先进班组演讲稿
尊敬的各位领导、各位同事:
大家下午好,很高兴点心部被评为先进班组,这无论对我个人还是班组成员来说,既是一种幸运也是一种挑战。在此感谢领导的厚爱,感谢同事的信任及各班组的支持。
点心部从03年4月至今,这根沉甸甸的接力捧,深感责任重于泰山、诚惶诚恐、如履薄冰。出品的质量是餐饮业的生存的命脉,在餐饮业中起着至关重要的作用。我们只有谨记将以高度的事业心和责任心,严格要求自己,注重学习、善于思考、忠于职守、尽职尽责、埋头苦干、重实情、讲实效。一方面需完成规定的生产任务,维持正常的生产秩序;另一方面将生产中发现的`问题和出现问题与其它部门进行协调式调整,使本部门及时合理调整生产方案,保证正常生产顺利进行。尤其在上半年基本完成酒店下达的点心产值的任务,同时班组卫生工作得到很大的改进,班组成员思想教育工作也得到加强,这些都是全体班组成员努力的结果。
07年上半年在酒家正确领导下及相关部门大力配合,面对茶市客源逐步增加,点心出品工作量和生产量难度相对增大,点心部全体人员没有退缩,为适应宾客消费需求,不断根据时令季节,每天做好营业预测,研究适销对路的产品,基本做到保质保量供应。
成绩已成过去,下半年工作任重道远,月饼生产工作在确保茶市稳步上升的情况下,点心部团结15位员工,切切实实做好月饼的质量、产量,给我们的客户、给大家开拓好市场,交上一份满意的答卷,因为我坚信在点心部全体员工团结协作下,一定会圆满完成下半年点心生产任务,以及完成月饼生产任务。我们能奉献的没有其它,只有忠诚、热血、辛劳和汗水,我也期望各位能继续给点心部支持、鼓励,我们更需要一个万众一心、团结奋斗共同为酒店创造更好的成绩、美好的明天而奋斗。
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