西班牙独特的酒文化介绍
西班牙常常让人联想到英勇善战的斗牛士,热情奔放的西班牙女郎,精彩绝伦的西班牙甲组足球联赛和浓厚的文化艺术氛围。然而,除了英勇,热情,足球和文化艺术以外,西班牙还拥有独特的酒文化。
西班牙是目前世界上拥有最大葡萄园种植面积的国家,并且是世界第三大葡萄酒生产国,仅次于法国和意大利。而根据西班牙葡萄酒市场观察机构最新发布的2009年统计数字显示,西班牙散装葡萄酒销量位居全球第一,销售额则排名第二,仅次于意大利。由此可见,西班牙的葡萄酒在世界葡萄酒市场上有着举足轻重的地位。
西班牙拥有超过600种葡萄,其中有20种葡萄更常用于酿制葡萄酒。她之所以能出产如此丰富的葡萄品种,完全是因为她占据着一个得天独厚的地理位置和合宜的气候。西班牙多山的地形,地中海阳光充足,雨水充沛的气候都使西班牙成为种植葡萄的最佳地方。而其传统的'葡萄种植和酿酒方法,更使得西班牙的葡萄酒有着与别不同的古朴原味和香醇。
作为一种文化,葡萄酒已成为西班牙人日常生活不可或缺的部分。西班牙人认为,没有了葡萄酒的饮食是不完整的。唯有在享用美食的同时配上合适的葡萄酒才是最完美的享受。正因为西班牙人对美食和葡萄酒的追求和执著,西班牙的葡萄酒饮食文化亦得到传承和发扬。
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