中秋月儿圆散文
小时候,总盼着过节,过了一个节,就巴着下个节日何时能到来。因为,在那个低生活水平的年代,只有节日,家里的菜肴会丰富。孩子盼过节,还在于过节时家里的老少聚得齐,热闹,亲情重,小孩有得玩,也有得吃。其实,过节忙的是大人,但大人们忙归忙,忙的是心情愉悦,一家人聚在一起和和睦睦、团团圆圆,长辈的脸上洋溢着说不出的高兴。
秋天是一年中收获的季节,中秋又是中国人团圆的节日。中秋节前一天,邮城家庭的主妇早早来到菜场,购买中秋节日用于敬月亮公公的贡品:芋头、毛豆、菱角、石榴、苹果等农副产品和水果。有小孩的人家,还会格外买一座纸扎工艺的宝塔。当然,中秋节,敬月亮公公的贡品一定少不了月饼。记得孩提时代,邮城食品厂主要有荤、素两种月饼,荤的就只有猪油用糖淹制的那种很甜很油腻的月饼;素的有葱盐、五仁和豆沙三种。有亲戚在临泽镇的,会带来又一种特色月饼,临泽镇产一种水晶月饼,吃时将水晶月饼放在热锅里烤一烤,如同冰糖一样纯洁又香又甜,夹在烧饼里是一种绝配的搭当。不过,那年代条件有限,条件差一点的家庭都是自制月饼,打制月饼的事都是长辈去做。记得年少时中秋节前太阳还未升起,隔壁的崔奶奶就忙碌起来,首先要把月饼馅做好,拌上白糖,调拌均匀好。再把发酵好的面团倾倒面板上,而后反复揉搓,直到面起劲,再用刀切成一块又一块,摊平包上事先调好的各种馅,再粘上黑芝麻,把饼放进锅里,用小火翻来覆去地慢慢烤,经一番高温烘烤之后,圆圆的`散发着香昧的月饼就出炉了。刚离开锅的月饼,那缕缕香气在满院里弥散,真让人垂涎欲滴。其实,中秋节的当天,从清晨五、六点钟开始,浓烈的中秋节氛围就在邮城大街小巷弥散开来。记得天一亮,妈妈就叫醒我到烧饼店去排队买烧饼,用来夹月饼吃。买回烧饼后,妈妈用刀将烧饼剖个口子,或者由我们自己用手指扒开热气腾腾的烧饼塞进一角月饼,这就是中秋节的时候邮城人老老少少的节日早餐。中秋节的节日,就此拉开了大幕。一家人吃过早餐,大人们开始忙前忙后,杀鸡杀鹅,忙着中秋节晚上团圆的佳肴。最迟到午后,离家再远的游子,也会如老树落叶纷纷聚拢。
到了中秋节那天晚上,天色刚刚暗下来,邮城内外鞭炮声此起彼伏。家长会在院中间摆一个小长方供桌,恭恭敬敬地摆上香炉,放上整盘摞齐的月饼,放上菱角、毛豆、芋头、石榴,还有一整段的莲藕等,经济收入好的人家还会放上苹果、香蕉,以及纸扎的宝塔用来敬月亮公公,祈求月亮神保佑全家生活美满,五谷丰登,人畜兴旺。敬完月亮公公,全家人团聚在一起,重聚和睦之气亲亲热热话说衷肠。每到此时,月升中天,银盘似的月亮照耀大地,天上人间-色清朗。
中秋读月,年年出新,生活方式虽说起了变化,但离不开的是读不尽的思念,说不尽的团圆。中秋,包容着蜜蜜的亲情、包裹着浓浓的乡情,很温暖、很牵挂、很幸福……但愿人长久,千里共婵娟!中秋,月儿圆。
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