和掌握对客服规程。
2:通晓咖啡茶品的品名,它们的价格、原料、配制和各种特殊服务程序。
3:做好岗前的准备工作,提前十五分钟到岗,先巡视本班的`各种岗位的环境卫生,设备设施,区域卫生工作,接待当天工作。
4:主持岗前例会,检查仪容仪表,总结工作中存在的问题,布置当天工作任务,调整人员,分配任务,保证服务工作符合酒店标准。 5:检查所需物品的准备情况,监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,传达当日工作的重要内容以及注意事项。
6:明确当天的工作分配,领导本班服务员做好工作准备,着重检查客用品、工作物品是否配套齐全,检查设施的摆放是否规范,是否卫生,有无损坏,按照领班检查表的内容逐项检查,落实到位,发现问题,及时纠正。
7:观察客人消费情况,随时满足客人的各种需求,遇到重要客人和服务人手不够时,督导服务员向客人推荐特色茶品。
8:积极收集客人意见,把意见及时转告经理,并每月做好各种总结。 9:按时参加部门例会和培训,服从上级安排调配,高效完成上级分派的临时工作任务。
咖啡厅领班岗位职责3
1、执行西餐厅主管的工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的'服务宗旨,带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好西餐服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向西餐主管汇报。
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
咖啡厅领班岗位职责4
1、执行咖啡厅主管的工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的'服务宗旨,带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。
咖啡厅领班岗位职责5
1、执行西餐厅主管的`工作指令,并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好西餐服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向西餐主管汇报。
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作,并做好记录。
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