【热门】社会实践汇编五篇

社会实践 篇1

1月8日，“走近潇湘、服务湖南”北京大学研究生湖南社会实践团一行9人来到湖南省长沙市开展社会实践活动。湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿、长沙市副市长何寄华，中南大学党委书记高文兵、党委副书记徐建军，国家级长沙市经济技术开发区管委会主任李科明，湖南团省委副书记陈雪楚、颜海林，湖南省高级人民法院副院长杨翔，北京大学湖南校友会会长邓映如等分别与实践团的北大师生进行了座谈和交流。

8日上午，北京大学研究生赴湖南社会实践团启动仪式在湖南团省委召开。国家级长沙市经济技术开发区管委会主任李科明、湖南团省委副书记颜海林、北京大学湖南校友会会长邓映如及中南大学、科立远集团的代表出席了启动仪式。仪式由湖南团省委常委、实践部部长廖良辉主持，北京大学研究生赴湖南社会实践团团长，北京大学教务部副部长、新闻与传播学院党委副书记孙华老师介绍了此次实践团的目的和行程，并就实践团的调研活动同与会领导们交换了意见。湖南团省委副书记颜海林对实践团提出了三点希望：一、调研主题集中；二、调研成果具体化；三、与北京大学建立起长期社会实践的合作关系。

8日下午，北京大学研究生湖南社会实践团来到中南大学。中南大学党委书记高文兵、党委副书记徐建军，校团委书记张宝、副书记杨飞龙、胡扬以及洪战辉等中南大学创业就业优秀学生代表与北大师生进行了交流和座谈。高文兵书记饶有兴趣地向同学们讲起曾国藩的务实精神，从湖湘文化到中南大学校训，提出了“经世致用、实业报国”的理念，给实践团的成员们上了生动的一课。随后，实践团与中南大学的师生代表就大学生创业就业的话题展开了深入交流。

9日上午，北京大学研究生湖南社会实践团师生与北京大学湖南校友代表畅谈。北京大学湖南校友会会长邓映如，8 级法律系校友、湖南省高级人民法院副院长杨翔，9 级社会学系校友、湖南团省委副书记陈雪楚，8 级物理系校友、湖南华菱钢铁集团有限责任公司总经理曹慧泉，85届法律系校友、湖南校友会秘书长毛爱伦等校友出席。各位校友向团员们讲述了自己在湖南生活、工作的切实感受。校友们在鼓励学弟学妹的同时，不忘告诫同学们作为北大人要坚守道德底线，懂得换位思考，善于融入社会，希望此次实践团团员要以学生的身份、以学习的态度多观察、多了解、多思考，通过了解、观察更理性更客观地分析社会、认识自己。

9日下午，北京大学研究生湖南社会实践团来到长沙市委市政府座谈。湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿、长沙市副市长何寄华、国家级长沙市经济技术开发区管委会主任李科明、长沙市市委副秘书长周辉等与北大师生进行了交流。座谈会上，82级北大地质系校友、长沙市副市长何寄华向实践团介绍了长沙的历史发展和两型社会建设规划，并就加强长沙与北大的合作提出了殷切希望。湖南省委常委、长沙市委书记陈润儿向北大师生详细介绍了长沙市人才发展战略，并提出了长沙市与北京大学合作的几点建议，一是加强技术研发合作，二是推进教学实习基地的建设，三是联合进行课题攻关。实践团成员还就城市发展、成长成才等问题与陈润儿书记、何寄华副市长进行了深入的交流和探讨。

20xx年学生就业创业主题，充分发挥北京大学研究生的学科优势和人才优势，促进北京大学和湖南省的沟通与合作。接下来的几天时间，实践团成员们还将参观三一重工、山河智能、远大、长海、科力远等知名企业，与管理人员、科研骨干、一线工人进行交流，围绕产学研一体化、大学生就业创业等议题展开调研。

社会实践 篇2

一. 实践概况

本人于XX年7月19日至27日，在韶关市新丰县马头中心小学参加了主题为“情系新丰，献爱心;广外学子，下乡行”的暑期三下乡实践活动。“三下乡”是按照中宣部、教育部、团中央、全国文明办、全国学联的统一部署开展的实践活动。现将此次实践活动的有关情况报告如下。

二. 基本情况

此次三下乡活动结合广州举办亚运会的契机，旨在响应促进社会实践活动的基地化、规范化的号召，推广广东外语外贸大学“明德尚行，学贯中西”的校训，为中国培养下一代的工作献上微薄的力量。在下乡到新丰当地进行实践活动之前，我们进行了为期近2个月的准备，如撰写竞投书和策划书，购置物资，准备教学材料，印制宣传手册等等。经过充分的准备后，我们经国际工商管理学院团委学生会统一组织，在新丰县当地进行了为期9天的下乡实践活动。在那里，我主要的工作任务可以分为义教、宣传两大部分。

义教方面。我负责教学生自然科学类中的生物课。在出发之前，我结合当地学生水平和教学环境等实际情况，进行详尽地备课并准备教学用具，印制资料。义教学生主要是3、4年纪的学生，我通过介绍奇特的生物世界以及世界之最等引入，令学生对以后的生物课程学习产生浓厚兴趣，同时通过游戏环境训练学生的描述能力和表达沟通能力，接着再进一步通过进行简单生物实验训练学生的动手能力和团队合作能力。当地学生都比较热情积极，课堂上气氛良好。他们踊跃地举手回答问题，同时通过思考提出了自己的疑问，通过彼此配合，我较好地完成了预定的教学任务。教学效果也比较好，同时与他们建立了友谊。

宣传方面。在出发之前，我们宣传人员结合当地农村实际，准备了一系列的宣传物资。包括知识手册，宣传海报等。知识手册是我们在三下乡前精心制作，图文并茂，具备实用性和趣味性，宣传对象面向小孩，老年人，妇女，青年人，宣传内容包括生活资讯，法律常识，科技下乡，安全教育四大方面，对提升当地村民的居家常识有一定帮助。在新丰当地进行宣传时，我的任务是和其他宣传人员一起，在当地菜市场派发知识手册并向居民讲解其中的内容。知识手册在当地很受欢迎，部分村民甚至主动前来索取，并认真阅读。

三. 主要体会

还记得我们去到的第一天，就面临着一系列的挑战。硬邦邦的破旧床板，无处不在的蟑螂，没有灯与没有门的厕所，没有洗衣服和刷牙洗脸的平台比起在家里，比起在学校宿舍，条件真是差了很多。很大事情也要我们亲力亲为，很多人是第一次学着去买菜、洗菜、切菜。大家忍不住抱怨了，很多人甚至后悔自己为什么要来。为什么不好好呆在家里叹空调享福，为什么要在这个火辣的七月里选择了吃苦。

就是为了孩子们吧。是农村里孩子们那颗单纯的心，那双渴求知识的眼睛，那种对大哥哥大姐姐由衷的喜爱，使我们心甘情愿了。哪怕条件艰难，也要把自己的工作做好。我很清楚，我们身上扛起的，是责任。短短9天，我们只是想着，怎样给予他们更多的东西，怎样鼓励他们走出农村，去追求自己的梦想。

这次三下乡令我印象深刻。它使我们懂得了责任，明白了付出，学会了坚忍。它使我和其他19名队员在共同工作生活中建立了深厚的友谊，它使我感受到了农村孩子单纯而又好学的精神，它教会了我们生活的不容易。总而言之，真是很有意义的一次实践活动。

四. 几点思考

在这次实践活动中，我主要有以下两点思考。

1. 农村的师资力量明显有待提高。在教学中我发现，农村的孩子很聪明，也十分好学。但是当地的师资力量和教学环境不是很好。举个例子来说。我们在校园和宿舍，经常可以看见一些用于提醒学生注意纪律，关爱他人的小告示牌。牌子上部分是中文，下部分是英文。令人啼笑皆非的是，那些英文往往错漏百出。作为一个学校，其公示牌居然出了那么多错误，又如何令人信服其教学质量呢?所以，农村教育的投入，特别是在师资力量上的投入，还应该进一步加大。

2. 如何规范化三下乡队伍与所在下乡学校的合作。在三下乡实践活动中，我发现队伍与三下乡所在学校存在着一些沟通和合作上的问题。由于没有具体的合作协议条款，导致在某些方面，如水电费的缴纳，协助做饭的`教师工资问题等，存在一定的分歧。而这些问题原本是可以通过规范化的协议来解决的。这一点，学院应该给予更多的重视。

五. 实践活动评价

这次实践活动总体来说还是比较成功的。不管是对于义教当地的学生以及居民生来说，还是对于参加三下乡的大学生来说，都是很有意义的一次实践活动。现在我就当地的学生及居民和大学生两个方面，谈谈此次活动的积极性意义。 对于当地的学生和居民来说：

1. 义教课程内容深刻印在学生脑海中。其中义教主推的“希望之星”英语口语课程给学生们带来了一个很好的自主学习英语的工具——音标。义教后期学生们均能熟练运用音标自主拼读新单词。

2. 激发学生努力学习，将来走出农村发展的想法。义教后期许多学生纷纷表示将会努力读书，学好英语，将来考到广东外语外贸大学。

3. 对当地学生的道德思想教育取得了一定的成果。如开展的“感恩”主题班会令许多学生感动落泪，意识到孝顺的重要性。使学生和家长之间的关系更加密切，也提升了学生们的道德思想。

4. 给学生锻炼英语口语，提高对英语的兴趣的机会。由于广外大是广东省唯一的一所以外语闻名的高校。我们有一定的外语实力，对于农村平时缺乏外语锻炼环境的孩子们来说，这是一个十分好的机会。我们不仅教授有关英语的知识，更多的是教学生们自主学英语，培养英语的兴趣。

5. 通过我们在当地派发的实用性知识手册，达到了向村民传达卫生、科技、文化等的知识的目的。 对于参加三下乡的大学生来说：

1. “三下乡”活动有利于增强当代大学生为祖国人民服务的意识，更好地运用 自身所学知识，实现自我的社会价值。

2. 让我们体验到不一样的生活，从而学会如何去感恩、如何去奉献，如何去关 爱;同时也让我们更深入到社会不同的基层中去，从而扩大我们的视野，树立更实事求是的人生观与社会观。

3. “三下乡”活动也是人生中的重要的一次经历，短时间内适应新的环境，使我们不仅在生活自理方面得到提高，而且在与人交流能力、应急能力、执行能力都得到一定程度的提升。同时也增加了自己的社会阅历。

社会实践 篇3

一、前言

“实践出真理”！

在寒假中，我很荣幸在xx建筑装饰工程有限责任公司实践、体验生活。通过此次实践，我初步了解掌握一些简单钢铁材料的准确切割加工过程及装配工艺；了解掌握了使用铝合金材料做门窗的尺寸的准确测量及装配工艺；了解了简单钢结构的构造及玻璃与钢铁结构的密封工艺；同时了解了高层建筑的房屋设计布局。

此次实践意义重大，为我以后的学习、工作以及进一步深化专业知识打下基础。这次的实践时间虽然很短，但在这40天的社会实践活动中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，受益非浅。

二、实践目的：

通过实践，调查和了解企业产品、工艺、管理、工程布置、生存方式等，培养感性认识，培养自己吃苦耐劳的精神，为学好专业课打好基础，同时获得一些报酬为家里减轻负担。

三 、实践地点：

xx市xx路xx小区

四、实践内容：

公司简介：

xx建筑装饰工程公司设立于拥有13朝古都历史的xx，是一家多元化的当代艺术品整体高级设计定制设计公司。我们提供室内、建筑、整体规划，经过多年的不断摸索和实践，我们日趋成熟已经建立了一个团结、高效、设计能力出众的团队。

实践主要工作流程：

焊接钢铁主体结构→打磨接口同时喷防锈漆且准确测量结构尺寸→准备铝合金材料及配件→组装铝合金框架→安装玻璃并密封。大致实践内容：对高层建筑的房屋设计布局的基本情况进行了解；对铝合金材料做门窗的工艺进行系统学习；掌握钢材结构与玻璃的密封技术；了解公司施工过程中管理、工程安排、生存方式等。现将此次实践活动的有关具体内容报告如下：

1.“故天将大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤……”努力坚持从基层做起，虽然已经不是第一次打工实践了，但面对新的工作、新的环境我又显得一无所能。在初到的前几天主要负责搬运材料、递东西等一些最基础、最苦、最枯燥的工作，但很快我就熟练熟悉了我们工程施工的各个楼层位置布局、明白了工作中所用工具的名称及其用途。这几天确实很难煎熬，幸好我是个原汁原味的农村孩子，有多年“工作”积累的力气。过程中自己的双手不知被钢管划破了多少次，自己的两个胳膊、肩膀抗材料留下了无数血红的划痕，也不曾记得工作服被汗水浸湿了多少次。就这样我坚持着，小区里没几个业主敢相信我是一名大学生，我也曾想过作为一名大学生这样的工作是不是大材小用了？是不是很丢人……也曾想过放弃，曾想哭过……但每每这时想想自己当初的目的、想想自己父母平时的辛劳这点苦又算什么，摸摸脸上的汗水、柔柔血红的双肩、攥紧贴满创可贴的双手、咬紧牙默默告诉自己“一定要坚持到底，一切都会变好的！”最后凭借自己的毅力坚持到了最后，现在回想那时的情景嘴角总会不自觉的露出一丝微笑。扎实的基本工作为我以后的工作奠定了很好的基础。

2.凭着前阶段工作的经验积累和各位工友的帮助与指点很快我被安排去作有一定工艺技巧的铝合金组装了。此次所有的工程项目我们都选择了全国独有的吊挂气密材料，它经创新发展使用上滑道结合平面阶梯式下滑结构气密性远远高于其他铝合金气密推拉窗，安全性能高，永不掉扇，避免了窗扇脱落伤人的事故，是铝合金门窗的更新换代产品。具有水密性、气密性、节能性、安全性、环保性、美观性、易维护性、防蚊虫性等八大特性。 材料具体要求：主料厚度不低于1.4mm、辅料厚度不低于1.2mm、宽度不小于8cm、颜色与钢结构保持一致。

统一铝合金窗框安装施工具体要求及技术工艺要求：

① 门窗框安装前应对钢结构进行防腐处理，

②窗框在钢结构内就位，用木楔、垫块或其它器具调整定位并临时楔紧固定时，不得使门窗框型材变形和损坏，

③窗框与钢体的连接宜采用卡槽连接。如采用紧固件穿透窗框型材固定连接件时，紧固件宜置于门窗框型材的室内外中心线上，且必须在固定点处采取密封防水措施，用螺钉连接时应用盖直径为0.5mm的自攻丝进行连接，

④连接件与墙体混凝土墙基体可采用特种钢钉（水泥钉）、塑料胀锚螺栓、金属胀锚螺栓等紧固件连接固定，

⑤门窗框与墙体安装缝隙稍大时的填塞，宜采用隔声、防潮、无腐蚀性的材料，如聚氨脂PU发泡填缝剂等。下方可采用水泥砂浆填塞，则应采用防水砂浆，并且不能使门窗框胀突变形，临时固定用的木楔、垫块等不得遗留在洞口缝隙内。

⑥窗框与洞口墙体密封施工前，应先对待粘接表面进行清洁处理，门窗框型材表面的保护材料应除去，表面不应有油污、灰尘；墙体部位应洁净平整，

⑦窗框室外侧表面与墙体间留出密封槽，确保墙边防水密封胶胶缝的宽度和深度均不小于5mm，

⑧密封材料应采用与基材相容并且粘接性能良好的防水密封胶，密封胶施工应挤填密实，表面平整。

玻璃的安装工艺要求：

①顶部应该用6+6夹胶钢化玻璃，窗扇使用普通中空玻璃，最下边应该用钢化中空玻璃，这样合理的设计安排符合国家要求，起到了安全、保温、节能等效果，

②玻璃与玻璃之间、玻璃与铝合金之间都应该留有5mm左右的缝隙为了更好的密封,

③密封胶条应与镶嵌槽的长度吻合，不应过长而凸起离缝，也不应过短而脱离槽角,

④玻璃安装就位时，应先清除镶嵌槽内的灰砂和杂物，疏通排水通道，

⑤安全起见玻璃运输过程中应戴手套防止割伤。工作中的注意事项：全部工人必须佩带安全帽、穿防滑性好的鞋、顶部架玻璃的人必须系好安全带。

真实体会与感想：

①创新是一个人、一个企业、组织团体高速发展的灵魂，作为大学生的我们必须具备创新能力，这样才能做到“人无我有，人有我精”!

②每个人都有自己的优势领域，我们应学会虚心学习，扬长避短，努力把自己培养成为综合型人才，以适应社会的高速发展！总之在这次为期40天的社会实践中我懂得了许多课堂上无法获得的东西，使我明白了许多道理，对我以后的学习、生活、工作有很大的影响！

五、实践所得

① 培养了自己吃苦耐劳的精神，

②系统的掌握了铝合金门窗的组装、装配工艺，是自己多了一份技能，

③得到了老板、工友、业主、家人的高度赞扬，

④通过自己的努力工作工作38天共获得报酬3400元，为家里减轻了负担。

真实体会与感想：

只要你真正的努力了、拼搏了、付出了，总会有你意想不到的收获！

社会实践 篇4

实践时间：xx年11月18日至xx年2月18日

实践地点：广东兆联纺织有限公司

实践内容：生产技术实践

前言：

不知不觉就在广东兆联有限公司已工作了三个多月，对本厂的一些基本情况也有了些了解。下面是我的实习报告，也是一个工作总结。在报告中我将对本厂所做的产品及其工艺以及成品检测方法等做详细描述，另外我还谈一谈我的个人看法与体会。 生产品种及其工艺流程： 主要工作程序是：

客户留样——化验室打样——客户确认——工厂开单投胚——前处理——染色(印花)——后整理——成品包装 我厂生产加工品种：

主要产品是具有弹力的高质量流行服饰锦纶、涤纶面料，广泛用于泳衣、内衣、婚纱礼服、运动服装、时装、鞋材、玩具等。产品立足国内，拓展海外，行销欧美、澳洲、中北美洲、东南亚及港澳台等地区。 实习目的：

毕业实习是学生在校期间的最后一次实习活动，是进行工程训练的重要实践教学环节，是理论联系实际的现场学习，是进一步的理解、消化、掌握课堂上所学习的专业基础知识的重要步骤，通过毕业实习，可以开阔眼界，了解本行业的生产现状，并要求：

1. 通过实习，使学生了解相关课题的实际生产和应用情况，进而培养学生从实践中发现问题的能力，为进一步的设计工作打下基础;

2. 通过实习，使学生掌握做同类课题的实践经验;

3. 加强理论和实践的联系，学习分析和解决生产实际问题的方法，培养自学和学生获取知识的能力;

4. 通过深入生产现场，学习工人阶级的优秀品质和先进思想，提高学习的自觉性，做到德、智、体全面发展;

5. 了解同类课题的发展动态，为今后参加工作积累经验。

社会实践 篇5

我大学的第一个暑假终于到来了，按照原定计划，我和同学在放假的当天一起找兼职，希望在暑假期间尽早找到临时工，一起工作，这样可以相互照应。同时，我想通过这次的社会实践发展自己，度过一个充实的暑假。尽管事情不尽人意，在求职的过程中我们遇到了不少的挫折，但最后还是找到了工作。

我们把找兼职的最初方针路线由网络寻求改为实地考察，明确了新的求职指导思想：以学校为中心，以安全为前提，以方便工作为优先条件，在方圆一公里的范围内寻找兼职。很快，我们找到了一家名为“上膳汤水”的餐厅。抱着尝试的心态，我们与餐厅负责人进行了面谈。她表示可以同时聘用我们但声明工作很辛苦而且只安排我们的伙食不安排住宿，话后递给我们每人一张名片让我们回去考虑。接过名片走出餐厅我长舒了口气，心想暑假工总算有着落了。

果然，我们很快接到了“上膳汤水”餐厅负责人的电话，她希望我们能够前往应聘，并约定了面试时间。第二天，我们到“上膳汤水”餐厅同负责人谈好了相关事宜即刻上岗了，看来餐厅也是员工缺乏呀。换上了工作服我感觉我们就像人们常说的“二逼”，真有点难为情，再看看两位同学发现他们似有同感。唉，替人打工咱还能挑剔什么呢？开工前我们先开饭，不错，餐厅的员工餐菜式虽然少，简单，但是味道比我们学院饭堂做的好多了。我们吃得正香的时候，一位阿姨对我们说：“你们得努力干，在这里工作是很苦的，做两个月也就两千工资，不容易啊。”还没有开始工作，就有人私下告诫我们，看来我们得做好心理准备才是！

餐厅对我们服务客人的要求甚严，况且我和一位同学之前没有从事过这样的工作，对餐厅里的工作的各个方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐（餐厅里前辈级别的女服务员）的悉心指导。客人未就座的时候骨碟、碗、杯子、筷子和汤匙应该怎样放；客人就座后它们又该怎样放，什么应该撤掉；客人用餐完毕离的座后又应该怎样快速收拾餐具，怎样换桌布等等。我们不仅要随时准备听从上司的使唤还要满足客人的需要，时不时为客人端饭送水、摆菜计单、换餐具。总之，只要有需要我们服务员什么都干，除了摆台、上菜、撤台等这些所谓必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么擦桌子、扫地、拖地铺地毯等都由我们服务员干。然而真正让我们难以接受的是餐厅的十一小时工作制，每天忙个不停，连喝水的空暇都难得，大部分时间里口干得苦涩粘稠。虽然时不时给客人上茶加水，但是只有看的份，喝，想都不敢想！解决这个问题的极端方法是“想”梅止渴，我没有古人幸运，有酸梅可望。肚子饿得打鼓不休，也得忍着为客人呈上饭菜。客人离开后往往留下许多茶水和美味佳肴，收拾桌子时我心里真不是滋味。

刚开始工作的那三天确实让人叫苦不跌！我们每天除了干活还是干活，中途是不能休息的，必须打起十二分精神。最委屈的算是脚了，十一小时的站立和走动使得双腿强烈地抗议，下班后最想做的第一件事就是找个地方好好歇歇。虽然人们承认人有三急，但是餐厅是明令禁止我们工作期间自由上厕所的：在繁忙时段绝对不准上厕所，只有在冷淡的时候我们才能脱身解急。另外，员工不能上餐厅里的厕所，只能跑远路到后门的厕所，否则，一旦被发现就扣半天的人工——20元。值得一提的是，每天忙碌下来我都是汗流浃背，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上厕所，真担心会不会导致身体水分失衡，福兮，祸兮？令人向往的人性化管理和残酷的事实之间的差距可见一斑，还好令我高兴的是，餐厅里的同事们大都是热情友好，他们并不因为我们是临时工而对我们冷漠生硬。在劳累之余，他们一个个会心的微笑，一句句再普通不过的亲切问候无不让人感动。看来只有员工自己最了解大家的心情，因为他们站在员工自己的角度看问题，因为他们说的是“老百姓”的心里话，这是许多上层领导最缺乏的素质之一！

我们新员工对某些工作做得不到位，犯了错误，作为老员工的大姐们会及时、耐心地帮我们矫正并且鼓励我们好好学，让我倍受鼓舞。其实，大姐们并没有比我们年长许多，她们中有人和我们年龄相仿。因为上班的第一天餐厅的负责人燕姐要求我们称呼她们时得在她们的名字后面加个“姐”字，而不能直叫她们的名字，所以我们统一叫她们为大姐。起初我认为这样称呼她们是出于尊重，更重要的是为了工作需要。但很快我发现我错了。大姐们的细心、耐心、勤劳、敬业精神还有善解人意在繁忙和琐碎的工作中展露无遗，敬佩之情在我心中油然而生，我明白了称她们为大姐，不是因为工作需要，而是由感而发，是最质朴最真切的称呼。渐渐地我在餐厅里感到了家的温馨，和同事们交流起来自然多了，工作起来也更舒心了。

除了同事们的关照，我还感谢顾客们对我的宝贵支持与包容。在我忙不过来的时候，他们会耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要；在我犯错时，急忙道谦的我得到的是他们的微笑。有时他们主动和我交谈，问我一些轻松有趣的问题，我也热情地回答，餐厅里便增添了一些笑声，其乐融融。我想，今年的广州亚运会必将取得圆满成功，因为广州的市民是那么热情友好。

在服务部的这些日子我确实学了不少东西，不仅能学到中式餐饮的服务程序和技巧、广东菜的特色种类，还能学到如何处理好自己的利益和餐厅的利益、如何调整自己的心态，更让我了解到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识，服务意识不仅要求服务员有着向客人提供优质服务的观点和愿望，同时也应该对自己的同事具有同样的意识，一个服务员的优秀品质便体现于此。

后来，我被安排到哋喱部担任传菜生。刚来到哋喱部我如释重负，那里在餐厅开始营业后的一段时间里几乎没有什么工作，因为还客人不够多，我可以悠闲地站在哋喱部外观察餐厅里的情形，欣赏墙壁上的油画。可是客人多的时候哋喱部忙起来了，这时候除了厨房哋喱部是餐厅各个部门中最忙的了！哋喱部只有我和一位阿姨负责，只要到了高峰阶段，菜就多得我们忙不过来，这就非常考验我们的合作精神了。由于餐厅实行“对菜划钩”制，就是传了什么菜就要在相应的菜单上对着菜名划钩。当我把堆积如山的菜传出去时，，阿姨就帮我划钩，相反我又是这样帮阿姨。我们就这样相互照应，火急火速地把菜传出去又火急火速地赶回来接着传菜。

让我们伤脑筋的是菜单上的“草字”，由于点菜生写的字实在是让人不敢恭维，一时半间难以辨认，因此我们要看清菜名就像研究出土文物一样，非要我们共同努力方知道个所以然来，痛苦啊！由此可见写得一手好字是多么重要，利己利人。高峰时段过后，我们紧张急促的传菜工作才停止，哋喱部恢复了平静。

在哋喱部，我可算是体验到“冰火两重天”的滋味了。哋喱部就在厨房的旁边，厨房里的热气不断向哋喱部袭来，我们就像热锅里的馒头被经久不散的热气“蒸着”，在里面不到一分钟，我就大汗淋漓了。与哋喱部迥然不同的世界便是有空调冷气吹抚的餐厅了。每当我传菜走出哋喱部时，顿时感到浑身透凉，神清气爽！空调的冷气起了不小的降温作用。。其实在哋喱部也不错，至少可以免费桑拿，排毒养颜！

餐厅的生意很好，每天都爆满，尤其是下午到晚上，常有客人排队等位，“食在广州”果真不假。

我在餐厅工作的时间的确短暂，在此不便对其作过多的评价。经过这次的工作，我大体总结出两个餐厅管理中的不足：

（1）应改变传统的对待员工的态度，人是管理中的主体，管理中的上下层关系只是一种劳动分工体现，不是统治与被统治的关系，相反，现代管理理念告诉我们，只有做好对下级的服务工作，帮助下级在工作中做出优异的成绩，管理者才会取得良好的管理业绩。现代企业的管理必须坚持“三个上帝”，即市场、顾客还有员工，员工毕竟不是上司任意驱使的机器。

（2）企业缺少一套有效的激励体制和晋升制度。餐厅的激励过多地注重物质上的激励而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方法值得管理者借鉴，有时候领导的一句赞赏的话或一个微笑就是对员工最好的激励。

以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主观痕迹，但也只有员工才最有可能真正体会到这种感受。希望管理者在作出决策前，除了站在餐厅的利益考虑的同时更多地为员工着想，只有这样的工作才会受到员工的全心支持与实施。