选购速食水饺的注意事项有什么
很多人都喜欢吃水饺,但是又懒得做,所以很多人都会去超市买,因为方便很多,但是你知道如何挑选速食水饺吗?今天小编告诉你们选购速食水饺的注意事项。
选购速食水饺的注意事项
1.食品是否有变软的现象,如有变软,则表示贮存温度过高;当食品表面或包装袋内附有许多霜时,表示食品已经反复冻结过,应避免购买。
2.由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌,只是将食品中的致病菌活力降低,一旦环境温度升高,很容易使病菌恢复活力。当食品反复解冻冷冻后,其品质开始变化,原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响。
3.应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品,一旦权益受到损害时,也能找到投诉对象,以免吃;哑巴亏。
4.应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品。
速冻食品营养无损失
通俗地讲,速冻食品就是在零下30至35度的`环境下,在15分钟左右,完成冻结过程,使被冻的食品达到零下18度。
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