酒店员工食堂用餐管理制度
很多的酒店都有开设员工食堂,所以需要制定一些用餐管理的制度来规范员工用餐。下面为您精心推荐了酒店员工食堂用餐管理方案,希望对您有所帮助。
酒店员工食堂用餐管理规定为了更好的提高员工餐的质量,要本着勤俭持家的思想,节约每一粒粮食。避免浪费和维持正常的工作秩序, 制定如下:
第一条.员工必须在员工食堂规定地方就餐,严禁在工作地就餐。
第二条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入。
第三条.就餐要排队打饭,不许插队,不许替他人打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费,文明用餐。
第四条.员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。
第五条.就餐员工要养成爱护公物的.习惯,不准损坏餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。
第六条:禁止员工带酒店以外人员到餐厅用餐。
第七条.所有员工必须遵守自然用餐时间,过时将不予供给。
第八条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工食堂就餐管理制度第一条.员工必须在员工食堂就餐,严禁在宿舍、走廊,办公室等地就餐,违反1次罚款20元。
第二条.食堂操作间,除食堂工作人员外,其他闲散人员不得随意进入,违反1次罚款20元。
第三条.就餐要排队打饭,不得拥挤、打闹和大声喧哗,做到吃多少打多少,严防浪费。
第四条.员工就餐时,要注意保持室内卫生,不随地吐痰,不准乱扔脏物,严禁在食堂内吸烟。
第五条.就餐员工要养成爱护公物的习惯,不准损坏餐具、餐桌和餐椅,损坏要按原价赔偿。
第六条.如有倒饭现象一经发现罚款50元。
员工食堂就餐管理方法1、员工就餐必须凭酒店下发的IC卡打卡,必须按规定时间进餐,取饭菜时,应自觉排队,不插队。
2、不浪费粮食。
3、就餐人员应文明用餐,自觉维护公共卫生,不得在餐厅内乱扔杂物,不得随地吐痰,不得大声喧哗、嬉戏打闹。
4、用餐高峰期时,员工用餐完毕,应尽快离开餐厅,以免影响他人用餐。
5、就餐后应自觉地将剩饭剩菜(残渣)倒入泔水桶内,把消毒碗送到指定位置。消毒碗如须带出员工食堂,须经员工食堂管理人员同意。
6、破坏员工食堂公物者应予以赔偿。
7、如有违反以上守则的,员工食堂有权报酒店质检部给予处罚。
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