血糖高的饮食注意事项
如果不幸患上了糖尿病,当然就得配合医师,看是否需要药物治疗,注意饮食与运动,定期监控血糖。没有患上糖尿病的高血糖患者也不能放松警惕。蓝柳贵建议,这类人最好按糖尿病患者标准控制饮食,只不过要求不用那么严格。
控制总热量
要根据本人的营养状况、体重、年龄、性别和体力活动情况来确定总热量,使体重略低于或维持在标准体重范围内。这是一项专业指导,涉及到各种食物热量问题,最好能咨询专业医师。
一般情况下,每日摄入热量在1500~1800千卡,胖人宜减少到1200~1500千卡。其中碳水化合物(主食)占300~400克。土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜虽然是菜,但含碳水化合物较多,如果食用了也要减少相应的主食量。
防治并发症
高血糖是种代谢综合征,这类人同时容易有血脂高,动脉粥样硬化发展快的问题。所以这类人也要控制胆固醇。少食或不食动物油脂及含胆固醇高的动物脏腑类食物。动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。每天吃一个鸡蛋就足够了。
杂粗粮更适合
过于柔软的东西(如白粥、软饭)消化快吸收快,本人也容易饥饿。让血糖一下高一下低,对身体不利。所以高血糖和糖尿病者都要选择硬一点的米饭,尽量别喝白粥。
粗粮杂粮中的'糖类分解较缓慢,可以在喝五谷粥,或者吃燕麦、麦片、玉米面等。蔬菜这类高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖。
选低糖水果
含高糖食物是要禁用的,如白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食(糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料)等。水果则选择柚子、杨桃、火龙果、奇异果这类含糖分较少的,但也得控制食量。因为水果中含葡萄糖、果糖,能使血糖升高,所以,吃了水果也要相应减少主食。
监控血糖
这类患者最好3个月~半年测一次空腹血糖和餐后血糖,看血糖变化情况便于及早发现糖尿病。
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