服务员岗位职责(精选8篇)
随着社会不断地进步,越来越多人会接触到岗位职责,岗位职责具有提高内部竞争活力,更好地发现和使用人才的作用。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢?以下是小编为大家收集的服务员岗位职责(精选8篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
服务员岗位职责11、服从领班的工作安排。
2、按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。
3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。
4、负责退客房的检查和报账工作。
5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
6、协助洗衣房做好客衣的分送工作。
7、按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。
8、负责及时上报,处理突发事故。
服务员岗位职责2工作职责:
1、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作,负责茶楼各部分的清洁打扫,餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人,熟悉茶品、饮品的制作方法,味道特点及出品的大致时间,了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生,按标准擦拭餐具和服务用具,并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊情况要请示客人,作适当推销。
6、主动巡台,了解客人需求,根据实际情况控制服务频率,做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单,核对清楚,唱买唱收,保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面,做好翻台,准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后,做好各部分收尾工作。
服务员岗位职责3岗位职责:
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人供给优质服务;
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;
5、进取参加培训,不断提高服务技能。
任职资格:
1、年龄18—42岁,身体健康,能吃苦,工作进取。
2、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上文化程度。
服务员岗位职责41、服从茶楼主管工作安排
2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
3、检查仪容仪表
4、参加开班前例会
5、根据当天主管安排,营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
6、迎客:有客人到大厅或雅间时,面带微笑问候每一位客人和酒店领导(您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等)
7、询问:先生/小姐您好!请问喝什么茶?
8、记录好客人点茶的杯数和茶品
9、道别:请稍等!马上就好
10、这是您的茶/饮料,请慢用!有什么需要请随时招呼我们!希望您休息愉快!
11、巡视:在大厅不停巡视(走动或目光)客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整
12、结账:大厅客人离开座位时要引领客人结账
13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒
14、离开客人:遇到客人大批从雅间和浴足房出来,要礼貌询问:请问您们是否已结账
15、礼貌征询客人意见或建议(先生/小姐:请问我们的服务还满意吗?请把意见留给我们,我们将及时改正,希望您下次来时我们会让你更加满意),在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
16、提醒客人:小心地滑,小心台阶,为客人按开电梯,并礼貌询问客人:请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
17、送客:客人离开时,恭送客人:再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走
18、如果出现跑单现象,和当班人员一起承担赔偿责任
19、上班时不允许无故脱岗串岗(若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚)
20、卫生:在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生
21、主管检查后方可下班
22、积极完成好部门领导安排的其他工作
服务员岗位职责51、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使客户有宾至如归之感;
2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作;
3、善于向顾客介绍和推销本店项目,根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜;
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
服务员岗位职责61、熟记操作程序及各种基本技能,负责为客人按标准提供服务。
2、与主管和前台及时沟通,对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。
3、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
4、负责相应单据的填写和分派,负责客人用品和易耗品的领用。
5、负责对出品的质量监督。
6、负责客人意见的反馈,并把公司营销的内容向客人口头宣传,关注客人的人身安全。
7、了解常客的姓名及饮食爱好。
8、负责结账工作。
服务员岗位职责71、清洁并检查客房、补充用品:
A、负责客房高标准的服务及清洁工作。
B、根据客房主管的指导,清扫空房,退房,续房
C、检查房间,随时掌控所辖区域的即时房态。
D、补充客房供应品,包括小商品(小商品在前厅的除外)。
E、上报客房设施设备的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客人提供服务:
A、以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。
B、及时,适时的完成对客服务。
3、清洁用品使用及保养:
A、确保工作车(篮)内清洁用品和工具齐全。
B、正确使用清洁用品及工具,负责保持工作间、工作车(篮)、客房办公室的干净和整洁。
4、检查客人遗留物及客房内贵重物品。
A、上报客人遗失在房间的`物品。
B、如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款,应立即报告客房部办公室。
C、上报客人房间丢失物品。
5、确保工作区域的安全。
A、注意在酒店楼层徘徊的陌生人,如遇行迹可疑的应及时上报。
B、排查不安全隐患,一经发现及时排除或上报。
服务员岗位职责81、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,供给服务质量
2、进取配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮忙同事工作
3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
4、具有良好的会话本事,善于运用语言技巧,为客人供给最佳服务做到:礼貌有礼,掌握原则,有问必答,言简意明
5、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求
6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作,进取检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
7、要有纯熟的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律
8、坚持清新,整洁,优雅状态,为宾客供给热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务
9、做好酒吧及楼面物品领用,保管及日耗报损等方面工作,并进行每月物品,饮品的盘存
10、工作职责心强,有独立处理业务的本事,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见
-
最新公司圣诞策划方案(通用7篇)
为了确保事情或工作安全顺利进行,我们需要事先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?以下是小编帮大家整理的最新公司圣诞策划方案,欢迎大家分享。最新公司圣诞策划方案篇1活动时间:活动地点:公司内部安...
-
2021圣诞策划方案范文(通用6篇)
为了确保工作或事情顺利进行,往往需要预先制定好方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。那么方案应该怎么制定才合适呢?以下是小编帮大家整理的2021圣诞策划方案范文(通用6篇),希望能够帮助到大家。圣诞策划方案1一、场地布置酒吧门口...
-
重阳节活动的策划方案(精选25篇)
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,预先制定方案是必不可少的,方案具有可操作性和可行性的特点。那么方案应该怎么制定才合适呢?下面是小编精心整理的重阳节活动的策划方案,欢迎阅读与收藏。重阳节活动的策划方案篇1一、活动目的:重阳节是中国的传统节日,近年来我国...
-
施工单位技术员岗位职责(精选7篇)
在现实社会中,岗位职责使用的频率越来越高,制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么岗位职责怎么制定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编帮大家整理的施工单位技术员岗位职责,仅供参考,大家一起来看看吧。施工单位技术员岗位职责篇1一、认真贯彻执...