龙井茶地理标志

龙井茶一定是大街小巷都很熟知的一种有名的茶了，很多人都爱喝龙井，龙井茶也是送礼的佳品。以下是小编分享的龙井茶地理标志，欢迎大家阅读！

　　一、龙井茶地理标志

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

龙井茶一定是大街小巷都很熟知的一种有名的茶了，很多人都爱喝龙井，龙井茶也是送礼的佳品，因为龙井茶有很多让人惊喜的功效和作用，而且龙井茶味道甘甜，香味浓郁，很受大家的喜爱，下面小编就给大家介绍一下龙井茶的功效和作用。

二、龙井茶

龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。

龙井茶颜色翠绿，甘醇清香，有四个特点：色绿、香郁、味道甘甜、形状优美。

龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。

龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它产地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井又以大佛龙井为胜。

三、龙井茶的功效

兴奋功效

龙井茶中所含有的咖啡碱能使中枢神经系统兴奋起来。

帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

利尿功效

龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水 滞瘤。

利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

强心解痉功效

龙井茶中的咖啡碱具有强心、平滑肌肤的功效，还能帮助血液循环。

龙井茶是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

抑制动脉硬化功效

龙井茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的'作用。

所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌抑菌功效

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用龙井茶来治疗，也有一定疗效。

减肥功效

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物。

能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

龙井茶的作用

防龋齿作用

龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞作用

据报道，龙井茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

生津止渴作用

提神益思，消食化腻，消炎解毒。

抗氧化作用

是因为龙井茶有着抗氧化，抗肿瘤的功效，以及降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。

龙井绿茶含叶绿素、氨基酸、儿茶素、维生素C等成分均比其它龙井茶多。

营养丰富，有生津止渴，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。

具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝。