城北市场
城北市场属于春城扩城新生的农贸市场。顾名思义,也就好找了,沿着出春城北上广州那段路,见左手路边有很多摆卖水果的摊贩,拐进去就是。
城北市场很普通,规模也不大,这几年,大家都说城北市场的菜价比别的市场便宜,这对精打细算的市民真是不错的诱惑,连住在朝阳路那一带的居民都宁愿多走几步路,挤得邻近的市场猪肉台都起了青苔。
我打听了一下,那些卖菜的多是些周边的原村民,虽然身份已经洗脚进城了,依然有些土地可以种菜,卖的菜一半是进的'货一半是地里产的,对他们而言,贵两角和便宜两角没啥影响。
我虽然在城北市场边谋生,但买菜做饭的事一直不是我的强项,算起来总共应该三次光顾过城北市场。
第一次,我几乎逛完了整个市场,感觉品种还不算丰富,卖海鲜的只有一档,还没有专门经营海味干货的,倒是本地的蔬菜品种很全。我来到村妇打扮的菜摊前买了两根苦瓜,找钱的时候,村妇硬是翻不出短我的一角钱。这年头,一角钱连颗糖也买不上,基本可以忽略不计,正要转身离开,这时我提在手上的苦瓜让人拉扯着,村妇硬往里面塞上几颗葱,她呵呵笑说:“我贪财了。”她那几颗葱肯定不止一角钱,我倒有些不好意思起来。
第二次,临时接到妻的指令,说女儿晚上放学回家,叫我准备个炖汤,指名要竹丝鸡炖花旗参。平时我很少关心家里的“菜篮子”,愣了好一会,直冲冲进入市场先把鸡肉买好,但配多少花旗参却把我难住了,来到经营汤料的档主前,我知道卖的肯定想多卖,犹豫着。见我搔着头在犯难的样子,档主笑了,叫我拿鸡肉给她看看,然后说:“你这鸡肉配个10克花旗参就行了,最好买一点瘦肉一起炖两个小时以上。”我就照着她教的方法头一回炖了汤,家里人都赞我炖汤的水平不错,高兴之余有些感恩城北市场那档卖汤料的档主。
第三次,我没领买菜任务,只是感到有些无聊就逛进了市场。看见有个靓姨在卖河蚬肉,我凑近前。平时我很喜欢用腩肉丁和葱花爆炒蚬肉,这是个很不错的下酒菜,但我知道有很多蚬肉是冷藏过的,生怕自己中招。卖蚬的靓姨千保证万保证,见我还是心存疑虑,她将称好的蚬肉硬塞给我说:“我天天在这卖,这蚬肉要是冷冻过的,就不用来给钱了,要是新鲜的,你明天再送钱过来。”我给逗乐了,也给了钱,蚬肉果然是新鲜的蚬肉。
这就是城北市场那些做生意的人,有些清沏,很纯朴,保持着本色。因为他们,喜欢逛城北市场的人是越来越多,人气越来越足,生意也越来越好做。
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