有味是花茶的散文随笔
几天前,在微信朋友圈里,看到一位友人咨询喝什么花茶为好。这勾起了我儿时关于花茶的记忆。
每年盛夏来临,总会有那么几天闷热难耐,这个时候,母亲总会做上几顿消暑的饭菜:打卤面、炸酱面、西红柿炒鸡蛋、凉拌蒸茄子,以及餐桌上总也少不了的绿豆汤。晚间,母亲在庭院中铺上凉席,手摇蒲扇,招呼一家人席地而坐,这时就像上演压轴戏一样,她不紧不慢地端上一壶茉莉花茶。全家人品味着香气浓郁的茶水,仰望着星空,那香甜的茶味,映衬着点点繁星,让人心旷神怡,夏日的闷热顿时烟消云散。我凝望着浩瀚星空,数着闪闪的星星,享用着飘香的茶水,在惬意中渐渐睡去。
小时候,茶叶品种单一,家家户户的'日子过得单调,简朴是那个时代生活的底色。人们白天忙于生计,到了晚上若能泡上一壶花茶,消除一整天的劳顿,聊聊一天的经历和家长里短,那可真是一件惬意的事情。
如今,人们的生活水准早已今非昔比。在某些人的潜意识中,一味地视昂贵为高雅、视大众为低俗,使得一罐小小的茶叶,硬把人们分成了贵族达人和草根平民。其实,真正的雅,往往来自乡野民间,升华于书香雅宅,又回归其生根的广袤大地,顺应茶道本身的自然形态,返璞归真,雅俗共赏。
细想起来,唯独那茉莉花茶把人世间当作大舞台,始终没有离开普通百姓的视野,尽管有人嫌它低廉、花香过重,更有人说它不过是为掩盖水质罢了。然而,数百年来茉莉花茶始终未被洗掉本色,既能雅到骨子里,也能俗到生活中,可谓上得高雅之堂,也下得了市井茶馆,其独有的茶香味道,成为人们日常生活中,一道不可或缺的茶品。
前段时间,偶有机会去杭州,在那幽静典雅的农家小馆用餐,主人上了一杯茉莉花茶,我有些疑惑,到了人间天堂的杭州,不喝西湖龙井,竟然喝花茶?正百思不得其解时,一曲悦耳动听的音乐响起:“好一朵茉莉花,好一朵茉莉花,满园花开香也香不过它……”一曲轻音乐,一杯飘香四溢的茉莉花茶,让人顿觉轻松、释怀、如痴如醉。
斗转星移,岁月如洗,这世上的多种风物,俯仰之间,已为陈迹。然而,那一叶叶、一枚枚聚合在一起的茉莉花茶,却生出缕缕淡香,飘忽在眼前,让人久久回味。
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