食物中毒的症状及注意事项
概述
食物中毒是现在生活中经常见的'现象,如果是普通中毒,通过适当的治疗是很好恢复的,但是有些食物中毒,是来不及去医院治疗的,今天让我来和大家说一说如何食物中毒。
如何食物中毒
1 症状一:肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称,在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点,除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外,主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等。
2 症状二:副溶血性弧菌食物中毒,发病急,发热不高,也有呕吐、腹痛、腹泻,多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
3 症状三:沙门氏菌食物中毒时,可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等,重者可出现抽搐和昏迷,抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品,特别是病死的牲畜肉而引起。
注意事项
严防病从口入,不生吃水产品,少吃或尽可能不吃凉拌食品,生吃瓜果时一定要用清洁水洗干净或削皮后再吃;剩菜剩饭要彻底加热后再吃;垃圾要及时填埋积水和清除,以减少蚊蝇孳生。对于易感人群应注意积极锻炼身体,提高抗病能力。
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