日本茶道与中国茶文化的差异
中国和日本都有一段“饮茶史”,甚至都有一个共通点“以茶为名”。话虽如此,但是中国茶文化和日本的茶道内涵还是会有所不同。况且东方人喝茶讲究的是一种写意的意境,而西方人的喝茶讲究的是视觉上的意境。那么,日本的茶道与中国的茶文化具体又会有怎样的区别呢?下面是本站小编为你整理的日本茶道与中国茶文化的.差异,供大家阅览!
日本茶道与中国茶文化的差异:内涵不同日本茶道内容简单,审美情趣要求不对称,是以不平衡为前提,日本茶道更突出了中国禅宗的苦、寂。如在茶道中使用的茶碗,以姿态不正者为上,其碗口歪斜,表面凹凸不平,图案不对称,陶釉也不均匀;日本的茶道室内,故意在地上地下,开一些不对称的窗,着各样的色彩。日本茶道既重精神又重形式,有一整套煮茶、泡茶、品茶的规定程序,还很讲究着装,表现庄重、严肃。日本茶道的基本精神是:“和”,主人与客人之间的和睦;“敬”,上下关系分明,有礼有节;“清”,茶室茶具的清洁,人心的清白;“寂”,茶事上恬静的气氛。茶人们庄重的表情。可见,日本茶道的重点在“道”,旨在修身养性、参悟大道。
而中国的茶文化体现儒家、道教、佛教的思想,多源合流,是以道家“五行和谐”与儒家“中庸原则”为前提,内容丰富,思想深刻广博,有发挥创造的空间。中国茶文化重精神而轻形式,其基本精神可用四个字来概括,即“廉”,廉俭育德;“美”,美真康乐;“和”,和诚处世;“敬”,敬爱为人。中国茶文化的表现形式是茶艺,茶艺的重点在“艺”,重在习茶艺术,以获得审美享受。中国茶文化不太讲究着装,喝茶随意,不严肃、不庄重。中国老百姓在家中会斟上一壶茶招待亲朋好友或一大早,在餐馆中一家人围坐在一起悠闲的喝早茶等等。
日本茶道与中国茶文化的差异:构成要素不同日本茶道的构成要素有5个方面,即茶食、点茶、茶花、建筑、道具。
所谓茶食是指一汤三菜,即大酱汤、凉拌菜、炖菜、烤鱼。点茶是指风炉和地炉(11月至第二年的4月使用地炉,5月至10月使用风炉)。
茶花是指根据月份烹茶时插入的花。1月乙女椿,2月菜花(利休逝世纪念日2月28日),3月红乙女椿,4月牡丹,5月谷空木和大山忘,6月木天蓼、蓟,7月矢筈芒、女郎花、桔梗、秋海棠、御帘,8月玉紫阳花、金水,9月红芙蓉,10月樱蓼、秋海棠、秋麒麟草,11月白玉椿,12月薮椿。
建筑是指茶庭和茶室,相当于中国等候和品茶的地方。
道具有壁龛、烧水、添炭、点茶、茶事等大类。这些大类又可以进一步细分:壁龛有挂轴、花瓶、香盒;烧水有风炉、地炉、茶釜、炉灰;添炭有炭斗、釜环、火箸、釜垫、灰器;点茶有浓茶小罐、茶罐囊、薄茶盒、贮茶盒、茶碗、茶勺、茶刷、清水罐、水注、水勺、水勺筒、釜盖承、污水罐、茶巾、绢巾、茶具架、浓茶小罐、茶罐囊;茶事又分茶庭和茶食两类。
茶庭有热水桶、水桶、水勺、露地斗笠、露地草鞋、露地木屐、圆座垫,茶食有食案、饭碗、酱汤碗、炖菜碗、清汤碗、饭器、饭勺、锅巴汤壶、招待圆盘、招待长盘、凉菜碟、酒壶、酒杯、杯台、烤鱼盘、酒菜盘、劝菜钵、咸菜钵、中节箸,两尖箸,尾节箸、饭箸。
中国茶文化构成要素有茶艺、茶人、主题、程序、环境5个方面,所谓茶艺是指制茶、烹茶、饮茶的技术,如“关公巡城”“韩信点兵”等;茶人是指烹茶人和饮茶人;主题是指“友谊”,友谊是永恒的主题;程序是指茶的全过程;环境是指品茶的环境。
日本茶道与中国茶文化的差异:制作工艺不同日本茶道烹茶时讲究精细的茶末,而中国讲究茶叶,中国在制茶技艺方面很讲究,讲究“四要”和“三法”,所谓“四要”指的是精茶、真水、活火、妙器。精茶,即色、香、味、形俱佳的茶;真水,即清———无色、透明,活———流动的水,轻———比重轻的软水,甘———水味淡甜,冽———水温冷、寒的水;活火,即指燃料洁净,无异味,燃烧力强。
有火焰;妙器,即精美的茶具。所谓“三法”是指制茶法(有蒸青制茶法和炒青制茶法两种)、烹茶法(有煮茶法、煎茶法、冲茶法三类)、佐茶法(有单纯式和混合式两种方式),而日本茶道只是注重过程礼仪化,在行礼方面分真、行、草三个级别。并不讲究制作工艺,一般以煎茶法为主。
-
【精选】《分数的意义》教案三篇
作为一名优秀的教育工作者,常常需要准备教案,教案有助于学生理解并掌握系统的知识。我们该怎么去写教案呢?下面是小编收集整理的《分数的意义》教案3篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。《分数的意义》教案篇1一、教学内容:人教版义务教育课程标准实验教科书小学数学五...
-
社区活动简报(通用12篇)
在现实生活或工作学习中,大家总少不了接触一些耳熟能详的简报吧,简报是简要的调查报告,简要的情况报告,简要的工作报告,简要的消息报道等。你还在找寻优秀经典的简报吗?以下是小编为大家收集的社区活动简报,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。社区活动简报篇...
-
安全注意事项顺口溜大全
在日常生活中,大家没少看到经典的顺口溜吧,顺口溜是指民间流行的一种汉语口头韵文,句子长短不齐,纯用口语,念起来很顺口。究竟什么样的顺口溜才是好的`顺口溜呢?下面是小编为大家整理的安全注意事项顺口溜,仅供参考,希望能够帮助到大家。安全注意事项顺口溜1出车之前想...
-
有关知识竞赛活动方案模板汇编9篇
为了确保事情或工作有序有力开展,时常需要预先开展方案准备工作,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。方案应该怎么制定呢?下面是小编为大家收集的知识竞赛活动方案9篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。知识竞赛活动方案篇1《小学生守则...