转莲的散文
在菜场的炒货摊上,我说:“来一斤转莲!”
卖炒货的一头雾水,他根本就不知道我想要的是什么。
其实,我口中的转莲,就是他摊子上的向日葵。
在我的老家皖北泗县,男男女女老老少少都把向日葵称为转莲,如果有谁在外面呆过几年回来,撇着普通话,把转莲说成向日葵,听者还要在脑子里过滤一下,思索对方说的是什么东东。
待知道对方想表达的真实意思之后,则不屑地回之一句:“老假皮!”话里的意思很明显:“数典忘祖!”
转莲,就是随着太阳不停转动的莲花呀!
这种大智若愚的称呼,比起向日葵这么文诌诌的舶来的名字,是不是更加直观形象,更富有诗意?是不是还似乎带着有那么点儿玄幻的禅意?老家农人的智慧从中可见一斑。
三月里头燕子飞,双翼剪出春日来。
农忙之余,母亲在房前屋后,以及田间地头,那都是些不起眼的地儿,用镢头刨下几个深坑,随手植下几粒转莲种子,连水都不用浇,然后用脚踩实,静心等待着大自然的恩赐与馈赠。
你再看吧,有苗不愁长,不消几个月,像变魔术似的,转莲就挺拔玉立,从来就不问出处,也不挑肥拣瘦,不怕盐碱,更无惧涝旱,在不成款式的地方,在边边角角的地方,只是寂寂无闻地汲取着太阳的光芒和热量,一株株比肩赛个攒劲儿地向上生长。
你再看吧,那一张张金黄色的花盘里边,籽儿密密麻麻的、一圈一圈、一粒一粒的排列有序;花盘外边,是璀璨金黄的花瓣,一片一片,密集却不拥挤,略卷却又生机勃勃,像莲花一样,热烈而又沉默。
转莲,花的心,以及花的蕊,一天到晚忠诚地追随着阳光,早晨向东,中午面南,傍晚垂西。第二天,日而复始,就像与太阳之间有着前世往生无言却又默契的约定。
等到转莲成熟了,叶子萎黄,秆儿峻削却依然执拗挺立,绝不匍伏倒地,只是谦逊而又低调地垂下了饱满的头颅。
母亲用镰刀把它的大盘子旋下来,拿麻绳拴吊在大门的两边,一颗挨着一颗,籽粒饱满,与屋檐下吊着的留种的玉米棒子一起,向阳光,向风,无声地展示着农家谷物收获后的愉悦,以及一家子的兴旺发达。
炒熟后的`转莲是当年最受我们这些孩子欢迎的零食。
晚上村子附近如果有放电影或者唱戏之类的,母亲就会取些转莲的籽粒儿,放在铁锅里,灶里燃着玉米秸秆,小火慢炒,除了盐以外,不放任何的佐料,炒得焦黄,一个村子都喷喷香。
而我们,除了可以有电影或者戏曲的享受以外,嘴里还“啪啪地”嗑着妈妈炒的转莲,一个晚上都口舌生香。
离家二十余年,母亲如今依然在属于她的一亩三分地上劳作,而我,虽说离家千里遥远,但也经常想起母亲种植下的转莲,以及她亲手炒作的、每一粒都口口生香的转莲。
或许,在我的心中,我就是一株转莲,而母亲,就是我生命的阳光。
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