德国留学生活地方美食的简介
德国留学生活地方美食介绍。德国留学到了勃兰登堡州有哪些特色美食呢?
勃兰登堡州提供许许多多的地方风味美食。特别有名的是施普雷瓦尔德黄瓜(Spreewaldgurke),还有贝利茨芦笋(Beelitzer Spargel)、泰尔托小萝卜(Teltower Rbchen)、蛋饼(Plinsen,一种鸡蛋煎饼)、带皮熟土豆配凝乳,还有鱼类菜肴象哈韦尔河梭鲈(Havelzander),这些美食定会让您大饱口福。
酸辣黄瓜(Gewrzgurken) 施普雷森林也以德国蔬菜宝库闻名于世。最有名的产品是施普雷瓦尔德黄瓜,包括酸黄瓜、酸辣黄瓜、胡椒黄瓜、蒜黄瓜和芥末黄瓜。这些小小的绿色名菜品种都是施普雷瓦尔德居民和游客的最爱。
泰尔托小萝卜(Teltower Rbchen) 泰尔托小萝卜是一种经人工培育味道香甜的白萝卜品种,起源于勃兰登堡周边地区,在泰尔托(Teltow,柏林西南 )一带种植尤其普遍,故而得名。这种小萝卜属于柏林及周边地区许多地方菜肴中不可或缺的'特色美味,且很快就打入了国际餐饮业。
肉冻配煎土豆(Slze mit Bratkartoffeln) 肉冻是乌克马克和施普雷瓦尔德地区的一道典型名菜,主料是切得很细的肘子肉(去骨)和小块酸黄瓜。肉冻最好与煎土豆一起吃,里面再配上煎得很熟的板肉和洋葱。一些人还在肉冻上面滴一点醋,还有些人则加芥末或辣根。啤酒则是佐餐最适合的饮料。
哈韦尔河梭鲈(Havelzander) 3000个湖泊和30000多公里的流动水域:鱼是勃兰登堡的主要菜品,这一点也不令人奇怪,其中哈韦尔河梭鲈是最受人们喜爱的。在餐饮业,端上餐桌的鱼有多种做法,例如把哈韦尔河梭鲈佐以莳萝香草再配上焖黄瓜和小面包扁豆团子。
以上这些都是德国留学到了勃兰登堡州能享受到的美食,学子们不要一到德国就一头扎到学习中去,学习和娱乐一定要想宜,学习之余去品味一下德国的这些美食,相信学习的压力顿时会减轻很多。
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