察院后散文随笔
从食品一条街中间一条不知名的小巷一直往里边转,就到了察院后。我在想,如果想找一个地方能代表老太原,就非这里莫属了。
为什么叫察院后?据说是因为前面以前曾经是省检察院。察院后都是典型的一排排的小平房,每两排中间只有一条只能容两人并排走的小道,小道上是磨的光滑的石坂,两边驳落的墙,房沿下依稀可以看见一些雕刻,所有的风景都记载了这里的沧桑。周边都是现代化的高楼大厦,把这一片古老的记忆紧紧地包围着,生怕外面的光线照进来。
我也发现了几座古色古香的小院,它决不同于老北京的四合院,院子很小,最宽敞的也就十几平米,三面是房子,青色的砖瓦,是典型的明清建筑。主人在院里养了不少花,最惹眼的是盆栽丁香,还有几株米兰,散发着芬芳。
我第一次到察院后是有朋友请我吃包子。是我以前的女朋友,她说有个地方的包子特好吃,我们就去了那里,而且经常去。包子吃多了,对那里的了解也就多了。住在察院后的都是老太原人,满口标准的太原土话,几乎人人都做一手好菜。不少人家就在家里开饭馆,早上起来开门就开始忙碌,快中午时三三两两的客人就来了,先是喝茶,然后点菜吃饭。我们吃包子的地方就是一小院,主人是老两口,都60多了,有个女儿不住这里,但每天都过来帮忙。包子陷是老两口一刀一刀剁出来的,绝不用机器来搅,女儿过来第一件事就是包包子,一个一个都是手工包的。因为是手工,所以每天包不了多少,如果去晚了,就吃不到那美味的包子了。
察院后的拉面也是一种美食。有几次我们去晚了错过了包子,就到对面去吃拉面。那面拉的`很细,但很长,就象我女朋友的头发。浇面的卤是精心制做的,里面放了绿色的红色的紫色的蔬菜,肉不多,还有一些黄豆在里边,在其它地方是吃不到这种面食的,现在想起来都要流口水。
自从和女朋友分手,就再没去过那里。二十几年都过去了,不知道那个小院还有没有那种美味的包子,还有没有那细如发的拉面。有时也真的想去看看,看看那里驳落的墙和那磨光的石板小路,但总是怕引起我那段伤感的回亿。
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